2023年12月31日 星期日

德式酸菜。sauerkraut

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  這一陣子的高麗菜價格親民，正好多買一些來做一些 德式酸菜。 做法及材料都非常簡單，完成的德式酸菜又酸又脆， 搭配德式香腸或德國豬腳都十分清爽解膩。 德國酸菜 份量 : 約 1000g
2023年12月29日 星期五

鮮奶油巧克力豆司康

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  司康製作起來簡單又快速，加了滿滿的巧克力豆 是點心也是飽腹的早餐。做的多可以冷凍保存， 吃之前再噴點水烘烤就恢復口感，配上咖啡或牛 奶都合適。 鮮奶油巧克力豆司康 份量 : 約 12-13個
2023年12月27日 星期三

薑食譜集合。ginger recipe

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  薑味辛、性微溫、含有薑酚、黃酮類、醇類、烯類等 多種維生素及多種微量元素等成分，具有很高的營養 價值。 天冷吃點薑驅寒保暖，薑獨特的辣味和香味對人體有 著保健療效。  本篇文章集合了 carol 部落格歷年來分享薑的食譜，點 入照片旁的文字連結，即可閱讀完整食譜及做法。 * ...
2023年12月26日 星期二

香滷肥腸

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  大腸用麵粉搓揉清洗可以處理的很乾淨，吃起來才 沒有異味。 洗好的大腸入鍋滷至香軟入味，就是完美的下酒菜。 香滷肥腸 份量 : 約 4人份
2023年12月22日 星期五

抹茶聖誕樹蛋糕 - 實作影片

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  聖誕節歡樂的氣氛是一年中最吸引人的日子，這款聖誕樹造型 的蛋糕，綠色的抹茶鮮奶油搭配紅色的草莓非常應景。 祝福我的朋友及家人平安快樂！ 抹茶聖誕樹蛋糕
2023年12月16日 星期六

麻婆豆腐 ( 純記錄 )

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  好朋友 Jackal 特別帶了材料來家中烹煮了經典好 吃的麻婆豆腐給我們品嚐。成品麻、辣、鮮、香 ，超級下飯。 因為太好吃，所以記錄下來做為參考，也謝謝朋 友的好手藝。 麻婆豆腐 份量 : 約 4人份