黑胡椒炒茭白筍鴻喜菇

去年跟Ｊａｙ開始想辦法帶家附近的流浪貓去做ＴＮＲ
，我們將家裡的貓籠改裝成誘補籠，已經成功為６隻母
貓做了節育手術。因為我們沒有辦法再增加貓口，所以
換一個方式幫助浪浪，希望這樣能夠控制牠們增加的數
量。



Ｊａｙ總是我最堅強有力的後盾，不管遇到多難抓的浪
浪，他都不輕易放棄，還是耐心的餵食取得牠們的信任
，所以才能夠誘補到這些可憐的小傢伙。謝謝老公為浪
浪們的付出。





黑胡椒炒茭白筍鴻喜菇
份量 : 約3-4人份





材料:
茭白筍3條(約170g)
鴻喜菇1包(100g)
蒜頭3-4瓣
水2大匙

調味料:
鹽1/2茶匙
黑胡椒1/4茶匙


步驟:
1.蒜頭切片
2.茭白筍切滾刀塊
3.鴻喜菇切去尾部帶木屑部位，剝散

4.鍋中倒約1大匙油，油溫熱後將蒜頭片放入炒香
5.放入鴻喜菇翻炒均勻
6.蓋上蓋子小火悶1-2分鐘至鴻喜菇軟
7.放入茭白筍翻炒1分鐘
8.加入所有調味料及水混合均勻
9.蓋上蓋子中小火悶煮約2分鐘至皎白筍熟即可

補充:
1.調味料份量請依照個人喜好斟酌