小黃瓜是夏天的寵兒，多汁爽脆又消暑最適合涼拌。
簡單 2個步驟就能夠將平平無奇的小黃瓜切出美麗的
紋路，你也來試試吧！
簑衣黃瓜
份量 : 約 3-4人份
材料 :
小黃瓜 2條
香菜 1顆
青蔥 1支
蒜頭 2-3瓣
辣椒粉 1茶匙
植物油 3大匙
八角 2個
花椒粒 1/2茶匙
調味料 :
醬油 1大匙
烏醋 1大匙
鹽 1/4茶匙
糖 1茶匙
Chinese Cucumber Salad
serves/makes: 4
Ingredients :
2 Cucumber
1 coriander
1 Scallion
2-3 garlic
2 star anise
1t Sichuan peppercorn
3T vegetable oil
seasoning :
1.5T soy sauce
1T black vinegar
1/4t salt
1t sugar
實作影片 :
*全程詳細圖文說明 :
*影片中有詳細字幕說明，請將右下方字幕說明開啟
*更多實作影片參考 :Carol 實作影片頻道
20220118 20220414
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