薑絲炒麵腸

    


阿嬤還在的時候早上都要吃素，婆婆都會準備一些
素的小菜給阿嬤配稀飯，這是我最喜歡的其中一道
。麻油薑絲的香氣配上煎的恰恰的麵腸，雖然簡單
卻令人回味無窮。




薑絲炒麵腸
份量 : 約 4-5人份

材料:
麵腸3條
薑7-8片

調味料:
麻油 2-3大匙
鹽 1/4茶匙





步驟:
1.麵腸切斜薄片，薑切細絲
2.麻油倒入鍋中，將薑絲爆香
3.麵腸放入，小火慢慢將麵腸煎到微微金黃脆脆的程度
   (中間可以看情形適量添加一些油)
4.最後適量的鹽調味即可





補充 :
調味料份量請依照個人喜好斟酌





*麵腸做法請參考 :

自製麵腸

2009 -10- 27 小記

這星期一開始就是好天氣，簡單吃過午餐就想出門
走走。涼爽的天氣加上溫暖的太陽，在台大校園走
走路就很舒服。

校園中的小池塘總是圍繞著很多人群，池塘中的烏
龜、鴨子、夜鷺都是大家的焦點。2 隻大白鴨一點
都不怕人，看到旁邊的小朋友在吃鬆餅，竟然跟著
追上岸，搖搖擺擺好逗趣。

走累了，坐在校園的一角,點杯熱咖啡和蜂蜜鬆餅，
這就是我小小的幸福 ❤~

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