茶梅水果沙拉

         


今年的年假特別長,除了回婆婆家媽媽家,到長輩家拜年
外就沒有安排特別的出遊活動.過年的時候到處都是人
潮,車潮,前幾年出門都塞怕了.所以安安靜靜在家享受年
假反而是我們現在最喜歡的方式.

我挑了幾部好看的電影和日劇,再準備一些零食堅果,每
天窩在家裡睡到自然醒,過了好幾天頹廢的生活.

"風之花園(風のガーデン)"-維持倉本 聰一貫清新優雅的
風格,娓娓道出一段生命最後的樂章.看這部電視劇的過
程,眼眶總是感覺進砂.對貞美來說,得了胰臟癌也許是不
幸,但是卻讓他重新省思親情的重要.這部劇集也是我很
欣賞的演員褚形 拳生前最後的作品.
(胰臟癌-可怕的癌症.沒有有效的方式可以在早期檢查出
來,往往一有發病症狀就已經是末期了.)


"惡男日記(In the company of man)"-這是從櫥櫃中翻出來
的一部還沒拆封的舊VCD,差一點就漏掉這部精彩的好片.
人性醜陋的一面在劇中表達的寫實露骨,不看到最後一刻
是不知道編劇跟大家開的玩笑.


"媽媽咪呀(Mamma Mia)"-浪漫的劇情加上賞心悅目的希臘
小島風光,重溫ABBA好聽經典的歌曲,輕鬆可愛的溫馨小品.









過年是我廚房休息的時候,從婆婆家媽媽家帶回的年菜就
可以讓我好幾天都不用準備東西.唯一幾乎天天會上桌的
料理就是簡單拌上一大盆水果沙拉.用去年自己醃漬的茶
梅來調味,帶著烏龍茶香,酸酸甜甜清爽解膩.

茶梅水果沙拉
材料:
美生菜,蘋果,蕃茄,橘子,鳳梨,奇異果,百香果
(任何自己喜歡的水果)
調味料:
茶梅5-6顆,茶梅汁2大匙,蜂蜜1茶匙,蘋果醋1大匙

步驟:
1.美生菜洗淨用手撕成適當大小,蘋果,蕃茄,鳳梨切條,
   奇異果削皮切條,橘子剝成一瓣一瓣
2.將茶梅肉切下來切碎,與其餘所有調味料攪拌均勻
3.將所有材料放入盆中,淋上調味醬汁拌勻即可