藍姆葡萄乾

 

每年年底接近 12 月，我就會開始準備浸泡一罐
藍姆葡萄乾，可以添加在麵包或蛋糕中，為即將
到來的聖誕節增添甜蜜美味。

藍姆葡萄乾
份量 : 成品約 250g

材料:
藍姆酒(rum)150ml
葡萄乾 120g

步驟:
1.葡萄乾裝入乾淨的容器中
2.加入藍姆酒，完全淹沒葡萄乾
3.密封室溫放置 1個月以上或更久
4.完成的葡萄乾撈起可以添加在蛋糕或麵包中使用

 

補充:
1.葡萄乾也可以依照個人喜歡用其他果乾代替

2.藍姆酒(rum)也可以用其他喜歡的烈酒如白蘭地(Brandy)
   、威士忌、伏特加代替

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