洋蔥炒蛋

    

每天最忙的時間就是接近傍晚的時候,我要餵貓,開始
準備晚餐的菜色.加上切切洗洗加上冰箱開開關關.這
時候廚房好熱鬧,流理台堆的滿滿的東西,腦中思索著
要怎麼搭配出3道菜色.



為了節省時間,我會很快的把需要的材料分配好,全部
洗好然後開始分道切菜.丁配丁,條配條,絲配絲,大小相
同一方面好看一方面也容易翻炒.

湯汁少又耐蒸的菜色是我的第一考慮,務必希望Leo的
便當可以清爽又可口.3道料理一定有2樣是蔬菜類,再
搭配一樣肉類就營養均衡,我們一家3口份量也剛好.

日復一日,我在我的世界中自得其樂~





洋蔥炒蛋
4人份

材料:
洋蔥(中)1顆,雞蛋4顆,

雞蛋調味料:
鹽1/4茶匙,醬油1茶匙,糖1茶匙,味霖1茶匙,

調味料:
鹽1/4茶匙,

步驟:
1.雞蛋打散,加入雞蛋調味料混合均勻
2.洋蔥切絲



3.鍋中放3-4大匙油,油溫熱後將洋蔥放入使用中小火炒至
    呈現半透明狀
4.加入鹽1/8茶匙調味混合均勻
5.然後將調好的蛋液直接倒入
6.中小火悶一下等到蛋液底部凝固再炒散
7.將所有蛋液炒熟即可



*洋蔥先炒可以釋放出甜味





逛夜市

白天天氣熱,晚上出門散散步吹吹涼風很舒服.家附近的一個
小夜市就是我們常常去晃晃的好地方.運氣好還可以遇到酬
神的歌仔戲上演.舞台上鑼鼓喧天,演員衣著華麗賣力的演出
俠義劇情.台下觀眾個個熱烈捧場,我跟Jay也著迷.小小的夜
市寶貝不少,每每讓人流連忘返,逛到忘記時間~








格友延伸作法:

Smay Liu
洋葱炒蛋，謝謝老師分享的美味食譜，讓我開心做菜so easy





胖妞阿姨洋蔥炒蛋

小卒的洋葱炒蛋