要幫Leo買電腦,我和Jay2個人特別到資訊展逛逛.
展場五光十色,人潮洶湧,我得緊緊牽好Jay的手才
不會走散.
我們出門前已經先做好功課,找好了想買的機型,
所以進場不到5分鐘就訂購完成.資訊展的價格是
真的比較划的來,省了不少錢.
出門就順道回家看媽媽,媽媽小心翼翼的叫我到後
院窗邊看一窩才出生沒多久的小貓.3個小傢伙窩
成一堆相互取暖,模樣真惹人疼.還好牠們找到了庇
護所,媽媽會給牠們一個溫飽.
一時興起將冰箱中原本要吃火鍋的蒟蒻做成蒟蒻
乾,沒想到自己做這麼容易.做法跟豬肉乾差不多,
做出來的蒟蒻乾色澤漂亮,甜中帶鹹.看影集的時候
3個人一下子就分食一空^^
自製蒟蒻乾
材料:
蒟蒻400g,蒜頭2-3瓣,八角2顆,紅辣椒1支
調味料:
醬油50cc,味霖1大匙,黃砂糖20g,麥芽糖1-2大匙,
冷水150cc,鹽適量
(調味份量為參考,請依照自己口味調整)
步驟:
1.蒟蒻洗乾淨,用熱水煮5分鐘去除鹼味
2.將蒟蒻切成約厚0.3mm的片狀
3.將調味料放入鍋中,蒜頭,八角及紅辣椒依序放入
4.小火將湯汁熬煮5分鐘讓蒜頭及辣椒入味
(此時要嚐嚐味道,湯汁不要太鹹,若太鹹請酌量加冷開水調整)
5.然後將蒟蒻片全部放入約煮3-5分鐘就關火
6.蓋上蓋子靜置一夜入味
7.烤盤鋪上一層錫箔紙,再放一個鐵網架
8.將泡透入味的蒟蒻片整齊排放在鐵網架上
9.放入已經預熱到150度c的烤箱中低溫烘烤20-22分鐘
至蒟蒻片完全乾燥金黃即可
(中間烤盤調頭一次使得烘烤平均)
補充:
1.沒有麥芽糖就直接用黃砂糖或蜂蜜代替
2.不喜歡辣,辣椒直接取消
3.湯汁可以重覆使用,但請適量增加調味材料份量
格友延伸做法:
霹靂喵 這個配方好好吃
謝謝老師分享 我連續兩年過年都有做來吃 好吃
謝謝老師分享 我連續兩年過年都有做來吃 好吃
Mavis
市售的蒟蒻乾都含防腐劑 喜歡吃卻常常買不下手好苦惱
感謝老師的食譜 讓我們能吃到自製無添加的蒟蒻乾
好吃極了謝謝^^
祝carol老師和師丈情人節快樂^^
ｌｅｅ的蒟蒻乾
udontno的自製蒟蒻乾
寧靜的自製蒟蒻乾
Lisa的自製蒟蒻乾
蚊子的自製蒟蒻乾
水媽媽的自製蒟蒻乾
Sammi的辣味蒟蒻乾DIY
濠媽的天然零食~~蒟蒻乾
小慧慧的自製蒟蒻乾
Linda的自製蒟蒻乾
Juling的自製蒟蒻乾
Huey的自製蒟蒻乾
謝謝Carol 回覆 .... 真沒想到蒟蒻乾是這樣做出來的, 妳真的是什麼都會耶.
回覆刪除周媽
刪除我自己也沒想到這麼簡單 :D
請問carol,你知道怎麼做菜脯嗎?因為市面 上賣的都有加一些人工添加劑,想說自己做的比較健康..
回覆刪除做蘿蔔乾不難
刪除把蘿蔔切大塊灑逼些鹽先出水
然後要曬太陽
最近天氣都不怎麼好
沒有太陽
所以我沒有辦法示範
只要天氣好
我一定會試試 :)
原來蒟蒻乾這麼簡單做，外面買一包真不便宜呢～
回覆刪除我有蒟蒻粉，快點來動手做，從頭到尾都吃的健康囉～ ;)
Lisa可以自己試試看
刪除很有趣~~
Dear Carol:
回覆刪除每天看著有那麼多人留言,實在不忍再留言,給妳增加負擔!
預先恭喜妳一定會得到華文部落格大獎的! @};-
原來蒟蒻乾可以自製啊!
這個真得好適合冬天,因為冬天總愛吃.吃.吃
不過若是這個,那就可以用力的吃了! :D
星期六放假一定得來做做!
謝謝寧靜鼓勵 @};-
刪除有妳們在身邊
得不得獎不重要~
自己做蒟蒻乾很有趣
有機會試試看 :)
真是太太太高興carol教了這瑪莉最愛的零食
回覆刪除不過美國買不到現成的蒟蒻塊
不知道如何能從蒟蒻粉製成蒟蒻呢？？？ :-/
CAROL真的是太棒了，沒想到蒟蒻乾是這樣做的，好簡單喔~
回覆刪除下次想要吃來解纏時就不用等到回台灣了！
每次回台灣都會帶一堆回來吃，但是時間久了都發霉了...
現在可以自製了啦！謝謝carol你太棒了 :-*
Karina不要客氣
刪除我也是一時興起試試看
沒想到真的就做出來 :> ~~
自然的最好 :x
回覆刪除謝謝米雅～歆 @};-
刪除早安!! Carol,
回覆刪除看到這篇, 我只能說...天啊.......卡羅..這真是太神奇了 ....有空再來試試..
P.S. 薑餅屋真是讓我好心動唷.....真是又期待又怕受傷害, 希望我可以鼓起勇氣來作作看.
(畫圖對我來說還真難, 即使您都已分享出草圖了...) ^^
Olive
Olive
刪除料理都是共通的
會一種就可以舉一反三 :x
不要擔心
Olive可以把我的草圖簡化製作
就把它當成勞作
希望妳順利 @};-
carol～ :x
回覆刪除耶～減肥聖品 :P
當零嘴剛剛好．．．．
原來蒟蒻乾是這麼烘焙出來的
現在市場上也已經推陳出新．．．
有著許多各式各樣的口味出來呢
當然
自己動手製作
最天然
也最美味 :x
瑜
刪除自己做的感覺更好吃 :D ~~
口味都可以自己變化
好有趣 :>
我也想要來做,外面買的吃起來都怕怕的,很擔心是大陸黑心貨,首先我得來研究買蒟蒻,因沒買過這種東西,CAROL有什麼要特別留意的事項嗎?沒有麥芽糖可用蜂密代替,那也是用2大匙嗎?
回覆刪除michelle
刪除超市都有賣包裝好的蒟蒻塊
有廠牌成份說明應該比較沒有問題
也可以買蒟蒻粉自己做
http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00317318.htm
我沒有試過就是了
如果用蜂蜜也是用2大匙
不過自己要試甜度
依照自己口味做增減
看起來好好吃喔!蒟蒻要去哪買呀?Carol妳真的太利害了 =D>
回覆刪除Carol 早安...這篇借我引用分享..感恩 @};-
回覆刪除謝謝忻頤 @};-
刪除謝謝carol分享
回覆刪除自己做蒟蒻片 ruby可以省很多$$了
給妳 =D> =D> =D> =D> =D> =D>
謝謝露比 @};-
刪除有機會自己試試~~
真的是太強了，這連也能自製！
回覆刪除謝謝mm @};-
刪除Dear Carol,
回覆刪除請問黃砂糖用一般砂糖可以嗎?
如果沒有味霖會不會影響口味?
謝謝!
蔚藍天空
刪除黃砂糖用一般砂糖沒問題~
我是習慣做料理都使用黃砂糖
因為黃砂糖比精緻砂糖多一些礦物質
那做糕點就一定必須使用細砂糖
沒有味霖就加米酒~
做的跟外面的一模一樣ㄟ.... =P~
回覆刪除外面賣的蒟蒻乾都好貴唷~~ :-S
自己作 衛生又省錢.... :D
謝謝abebe捧場 :-*
刪除carol姐姐 :) ~~每次去大賣場買蒟蒻乾,100公克約要50-60元,真是超貴的!這星期假日,我也要來動手做看看,好像一點都不難耶!我家小朋友也超愛吃這味喔!如果想做五香口味,要在那個步驟加入呢?
回覆刪除vivi
刪除如果想做五香口味
妳可以加五香粉
直接加在調味料中煮沸就可以
約加1/8茶匙就可以~~
希望妳順利~
carol姐姐~~不好意思!再請問一下您的鐵網架是一般五金賣場賣的那種烤肉架嗎?還是您的有改良過的.我的dr.googs不知放的進去嗎?您是買多大尺寸的網架呢?
回覆刪除vivi
刪除我就是買超市賣的烤肉架
這個尺寸是44CMX30CM
剛好放的進我的dr.googs烤箱
感謝你的分享，來到這就有很幸福的感覺 :">
回覆刪除謝謝大嘴鳥 @};-
刪除請問味霖是什麼？是味精嗎？
回覆刪除寶媽
刪除味霖是日式調味料 不是味精
是米類釀造的日式料理酒
可去腥味增加料理光澤~
沒有的話就加米酒 :)
謝謝carol提供的資料
回覆刪除也非常高興妳有去我的格子看
還提供了我需要的意見
太謝謝妳了喔~~
閎麻不要客氣
刪除謝謝妳的分享 @};-
CAROL姐姐~
回覆刪除原來蒟蒻乾是這樣做出來的喔~
我到今天才知道捏,有一陣子我好喜歡吃蒟蒻乾喔~
不過為了當個苗條新娘,很多東西都要戒口~
所以我也只能望著這蒟蒻乾流口水丫 =P~
小不點一定會是個美麗的新娘 :x
刪除哇~這樣就可以囉~ :-O
回覆刪除減肥的零食,不錯喲~謝謝分享~ :>
謝謝Muriel @};-
刪除這樣的茶點一定要學起來，讓老公和朋友一起嚐嚐！
回覆刪除在CAROL家已經學會了好多的涼拌小菜，跟朋友聚會POTLOCK的時候，就拿這些小菜去，大家都蠻喜歡的！做菜與分享，也讓生活增添不少情趣呢！ :x
謝謝雅雅 @};-
刪除也希望你們喜歡這個簡單零食~~
我做好了...感恩喔..孕婦應該可以吃吼 =P~
回覆刪除真的不難喔～～ :D
孕婦應該可以吃沒問題 ;)
刪除速度好快~~
:( 要烤箱~~~討厭 :P ,我想要用烤箱做的東西愈堆愈多了啦~
回覆刪除咚咚
刪除過一陣子可以考慮買一台烤箱 :>
嗯 這個讚! =D> 以前我去上班族擺攤的時候這東西賣的好貴! [-(
回覆刪除我也是肉類不要吃太多的好! :"> 做這個可以解纏,又不會胖,人間極品啦 :))
胖妞阿姨
刪除自己做很有趣~
太棒了
回覆刪除我要學起來
謝謝carol的分享
娸娸
謝謝娸娸 @};- ~
刪除你好 不好意思 引用了"自製蒟蒻干"
回覆刪除因為這讓我回想起過去幫小兒子做復健時
老師使用的方法之一 (練習咀嚼)
市售的產品 大多有添加物
能學到你這天然的做法 真是太好了
請問--蒟蒻 要到哪裡才買的到?
謝謝小蕙 @};-
刪除有機會可以試試
超市都有賣包裝好的蒟蒻塊
有廠牌成份說明應該比較沒有問題
也可以買蒟蒻粉自己做
http://store.pchome.com.tw/homebakery/M00317318.htm
我沒有試過就是了~
carol~您又造福不少人耶 :D
回覆刪除這個蒟蒻乾原來也可以自己做呢~
我愛這一味~
買外面的隨便一秤....貴鬆鬆(蒟蒻還真是個有份量的東西)
自己來做就不會吃到防腐劑之類的了~~
看起來好像還滿簡單的.....有機會我一定也要來試試
謝謝您的分享~
謝謝Sammi~
刪除我也是臨時起意做的
沒想到好簡單 :P
有機會可以試試~~
太厲害了~對您真真真的佩服的五體投地... =D> =D> =D>
回覆刪除謝謝謝貝兒媽媽 @};-
刪除carol：
回覆刪除真的是好棒喔～假日我要來做～ ;;)
是不是ㄧ般超市的蒟若就行了～
感覺很好玩耶！居然這樣就做出來了～
越來越崇拜妳了！ :x
看電視時最佳零嘴～
小燕子
刪除別一直說崇拜啦 :">
我也是好玩試試看
沒想到真的好簡單 :D
我就是買超市賣的包裝好的蒟蒻塊~~
外面賣的都很貴耶
回覆刪除我家老大很愛吃
下次找機會做看看
筠媽
刪除喜歡吃的話
自己做很不錯
有時間可以試試 @};- ~
上次的豬肉乾就好想玩玩，這次又來這個......, 都好想吃哦
回覆刪除看來得先買個合適烤箱的網架了。
fay
刪除超市都買的到
先量好自家烤箱尺寸
再去選一個適合的 ;;)
太棒了!~~我最愛吃蒟蒻乾了，明天就來做~感謝分享!
回覆刪除希望kodo喜歡 @};- ~
刪除看起來好好吃喔！應該是屬於低卡吧？吃完不會多長肉肉？！ :D
回覆刪除小羊
刪除糖如果放少一點
熱量應該會更低 ;;) ~~
很賢慧 要去買粉貴溜 水晶很愛吃 聽說可以用冰糖代替砂糖 比較健康 親愛的好友晚安安
回覆刪除歡迎水晶姑娘來訪
刪除謝謝分享 @};-
挖賽~ 這到看起來真不是普通的簡單捏 :P
回覆刪除凱莉公主
刪除做法真的很簡單 :>
沒吃過蒟蒻乾ㄝ~不知道好不好吃~ =P~
回覆刪除David Rosii
刪除口感QQ的
很有嚼勁 :>
蒟蒻乾的作法這麼簡易就可完成
回覆刪除冬冬一定要試試看... :D
希望冬冬會喜歡 :x
刪除這道挺讓我好奇想嚐嚐,辣味蒟蒻乾是什麼味道.... =P~
回覆刪除Andy
刪除口感QQ又有嚼勁
很適合當茶點 ;;)
太棒了,美國這蒟蒻乾超貴,可以自己做實在是太太太太棒了,多謝Carol! :x
回覆刪除謝謝家族不要客氣 @};- ~
刪除Carol格神真的是太厲害了!!!
回覆刪除這下次不知道造福了多少我們這些常常花大錢買蒟蒻乾
但又怕鈉含量太高的朋友
ㄚ比寶
刪除自己做其實不難
也可以控制鹹度 ;;)
你真的好利害喔
回覆刪除謝謝ㄚㄚ @};- ~
刪除原來蒟蒻乾這麼做，有機會也來試試，
回覆刪除當零嘴熱量不高真好 :x
Leo 上課開始用電腦了嘛? ;;)
Gloria有機會試試 :> ~
刪除Leo現在上課是不需要帶電腦
但是回家都必須靠電腦唸英文~
carol:
回覆刪除竟然可以自己製作呀!
外面賣的可貴勒.
這個成本高不高.謝謝.
lumame
刪除2塊蒟蒻約56元
再加上其他材料
應該也省不了多少
不過就是自己做沒有添加物比較天然 :)
太棒了 =D>
回覆刪除這是很多人都喜歡的零食~啊~~ =P~
竟然可以自己做, 而且看來不難
Carol 你太厲害啦 :x
謝謝凱薩琳鼓勵 @};-
刪除真是受用對我們吃素的人來說
回覆刪除這一道非常好的食品~
阿榮有機會試試看 @};-
刪除蒟蒻都能自製
回覆刪除Carol妳真的太厲害了 =D>
謝謝天使媽
刪除做法其實不難的 :>
真是太棒了，我和老公都很愛吃，雖然也有想過是這樣做的，還真的是不難，要來找材料自己動手做啦！謝謝分享:)
回覆刪除謝謝Portia~
刪除自己做很簡單又天然
希望妳喜歡 @};-
作法感覺挺簡單滴~
回覆刪除來try看看^___^
祝有個美好的一天~ @};-
歡迎PANIO的來訪
刪除謝謝 @};- ~
早安~~
回覆刪除這是一道好零食 =D>
Linda
刪除一吃就停不下來
你真是太神了
回覆刪除每次看到蒟蒻乾就會超想買的
不過看到價格就有停手了
沒想到這也可以自己DIY
你真的是太神了
太愛你了 :x
謝謝LIN LIN鼓勵 :">
刪除歡迎來訪 @};- ~~
謝謝Carol提供蒟蒻乾的食譜,有空到我家看成品哦!
回覆刪除ｌｅｅ等等我 :x ~
刪除原來蒟蒻乾是這樣做的. 以前總是跑到南門市場買, 現在居然可以自己在家做. :x
回覆刪除肥媽
刪除看了做法
下一次自己試試 :>
太厲害了～～這都會？佩服佩服！要學起來！ =D>
回覆刪除謝謝mamamiya @};-
刪除連這個都會，很佩服您！謝謝分享！
回覆刪除謝謝以諾把拔 @};-
刪除這蒟蒻乾蠻實用的.雖然做起來有點麻煩.但應可保存幾天才對.
回覆刪除茶餘飯後.邊談邊聊.你一口我一口的.還真能營造快意人生.
jay 有個萬人迷的媽媽真幸運喔!你還有時間陪他看電腦展.這應該有秘訣吧!可否來一道這樣的菜.菜名是:""我如何24小時當48小時用.!""
我很好奇你是怎麼做到的.別跟蕭薔一樣說一天只睡 n 個小時.!
謝謝SmallRabbit~
刪除我每天還是睡滿8小時啦 :">
還好我動作快
前一天都會將隔天要做的料理整理好
所以不花很多時間
等麵包或蛋糕烘烤的時候
就可以趕緊回覆大家的留言或做其他的事情
每天是真的非常充實的 :P
:-O 真是厲害喔~~~
回覆刪除謝謝may鼓勵 :">
刪除哇賽，carol連這個都會做，你真的是我的偶像耶～
回覆刪除二姐
刪除其實做法真的不難
別這麼說啦 :">
天ㄚ :-O ~~carol連蒟蒻乾也會做,原來這麼簡單,我以為只有外面買的道說,外面一點點好貴喔!
回覆刪除謝謝ZOE @};-
刪除有機會也可以試試
做法不難的~
看起來好好吃的樣子
回覆刪除烤箱好像不小喔
看鐵網這麼長
:P
歡迎治杰來訪
刪除謝謝~
我的烤箱42公升
是稍微大型的烤箱~
Carol~妳真的好棒噢
回覆刪除自製這味零嘴真的很健康~
我也愛吃~不過外面賣的防腐劑實在太多~
感謝你的分享噢!!
謝謝夫人
刪除不要客氣 @};-
這可是減肥好零嘴
回覆刪除便利店買都好貴喔
下回也來試試
原來這也可以自己做勒
多謝CAROL
MAY
刪除做的時候自己要嚐一下鹹淡
湯汁不要太鹹
希望妳順利~~
又是美味一庄!
回覆刪除來我格子 走走!
謝謝jungle @};-
刪除哇!Carol好神ㄛ!連這個也會! =D>
回覆刪除想請教妳....在月底自己又要提供一道菜
約30人份量...中午食用...
要好攜帶...好準備...該以那道美食好呢?
好厲害哦~連這個都做的出來~
回覆刪除應該沒有泥不會做的東西囉~ =D>
謝謝橘子 :">
刪除其實原理很簡單的 :D
恭喜入圍華文部落格大獎！
回覆刪除祝福Carol得獎喔！
(這是一定要的啦！ :)) )
謝謝小黑羊鼓勵~
刪除有妳們
我已經得獎了 :>
恭喜CAROL入圍!!
回覆刪除謝謝乳牛姨 :-*
刪除你好!這道料理我们這買不到捏所以打算自己來做看看超適合在減肥的我啦~~~借來引用謝謝ㄛ :-*
回覆刪除歡迎abin來訪
刪除謝謝 @};-
我超愛蒟蒻乾的..
回覆刪除原來是這樣做出來的喲~~ :-*
魔鏡寶
刪除看了做法就知道很簡單 :P
最近正和女友在減肥，
回覆刪除打算買蒟蒻乾來增加飽足感，
現在看到carol的製作分享，我也省了錢迫不及待自己做。 ;;)
對了，麥芽糖什麼時候放呢？ :-/
小培
刪除麥芽糖加入醬油中熬煮到溶化就可以
希望你們喜歡~
不~不~不會吧~
回覆刪除carol連蒟蒻乾都能自己做喲~
你真的好厲害的呀~
這個零嘴可說真女孩們的最愛,
因為不但可以解決嘴饞的煩惱,
有飽足感,熱量又低,
所以,
大家都很愛.
但,
買外面的,
總是怕製作廠商會不會另外一些有的沒有的,
而危害到健康,
現在,
小玉知道這個製作方法,
可以告訴許多愛吃的同好嘍~
讓大家能吃的快樂也能吃得健康喲~
謝謝carol的分享. :x
小玉
刪除原理其實很簡單
而且做起來也算快速~
希望妳們喜歡
謝謝 @};-
Dear Carol,
回覆刪除請問沒有八角可以嗎?
煮好之後放置一夜是放在室溫不需要冰嗎?
TKS!
加八角是增加香氣
刪除不加沒關係
也可以加一點五香粉或白胡椒粉
現在天冷
煮好馬上關火不需要放冰箱
夏天可能就要放冰箱了
注意鹹度
湯汁不要太鹹
不然烤好會過鹹
原來蒟蒻乾可以這樣做阿
回覆刪除真是太神奇了
豬母有機會可以試試看 :>
刪除Carol姐姐，請問一下：
回覆刪除我按照你的方式作了一次，用150度烤20分後，覺得太濕，於是將它們翻面，再烤１０分鐘，但，還是覺得有點濕，後來怕烤焦，所以就拿出來放涼，想說用風乾的方式來處理；待放涼後，水份確實有稍為被風乾，但整理上還是感覺不夠乾，口感上，也沒有外面的Q!
這是正常的嗎？
我用的是18公升的烤箱!
mm
刪除如果烤不乾就繼續將時間延長
直到烤到乾燥即可
因為烤箱每一台都不一樣
所以我寫的時間是以我的烤箱為主
妳還是要視自己烤箱實際狀況做調整
如果擔心烤焦
溫度可以降低
低溫慢慢烘
就可以烘乾~
只要烘乾
口感就變Q了
收到！收到！
回覆刪除今晚再來挑戰一次！
謝謝！ :-*
希望mm順利 @};-
刪除Dear Carol:
回覆刪除這個真是太......太好吃了,
好吃到極點!
下回要一次做個6片! :D
寧靜
刪除真高興妳喜歡 :x
Carol真的是太優了 =D> ~
回覆刪除Lisa趕緊做了一下,好吃的不得了,完成的蒟蒻乾縮的利害,難怪外面賣得貴~
有一個小疑問,放涼後的蒟蒻乾有些表面會有一點潮濕,是烘得不夠乾還是自然現象 :-/
Lisa的自製蒟蒻乾烤的好漂亮!
刪除真開心Lisa喜歡~~
我烤好後也是有一點回潮
也許可以再用低溫烘乾
謝謝Lisa分享 @};-
蝦咪??這...這也能自己做哦???
回覆刪除太....太....厲害了啦~~ =D>
歡迎金莎巧克力的來訪
刪除謝謝鼓勵 @};-
親愛的carol:
回覆刪除蚊子也學你做了蒟蒻乾喔..
真的很好吃，感謝你的分享
蚊子做的真棒
刪除很開心妳喜歡 :-*
外面賣的蒟蒻乾價格都不便宜，自己做真是方便又健康，我也要來試試。 :D
回覆刪除Phoebe
刪除希望妳喜歡自己做的蒟蒻乾 :x
謝謝CAROL~~
回覆刪除真是我的救星~~這麼快就回覆我了...
剛剛把溫度調了近180度
顏色漸漸變深了...我想是我的老烤箱有毛病吧 (一下燈管紅 一下又不紅)
有縮小的fu 邊邊有乾乾的感覺 也比較不平整了
要撕開也不容易了....
哈哈~~~開心耶
好吃好吃 :D
之後再Po上來分享囉~~感恩喔!!
對了~~那湯汁的蒜 辣椒 八角都不用取出嗎??
如果我要再做第二批 是不是水 醬油 還要再添加? 而蒜 八角...這些都要換過呢?
Sammi
刪除還好溫度調整了就有改善
希望最後的成品很不錯~~
如果要重覆使用湯汁
舊的材料都撈起
再加新的
水及醬油 也必須補充
味道才會夠
也可以依照自己喜歡加五香粉 黑胡椒粉等增加不同口味~~
Carol
回覆刪除久沒來 , 又發現好棒的料理, 我一定要趕快學做, 因為蒟蒻乾買起來很貴, 如果自己做不難, 那當然自己做囉. 非常的謝謝 !
法蘭西絲
刪除自己做很容易
但是有沒有比較便宜是不知道
妳可以試試看
希望妳喜歡 @};-
真想動手試試看,期待成功.小孩又多一項健康零食可吃,真幸福.
回覆刪除愛DIY的媽
希望妳喜歡這樣簡單的自製零食 @};-
刪除歡迎來訪
謝謝~~
哇!看起來真好吃,一片一片晶瑩剔透,感覺美味極了,小女兒吵著要我也做給她吃,拗不過她只好到超市買了兩包蒟蒻回家試做,家中剛好沒有八角,就拿茴香代替囉!味道很香,至於能否成功就等明天了!
回覆刪除希望成品順利
刪除女兒喜歡 @};-
神允許試煉臨到信徒，並不是隨便的一回事。神必須先有慎密的選擇和再三的考慮。許多信徒在舒服中過日子，實在是被神放在一邊，因為神認為他們還不夠資格受神的訓練。許多信徒在患難中過日子，實在是被神揀選，因為神認為他們配受祂的試驗。共勉之：也感受到妳的文章分享：平安 :x
回覆刪除謝謝分享 @};-
刪除感謝carol~
回覆刪除我的蒟蒻乾出來了~ :))
Sammi
刪除等我喔 :x
哇~~~妳好厲害喔! 偶然間看到這篇文章,滿受益的~~因為我家的人都很愛蒟蒻,可是平常都只是拿來煮湯或魯味時用,沒想到自製蒟蒻干這麼容易,應該失敗率不高吧!! 不過,想問個問題,如果是吃素的人不能吃蒜頭,可以不放嗎?還是可以用什麼東西代替嗎? 感謝妳的好心分享喔.....今年過年的零食有著落了...哈~~~~~~~
回覆刪除歡迎sara的來訪
刪除謝謝~
如果吃純素不吃蒜頭
可以直接取消
可以加一些泡軟的乾香菇添加香氣~
給妳參考 @};-
我也有做耶!真的好好吃喔!
回覆刪除濠媽
刪除等等我過來品嚐 ;;) ~~
如果沒麥芽糖用麥飴可以嘛.
回覆刪除Milk
刪除可以~
沒問題~
太感謝carol了~~我超愛吃蒟蒻乾的!!!!!!!!!!
回覆刪除天啊!怎麼可以那麼好吃啊~~~(吶喊)
歡迎一ㄓ腳的來訪
刪除謝謝 @};-
很高興你喜歡 :x
您好，朋友介紹我瀏覽您的網站，真的很開心．
回覆刪除因為我看到了一些想要嚐試的食譜，這一個蒟蒻乾也是我想做的．
想要請問您，味霖這個材料我家没有在使用，所以没有它，可以不要加嗎？
它的功能是什麼呢？
歡迎coco的來訪
刪除謝謝~
味霖是日式調味料
可以去腥增色
沒有就直接省略
謝謝小慧慧特別來分享 @};- ~
回覆刪除哇~過年前看到你的這篇文章，真是太幸運了~
回覆刪除我要來做做看~
將你的文章引用到我家了喔~
如果不行要趕快告訴我
我會馬上刪掉
歡迎emmagirl135的來訪
刪除謝謝 @};-
Carol實在好厲害 =D>
回覆刪除會做這麼多料理
我也喜歡自己動手做
我想請問妳
有蒟蒻粉自己做蒟蒻片可以嗎?
烤蒟蒻片直接鋪在防沾黏的烤盤上烤可以嗎?
謝謝Amy的鼓勵~
刪除我沒有使用過蒟蒻粉
但是自己做一定沒有問題的
直接鋪著烤也不是不行
中間要記得翻面
不然容易濕
也容易烤焦
希望妳順利 @};-
謝謝Carol
回覆刪除好棒的分享,我是一口接一口,停不了 :P
很開心Linda 喜歡 :x
刪除謝謝分享~~
請問一下:用烤盤烤可以嗎?圖中的網架...是架在烤箱裡的嗎?^^"(問題很多,歹勢~~)
回覆刪除小美女
刪除因為直接放在烤盤上比較容易烤焦
如果真的沒有鐵網架
就要烤一陣子取出翻面
這樣比較烤的乾
網架是架在烤盤上
我是買烤肉架
超市有賣~
您好：
回覆刪除乾燥蒟蒻片可用微波嗎？
謝謝^^
yao
刪除微波是可以將食物烘乾
但是時間及火力強度可能要試才抓的準
我是沒有試過
手邊也沒有材料
你可以取少量來試試看
每一次時間不要太久
我很喜歡吃你們台灣的蒟蒻乾~~~~
回覆刪除但我是香港人喔, 還想跟你們學製作自己的蒟蒻乾~可惜我連最基本的蒟蒻也找不到, 灰心喔~~~
您好!!上星期六我也試做了唷!!但是我的相簿關閉了所以沒有放照片~~
回覆刪除家裡沒有蜂蜜跟麥芽糖所以就沒有放
但是忘了把糖放多一點 加上靜置了24小時
所以又鹹又辣~~真是為難了我男朋友~太給我面子了!!
自己吃後才發現後勁真強..喝了一大堆水!!哈~
謝謝carol提供這麼棒的自製蒟蒻干唷!!
過幾天我還要再做一次^^
歡迎Queen 的來訪~
刪除謝謝~
鹹度一定要注意
希望下一次妳做的更好~ :)
呃? 可以自己做嗎? 蒟蒻粉嗎?? 我有喔~~~謝謝你喔~~~~~~~~感激不盡~~ :))
回覆刪除kwaideep
刪除希望妳順利 :x
真開心Juling喜歡 :x
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