2017年4月20日 星期四

煎雞蛋饅頭片
























饅頭切片沾裹上一層蛋液煎至金黃，雖然簡單，
但卻家常美味，是早餐的另一種選擇！


煎雞蛋饅頭片
份量 : 約2人份





材料:
饅頭2個
雞蛋1顆
鹽1/4茶匙
白胡椒粉1/8茶匙



步驟:
1.鹽及白胡椒粉加入雞蛋中攪拌均勻











2.饅頭切成厚約1公分片狀
3.均勻沾裹一層蛋液
4.炒鍋中倒入1-2大匙油，油溫熱將饅頭放入
5.中小火煎至2面金黃即可





















補充:
1.調味份量請依照個人喜好斟酌




格友延伸做法 :


Rice Mickey

張惠明
好吃的煎雞蛋饅頭片 謝謝老師


Lee Kim
谢谢Carol老师分享。下午茶就来这道。☕













































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於

2 則留言:

  1. Iris Chen2017年4月22日 晚上7:43

    老師:
    我昨天做了一盤小饅頭, 用電鍋蒸, 蒸太久了, 饅頭外皮乾硬, 正想如何處理,
    剛好看到這篇文章. 今早用這些饅頭做早餐, 饅頭這樣做變好吃了!謝謝!
    煎雞蛋饅頭片https://plus.google.com/u/0/113950531617437087473
    Iris

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