天氣好,一早就去假日花市走走,順便替我的陽台補充
一些新的香草植物.一經過認養小貓的區域,Jay拉著我
的手連忙快速通過,就怕我忍不住又抱一隻回家.我開
玩笑說家裡要十全十美,他馬上回給我衛生眼球,呵~
今天的戰利品是蝦夷蔥和甜蘿勒,一回家就躦進我的後
陽台整裡,搬了小凳子坐著就捨不得離開.這塊小空間可
是貓咪的禁區,牠們不能進來只好隔著砂窗喵喵叫.
星期六的下午,我的後陽台給我滿滿的喜悅~
什錦洋芋沙拉
約4-5人份
材料:
洋芋450g,洋蔥1/6顆,冷凍蔬菜丁100g,
黑橄欖7-8顆,巴西利(或香菜)1小把,
調味料:
鹽1/8茶匙,粗粒黑胡椒1小撮,美乃滋(沙拉醬)4大匙,
檸檬汁(或白醋)1/2大匙
步驟:
1.洋蔥切末,黑橄欖切片,香菜切末
2.洋芋去皮切塊放入沸水中煮8-10分鐘至竹籤或筷子
可以輕易戳入的程度
3.將煮好的洋芋撈起瀝乾水份,趁熱將調味料中的鹽灑
上混合均勻放涼
4.洋芋完全放涼後,依序將所有其他材料放入
5.最後將其他調味料部份加入混合均勻即可
6.放入冰箱冷藏2-3小時再吃味道更好
格友延伸做法:
ㄚ玲的的豐富口感的『什錦洋芋沙拉 』
春天的料理登場囉 ;;)
回覆刪除謝謝 Carol 每天給我們不同的驚喜 :x
ann好會形容 :D
刪除謝謝ann :x ~~
看起來好好吃喔~最喜歡吃這一味了
回覆刪除洋芋沙拉百吃不膩 :D
pHoebe
刪除洋芋沙拉也是我從小愛吃的 :>
這道沙拉我也很愛吃 :x
回覆刪除謝謝momo :x
刪除好吃的沙拉喔! ann跟carol一樣也很喜歡香草植物吔~~
回覆刪除ann
刪除做菜的時候摘取一些
就可以增添不同的風味 :>
这个看起来好好吃！要去做看看了~哈哈
回覆刪除希望genkiclover喜歡 :x
刪除是否有機會分享您家中的花園 ? 相信一定和您的料理一樣精彩!
回覆刪除amy
刪除我的香草園就是後陽台
小小的
沒有甚麼特別 :">
有機會會拍下香草植物給大家認識 @};-
呀 這道菜適合一個人在家 的居家料理
回覆刪除冰在冰箱 涼涼爽爽 應該很開胃
改天 帶去公司當便當菜
Kevin
刪除我還喜歡早上夾麵包吃 :D
很方便的一道簡餐~
都已經養九隻了,再來一隻應該也沒差啦... 我贊成十全十美~~~~ :P
回覆刪除小馬
刪除我也是這麼想的 :))
我很喜歡吃這道沙拉...以前常常自己做沙拉 :)
回覆刪除可樂麻
刪除這也是我從小吃不膩的味道 :>
時令食材分享的精彩 =D>
回覆刪除歡迎小翠花來訪
刪除謝謝 @};-
很期待carol用蝦夷蔥和甜羅勒上新菜唷!! ;;)
回覆刪除リンちゃん
刪除我會來好好想想的 :D
:-* 我也很愛這種料理
回覆刪除用料豐富 配色也很漂亮 光這樣就可以吃得很飽 @};-
謝謝娃娃 :x
刪除超適合即將到來的夏天美食 :D
回覆刪除小榆
刪除夏天真的很適合 :x
～看起來好好吃喔 =P~ ～
回覆刪除謝謝Jean捧場 :-*
刪除Carol 老師
回覆刪除你總是帶來簡單食材的驚喜 這個我要來做 謝謝囉
法蘭西絲不要客氣 :">
刪除那句衛生眼球超好笑的啦 :))
回覆刪除胖妞阿姨
刪除我就是喜歡逗老公 :D
每天看看妳的新菜色
回覆刪除讓懶得下廚的我
也會想要自己動手來做一些
明天來做這道沙拉吃吃看
謝謝susan的鼓勵
刪除希望妳喜歡 :x
Dear Carol,
回覆刪除我回英國囉！！！天氣冷颼颼的想罵髒話...
我今天也搬了一盆迷迭香和一盆薰衣草回來，下午和桓整頓院子～大工程！
你做的這道沙拉，黑橄欖換成小黃瓜，就是我小學營養午餐會出現的，學校都會附上
漢堡麵包讓我們夾，配上玉米濃湯，不敢吃美乃滋的我也喜歡呢！！！ :D
alsion,
刪除過完假期回英國了~
又可以在妳的廚房準備晚餐了
這也是我從小吃習慣的沙拉
媽媽也是小黃瓜 紅蘿蔔 水煮蛋
我超愛的 :x
沒吃過洋竽沙拉,不知口味如何....... =P~
回覆刪除學起來了...........謝啦.......... :D
Andy
刪除這是我從小吃習慣的味道
有機會試試 :D
謝謝 謝謝 下次我們share lunch 我就要來做這個! :>
回覆刪除卡拉
刪除希望朋友們都喜歡 :-*
謝謝carol喔！
回覆刪除我的這道沙拉材料是洋竽、紅蘿蔔、小黃瓜加白煮蛋，早上給小朋友夾土司當早餐，可是好容易出水，最好一天就要吃完，是這樣嗎？還是材料的問題呢？
jubi
刪除如果是使用小黃瓜
小黃瓜要先用鹽醃一下出水
最好當天吃的時候再拌沙拉醬
這樣應該會好一些
給妳參考 @};-
歡迎來訪~~
好想吃哦 :D
回覆刪除謝謝阿娥捧場 :">
刪除我家小孩也喜歡吃potato salad
回覆刪除Linda
刪除這也是我從小愛吃的 :>
洋芋沙拉真的很適合在春夏享用~
回覆刪除豐富又美味,營養也滿分~
看著CAROL姐姐這道什錦洋芋沙拉,真的令小不點愛不釋手 =P~
姐姐的後陽台,可見大自然,生態,貓咪都有,一定很熱鬧 ;)
小不點
刪除其實也只是一個小空間 :P
種種香草很開心~
這道我家小超人也愛呢~~~
回覆刪除想請問"黑橄欖"要去那買阿?
承承媽
刪除大潤發或家樂福都有賣 :)
天氣愈來愈暖了,這道沙拉很適合夏天食用,謝謝Carol @};-
回覆刪除我想....在沙拉裡加通心麫應該也很好吃, 當午餐的話, 小朋友應該會吃很多吧 :P
我也當流連在我的小窗台上 , 有機會的話, 很想看看妳的後陽台 :)
Pegy
刪除我試過加通心麫
好吃呢 :>
我的陽台空間不大
有機會把香草植物拍下來介紹給大家~
暖暖的日子
回覆刪除吃沙拉真好
尤其是魚愛的洋芋呢~
魚
刪除我也好愛洋芋 :>
色香味俱全
回覆刪除營養也均衡
謝謝PONY捧場 :x
刪除Carol 真是很懂得生活享受 輕鬆又愜意~~
回覆刪除光是後陽台就可以帶給你莫大的快樂~~羨慕 :-*
Claire
刪除現在的我覺得任何小事都很有趣
很喜歡這樣放空的日子 :P
看起來就很好吃. =P~
回覆刪除謝謝lumame :-*
刪除好吃的沙拉 隨心加入自己喜歡的材料 吃了讓心情特好喔~
回覆刪除雅貝
刪除這是我百吃不厭的沙拉 :>
這道菜對於不喜歡吃菜的孩子是很棒的
回覆刪除小彩
刪除我小時候討厭紅蘿蔔
還是偷偷挑起來 :))
色香味俱全，激起我的食慾。 :P
回覆刪除謝謝恰如捧場 @};-
刪除這道菜很好吃喔
回覆刪除夾在麵包裡也不錯吃
威丫說的對
刪除做沙拉麵包好吃 :>
簡單易學~~
回覆刪除謝謝阿茂HERO捧場 @};-
刪除看來好可口的沙拉，正適合這種大熱天 :x
回覆刪除juliane
刪除簡單的輕食很方便 :>
我最喜歡吃沙拉了..看起來可口又美味 =P~
回覆刪除瑪奇朵布蕾
刪除這是我從小愛吃的沙拉 :>
看起來熱鬧又好吃!!carol真是格友的好榜樣.
回覆刪除只是最近幾乎把長庚當家.都吃別人煮的.是方便啦.但卻沒意思.
偶而才能看好友的佳作.不過一進來就是有親切感.
好好加油喔!!
SmallRabbit
刪除最近辛苦妳了
加油加油!!
謝謝妳忙碌中還來給我打氣 @};-
天氣熱太一碗洋芋沙拉一定讚的!
回覆刪除謝謝辣媽 :x
刪除哇.好多料
回覆刪除很有營養喔 :x
材料很多
刪除簡單又方便 :x
建議把洋芋壓成泥
回覆刪除還可加蛋
歡迎來訪
刪除謝謝 @};-
看起來好好吃 :) 料很豐盛又營養
回覆刪除那個......請問黑橄欖要去哪裡買?
黑橄欖在家樂福 大潤發應該都有賣
刪除西式調味料區找找~
第一次吃到微酸和加香菜的沙拉，口感蠻特別的，嗯..我喜歡
回覆刪除與你分享http://www.wretch.cc/blog/lisa8552kimo/25761873
夏天的料理 :x
刪除想請問Carol:我想自己做冷凍蔬菜丁,該怎麼做呢?謝謝!!
回覆刪除冷凍蔬菜丁
刪除蔬菜切丁煮熟放涼就可以冷凍保存~