2018年8月18日 星期六

椒鹽烤牛蒡脆片


























自製高纖而且低熱量的點心，是追劇看影片的最佳
小零食～




椒鹽烤牛蒡脆片
份量 : 約3-4人份


材料:
牛蒡1/2支(約200g)
液體植物油2大匙
太白粉2大匙


調味料:
鹽1/8茶匙
白胡椒粉少許




步驟:
1.牛蒡連皮刷洗乾淨
2.用蔬果刨片器刨成薄片











3.牛蒡片加入液體植物油混合均勻
4.再加入太白粉混合均勻
5.鋪放在烤盤中(不要重疊)
6.放入已經預熱至190度c的烤箱中烘烤20-25分鐘至金黃
7.冷卻即變酥脆，灑上適量調味料混合均勻即可
8.成品請密封冷藏避免回軟




















補充 :
1.調味料可以依照個人喜好調整

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

















































於

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