2018年4月17日 星期二

回覆在 "免揉蔓越莓胡桃麵包 " 文章中留言的 "重返天堂的折翼天使" 格友



格友  重返天堂的折翼天使



你於 2018/04/04 在  免揉蔓越莓胡桃麵包   這篇文章的留言
因為此篇文章留言過多
系統無法正常顯示你的留言
我沒有辦法回覆
也沒有辦法私下傳訊息給你
很抱歉,只好在這裡公開回覆




你的留言如下 :

「哇!沒想到我十年後才開始做歐包…。 請問老師,若是夏天
,麵團攪拌後依然是放室溫嗎?另,若放冰箱是否可延長存放
 時間?」


Carol 回覆如下 :

夏天如果氣溫超過35度c,可以將混合好的麵糰密封放冰箱低溫
冷藏發酵15-20小時,時間到再從冰箱取出回溫2-3小時再繼續操
作。希望順利。


















































沒有留言:

張貼留言

使用手機或平板瀏覽,請點選下方"查看網路版",方便文字圖片縮放,及讀取側邊欄文章檢索。若留言超過5天沒有回覆,請至部落格左邊側欄下方的"訪客留言版"再留一次,或在"Carol 自在生活" 臉書粉絲團留言,謝謝體諒配合。
留言者必須提供可供辨認的帳號ID,經過確認內容才會發佈。文章如果留言過多,第一頁不會全部顯示完畢,請點留言下方欄位 "載入更多" ,這樣就會出現下一頁留言。