《Carol烘焙新手聖經 - 20類甜點不失敗秘訣全圖解》

部落格記錄至今已經10年，從新手入門的餅乾到清爽的戚風蛋糕或海棉蛋糕，到程序較複雜的慕斯蛋糕及裝飾鮮奶油蛋糕，這10年中分享了各式各樣適合家庭製作的甜點。也在部落格中持續不斷回覆廣大格友於製作過程所遇到的問題，至今已經累計回覆了約五十萬條留言。其中多數是針對成品製程、外觀、口感、器具及材料使用上的問題。由於一般家庭的設備,製作的份量及材料損耗的控制與專業烘焙有些不同，許多問題是在家庭操作才會發生。因為大家的問題激發我找出更適合家庭製作甜點的方式。很多格友非常大方的將自己失敗的作品提供給我放在書中做為說明，也要特別謝謝她們。

甜點帶有一股幸福的魔力，將你的情誼傳達給對方，我衷心希望將這份感動分享給每一位喜愛甜點的朋友，一塊收藏這份小小的幸福吧！

部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持，

您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著！

繼《Carol烘焙實驗室：108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後，
Carol再接再厲挑戰如何製作各式各樣不失敗的餅乾、蛋糕與甜點全書。

新書上市，預購期間於網路書店(博客來、金石堂、誠品)合購《Carol烘焙新手聖經》
上、下，即可獲得限量市價280元《Carol廚房烹調手記》一本。

活動期間於博客來購書另有獨家「多彩烤模」組贈送。送完為止。

12/27  博客來  全省獨家搶先預購。

活動內容如下：

博客來：

一、凡購買《carol烘焙新手聖經》上、下套書，預購價79折，再贈價值280元的《carol廚房烹調手記一本》。

       二、獨家再贈「多彩烤模」二入一組。限量送完為止。(很抱歉，贈品已送完)

 

博客來購書網頁 :
http://www.books.com.tw/products/0010739234

 http://www.books.com.tw/products/0010739230

 

12月28日 全省網路書店預購活動:

凡購買《carol烘焙新手聖經》上、下套書，預購價79折，再贈價值280元
的《carol廚房烹調手記一本》（已送完）。

博客來網路書店

http://www.books.com.tw/products/0010739234

 http://www.books.com.tw/products/0010739230

誠品網路書店
http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001273802562683&kw=%E8%83%A1%E6%B6%93%E6%B6%93%20(Carol)&pi=0

http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001273802562684&kw=%E8%83%A1%E6%B6%93%E6%B6%93%20(Carol)&pi=0

金石堂網路書店
http://www.kingstone.com.tw/ActivityPage_new/Default.aspx?aid=a1612420

讀者迴響 :

Pauline Lai
謝謝老師這二本書～解決我好多不明白的地方！
書皮材質我好喜歡完全不用再包模防髒防溼！
烘焙新手希望也能跟大家一樣做出成功的作品。

May Lai
Carol老師的書 圖片和解說都超詳細....推推 




賴賢慧 已買，解說詳細淺顯易懂，值得收藏

朱湘娟 真的是聖經，無誤！

Angela Lee 一月份在博客來,買2本75折,超棒的書,淺顯易懂!!

Kenny Wu 非常棒的書，我兒子已經試做了兩款

Sun Peipei
書中的海綿蛋糕用在杯子裡
 這次烤得不乾，吃起來是綿密的,這次150度烤20分，160度烤10分，表面沒有縮得很誇張
我做了一些裝飾^_^ 

陳紫沛
我的收藏～～超詳細的教學💕

Angel Angel

上次在烘焙房看到翻看一下📖不敢看太久！昨天就把兩本📖買回來看了！
老師寫的很詳細👍

Angel Angel

謝謝老師！早上看老師的📖剛做好的海棉蛋糕🍰不知道這樣可以嗎偷

Yvette Hsu
謝謝Carol老師的新書，今日的蛋黃布丁超級成功的！小孩超級愛！







邱翠琴 收到老師的書了~~真的好超值~老師的用心~太值得推薦了~~

周玉梅
今天收到老師的2本新書，書上還有簽名。真的是太開心了

Ginny Liao

收到書了！
製作說明非常詳細，連使用材料的原因都有，著實讓人增長知識！
謝謝老師！

Evan Hsieh
收到書了，感謝老師的用心