Carol 自在生活

  漢堡胚自己烤，漢堡肉餅自己做，不用出門吃得到 美味與安心。 花生醬培根漢堡 份量 :  2人份

  今年事情多沒來得及買粽葉，原本不想包粽子，看到 院子的香蕉樹長的茂盛，所以摘了幾片來代替粽葉， 沒想到效果很好。 廣東、廣西、印尼、泰國等地方也都有用香蕉葉或芭 蕉葉包粽子的方式，喜歡的朋友也可以試試看。 蕉葉什錦粽 份量 : 約 10個

  加了波蘭種貝果是我的最愛，外皮 Q彈又有嚼勁，早餐 吃一個配杯咖啡就是飽足的一餐。如果想多點變化，煎 個蛋再加火腿及生菜，就是簡單又豐富的輕午餐。 波蘭種全麥貝果 份量 : 6個

  我在工作室後方種了一片紅莧菜，只要澆澆水基本沒 有蟲害，是我這種新手小白最適合栽種的蔬菜。而且 收成剪下莖葉等它再次生長就可以無限循環 4-5個月 ，所以這一陣子我們有著源源不絕的紅莧菜食用。 莧菜是端午節前後應景的蔬菜，紅莧菜的鐵質更是蔬 菜中的佼佼者， 可幫助製造紅血球並...

  小老師來看我，從南勢角帶了一包新鮮的雷公根(馬蹄 菜)，她說可以調製成好喝的泰國街頭夏日飲品。 雷公根是多年生的草本植物，也稱為積雪草、馬蹄菜 、崩大碗、蛤殼草等，葉子和嫩莖可以作為食材，生 吃或熟食皆可。 具有促進傷口癒合、抗發炎、抗氧化 、 清熱解毒 的功效 。 照著她教...

  荸薺又稱為馬蹄，是多年生水生草本植物，以地下球 莖作為蔬菜食用。含有豐富的蛋白質、澱粉、多種維 生素和礦物質，吃起來爽脆甘甜可口。 將荸薺與香菇調入肉餡中，肉餅口感豐富味道特別鮮 美，做法簡單又下飯。 荸薺香菇蒸肉餅 份量 : 約 4人份