2015年8月28日 星期五

糖醋洋蔥
























生洋蔥營養多多還有助于防治骨質疏鬆症，但是生洋
蔥的辛辣卻又讓人無法親近。將洋蔥用糖醋浸漬，酸
酸甜甜好爽口，每餐都可以吃一些。

糖醋洋蔥
成品約400g



材料:
洋蔥2顆，黃砂糖80-100g，白醋300g，

步驟:
1.黃砂糖加入白醋混合均勻溶化
2.洋蔥去皮切成細絲











3.將洋蔥裝入乾淨玻璃瓶中(壓緊)
4.倒入糖醋液裝滿
5.密封放冰箱冷藏3-5天入味即可











補充:
1.黃砂糖也可以使用細砂糖代替
2.放冰箱冷藏約可以保存2-3個月


格友延伸做法 :









Fannie Hong CY










張麗珠







































於

6 則留言:

  1. Unknown2015年8月28日 中午12:48

    Carol姐，請問，這裡沒看到「清洗洋蔥」的步驟?
    所以，去皮後，不用清洗，直接切絲，是嗎?

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    1. carol2015年8月28日 下午1:27

      皮剝掉大都很乾淨
      如果有髒污可以自行用水沖洗沒問題~

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  2. pc ng2015年8月28日 下午1:15

    请问老师, 可以用苹果醋吗？

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    1. carol2015年8月28日 下午1:29

      沒問題
      苹果醋直接裝滿
      糖就可以直接省略~

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  3. 大媽2015年8月31日 下午6:42

    請問老師，白醋可以用檸檬替代嗎?

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    1. carol2015年9月2日 下午4:01

      沒問題
      不過糖的份量再自行斟酌~

      刪除

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