自己炒的花生米不僅可以佐粥配饅頭，也是可口的茶點
或小零食。加入辛香材料調理，吃起來有滋有味，又脆
又香。
冷冷的天，來一盤五香花生，好解饞！
五香鹽炒花生
份量 : 成品約 280g
材料:
帶皮花生 300g
八角 2-3顆
花椒粒 1/2茶匙
月桂葉 2片
肉桂棒 1支
薑 2片
水 400g
鹽 300g
Salty spicy peanut
serves/makes : 280g
Ingredients :
300g peanut
2-3 star anise
1/2 teaspoons Sichuan peppercorn
2 bay leaf
1 cinnamon stick
2" piece fresh ginger
400g water
300g Salt
實作影片 :
*影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道
20220118 20220317
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