2024年8月2日 星期五

鹹蛋黃肉鬆餅 - 實作影片

 













蓬鬆柔軟的外皮滿滿包著鹹香餡料,這款軟皮餡餅
是喜歡鹹口的好選擇。





鹹蛋黃肉鬆餅
份量 : 12個

材料 :
a.內餡
鹹蛋黃 80g
肉鬆 130g
美乃滋 90g
熟白芝麻 10g

 b.發麵餅皮
中筋麵粉 150g
 鹽1/8茶匙
 細砂糖 12g
 速發乾酵母 1g
 液體植物油 15g
 水 90g






實作影片 :




*如果用手機 youtube app觀看,輕觸螢幕,影片右上方有一個設定鍵
  打開就找到字幕選項,選擇中文(台灣)

*桌機觀看,影片中有詳細字幕說明,請將右下方字幕說明開啟

*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道






*本食譜使用廚師機 :


【BOSCH博世】

湛萬用廚師機-MUM59340TW
3D混合攪打技術、多樣化功能配件,可揉麵
、打發、切絲、切片、磨碎、絞肉,一機多用。




















格友迴響及成品分享:

頭號粉絲
林素珍
我來交功課了







































20230710 20230730



沒有留言:

張貼留言

使用手機或平板瀏覽,請點選下方"查看網路版",方便文字圖片縮放,及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。