酥皮起士條

   




最近的物價每天都有新的變化,我的情緒也都會因為這些事情而起起伏
伏.擔心我們的未來生活,擔心小孩的教育費用,擔心爸媽的退休生活會不
會因此而受到影響.也因為油價一直高漲,我們的生活形態也跟著做了一
些改變.以往假日常常開車出門走走,現在也儘量安排住家附近的活動.如
果出門採購,也務必先列出清單將需要辦理的事情一次出門完成,這樣至
少可以省了再次出門的油錢.雖然節省有限,但是也不無小補.

冬天越來越靠近了.







這是解決冰箱酥皮的好方法,鹹味起士小點心很順口,一根一根就吃個
不停.想再烤一盤時才發現冰箱的酥皮竟然不夠了.


酥皮起士條
約20根

材料:
酥皮4片,雞蛋1顆,鹽,黑胡椒,乾燥巴西利,帕梅善起士粉
自製千層酥皮做法請參考 : 自製千層酥皮
步驟:
1.雞蛋打散,在酥皮上面刷上一層蛋汁
2.灑上鹽,黑胡椒,乾燥巴西利,將帕梅善起士粉鋪滿在酥皮上
3.轉動桿麵棍稍微用點力將所有材料壓緊在酥皮上
4.每一片酥皮用刀切成5條
5.每一小條酥皮扭轉成麻花狀,間距整齊排放在烤盤上
6.放入已經預熱到190度c的烤箱中烘烤10-12分至金黃色為止
7.放涼裝罐或裝袋避免不脆


原食譜請參考:
Cheese Straws



格友延伸做法:

 yeast chen
哈囉carol老師～
我也做了！超酥脆的誒很像薯條小朋友吃不停XD謝謝分享







小梅媽的酥皮起士

李小薇的起士酥條^^

Winni 的鹹香起司起酥棒