2020年7月3日 星期五

綠茶奶凍


























綠茶淡雅的香氣深得我心,冰的熱的喝起來都有
不同滋味。氣候悶熱,利用綠茶做些冷飲,自己
動手可以控制甜度及衛生。

香氣十足的綠奶茶中喝的到Q彈的茶凍,冰涼爽
滑又兼具口感,是好喝解暑的一款冷飲。



綠茶奶凍
份量 : 2-3人份


材料 :
a.綠茶凍
果凍粉(吉利T粉)15g
細砂糖40g綠茶包1個
熱開水500cc


b.綠奶茶
綠茶包1個
熱水400cc
冰牛奶200cc
糖40g



一.製作綠茶凍

步驟 :
1.果凍粉倒入細砂糖中混合均勻備用
2.綠茶包放入熱開水中浸泡5分鐘
3.將茶包撈起丟棄,綠茶倒入鍋中,加入果凍粉混合均勻
4.加熱4-5分鐘至果凍粉完全融化
5.倒入耐熱容器中靜置至冷卻
6.放入冰箱密封冷藏4-5小時






















二.製作綠奶茶

步驟 :
1.將400cc水煮沸
2.放入綠茶包,靜置5分鐘
3.茶包撈起丟棄,倒出茶湯,加入糖混合均勻放至冷卻
5.放冰箱冷藏
6.加入冰牛奶即完成,冰箱冷藏備用





















三.組合

步驟 :
1.冷藏好的綠茶凍取出,切成小塊
2.加入綠奶茶中即完成














補充:
1.糖的份量請依照個人喜好斟酌




























格友迴響及成品分享:



Lai Oi Lam
已經整了 🙏👍
























































沒有留言:

張貼留言

使用手機或平板瀏覽,請點選下方"查看網路版",方便文字圖片縮放,及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。