星期天參加了堂妹的婚禮,看著當年還是小女孩的她成為嬌羞可人的
新嫁娘,真是感慨時間過的飛快.高大英挺的新郎倌從頭到尾都細心的
牽著她,他們倆的眼裡滿是幸福.當婚禮主持人說著要新娘與嬸嬸擁抱
一下感謝父母的養育,我看到嬸嬸眼框都紅了.一直放在手心上的寶貝
要獨自展開另一段人生的旅程,當然讓她捨不得.
每次參加婚禮都讓我回想起自己出嫁的那一天,也是帶著忐忑不安和
喜悅的心情走向紅毯.在我們平凡不過的愛情故事中,是甚麼使我們勇
敢的緊牽對方的手走到現在.是愛與包容吧!
婚姻路,坎坷路.婚姻路,甜蜜路.
感謝你與我共同走過這段人生......
彩椒雞絲
材料:
雞胸肉2塊,紅甜椒1/2個,黃甜椒1/2個,蘆筍1/2把
調味料:
蒜頭2-3瓣,薑1片,醬油2大匙,黑醋1大匙,蜂蜜1大匙,麻油1大匙,
芝麻醬1.5大匙,炒熟白芝麻1大匙
步驟:
1.雞胸肉用少許鹽及米酒,黑胡椒醃漬30分鐘
2.將醃漬好的雞肉放上電鍋或蒸籠大火蒸10分鐘至熟,拿出來放涼用
手撕成細條
3.蘆筍切成3段用熱水川燙30秒撈出,然後放入冷開水中漂涼後撈起
瀝乾
4.紅黃甜椒洗淨去仔切成細條
5.蒜頭及薑片切成末,與所有調味料拌合均勻
6.淋上雞絲及蔬菜絲上拌勻即可
carol:
回覆刪除兼具好吃營養又美觀ㄉ涼拌菜!讚ㄟ!
A dan
A dan
刪除中午吃完大餐
晚上就想吃點簡單的呢 :D
Carol
回覆刪除颜色漂亮又健康的料理，正流口水中。。
Jenny,
刪除好簡單呢
蠻好吃的呢 :D
回覆刪除呵呵
carol這一道我可以的
年夜飯那一餐
瑜就來試試看 :)
為餐桌添加點色彩 =D>
瑜
刪除現在彩椒便宜了
多利用它們增加料理的色彩真的讓餐桌很漂亮呢~
味道不錯的 :) ~
carol~
回覆刪除這道菜很清爽~小兔喜歡
小兔
刪除這樣吃雞胸肉就不會太乾澀呢
很清爽呢 :) ~
妳也有這麼可愛的圖案ㄚ :D
哇~這道菜顏色好棒
回覆刪除而且做法也不難
又很健康耶~
我好喜歡喔~
我也要來做做看~
這樣當一餐來吃阿~
貴妃
刪除這道應該也是無油煙料理
很爽口!
而且顏色真的很漂亮~
當一餐沒問題呢 :D
這道菜前些日子和嬸嬸做過類似的
回覆刪除雞絲換成了燻牛肉
蘆筍也可用四季豆
另外淋上一點檸檬汁
也很對味ㄛ :x
媽媽豬
刪除妳們做的也很好吃呢!!
也可以來試看看呢 :x ~~
燻牛肉在那裡買?
還是自己做的?
恭喜啊
回覆刪除有喜事都是值得高興的呢!!
你的食譜都很簡單，感謝囉!(偷偷收下)
月色羽翼
刪除謝謝你~
不要客氣
女兒出生了ㄚ
恭喜恭喜 :x
婚姻是一條需要一直學習的路 :D
回覆刪除調味料裡放蜂蜜..會不會太甜了
天空
刪除不會呢
只加1大匙不會太甜
吃不太出來
但是很調合喔 ;;)
Carol姐姐~
回覆刪除我覺得這道料理很簡單又好看,我想端上桌,一定會馬上吃光光的 ;;)
從上頭Carol姐姐分享的事可知道姐姐是個很感性的人,婚姻路真的要互相扶持才能走的長長久久~
人生要遇到知己知彼的另一半並不容易,不過能結為連理是一種緣份,希望他們美滿幸福 :x
小不點又要抄筆記了,Carol姐姐這道料理我學回家囉 ;)
小不點
刪除能夠遇到相知相惜的另一半一定要好好珍惜
茫茫人海中一種特別的緣份~
希望小不點也能遇到一位牽手一生的伴侶喔 :x
妳說得很好!如果沒有一點愛的存在與忍耐包容....婚姻路怎麼能夠二個人走個幾十年......
回覆刪除彩椒雞絲顏色漂亮又清爽,尤其過年油膩的大菜吃完,來上這道清爽.健康.美味滿點!!
小矮人
刪除婚姻真的要靠2個人互相努力呢~
過年其實不需要太多的大魚大肉
只要全家團聚一起
就是一種喜悅呢~
謝謝妳 :) !
年底到了~真的很多人結婚呢!!
回覆刪除這彩椒雞絲顏色真豐富真是美ㄚ~~
家裡的雞肉料理每次都會剩下雞胸肉耶~
剛好可以拿來煮這道料理!! >:)
謝謝Carol耶~又學到了!! :x
淇淇媽
刪除不要客氣呢 ;;) !!
雞胸肉這樣處理
就不覺得乾澀了~
謝謝妳~
carol這道菜不但很清爽，配色也好美；真的是色、香、味俱全了!!
回覆刪除dan,
刪除餐桌上多了一些彩色
食欲也變好了
非常謝謝妳的來訪與留言 :) ~
這彩椒雞絲漂票又好吃耶!
回覆刪除跟妳的眾多"路"一樣,
用心調配就一道好菜!
penny,
刪除謝謝妳的鼓勵~
加入了感情的料理都讓人心情好呢~
這個真的不錯ㄋㄟ :D .....一般人家很少做這個來吃....感覺carol做起食物來都很巧手ㄋㄟ... :>
回覆刪除剛剛在Susan的荷蘭家中....才吃完蘋果塔過來的....她也是對carol的手藝佩服不已咧 =D>
Eric,
刪除其實你也很會做點心的
只是你現在沒時間了 :D
我也去Susan家吃了蘋果塔喔
真是香呢~~
非常謝謝你....
:)) 好像涼爽可口的小菜
回覆刪除真的是一道爽口的料理!
刪除味道不錯
一下子就吃光光了 :))
我也做過
回覆刪除但是我的彩 椒很多歐
看來我們吃的都很類似ㄝ ;)
我是在山東濟南桿過一次面還有醒過一次麵團
最後大家看我不熟練只好他們自己來 :-&
說真的我手的力道很差
我有時候拿東西都會掉下摔到地面
我想手腕關節不是很好吧
我下次要try try that
還有那個糖漬柳橙我削皮切片加黃糖還有楓糖漿熬煮
最後加上現成的橘醬起鍋的
還不難吃啦
只是現在還冰在冰箱裡面呢 :))
蜜兒
刪除妳還去山東桿麵ㄚ
真是一次有趣的經驗
如果手腕關節不是很好
就真的不要做這些費力的事情
不要讓腕關節太吃力!!
蜜兒的柳橙醬完成了
我來欣賞一下呢 ;;)
這看起來是到開胃菜
回覆刪除看得我口水直流呢
一定很輕甜爽口吧
Dear Annita,
刪除妳說對了
真的恨很爽口呢
一下子就吃光了呢 :D
我也覺得婚姻真的是愛與包容呢！不過我們要走的路還好長好長～所以二人要一起加油～
回覆刪除這道菜是涼拌耶…好輕爽喔！不用油煙真棒！
小A
刪除你們的這一段人生才剛剛開始
一定要互相扶持
互相照顧!!
祝福妳 :x
不用油炒
真是清爽多了 ;;) ~
好繽紛的一道菜～大家都要幸福喔！
回覆刪除Cindy,
刪除謝謝妳~
大家都要永遠幸福 :x ~
顏色好漂亮,真讓人食指大動!
回覆刪除因為兩個小朋友不愛吃彩色椒, 所以近來少買了~~
Sally,
刪除好可惜
彩椒最近便宜很多
而且還能給料理添加顏色!
不過Sally一定可以用更好的蔬菜來取代的 ;) ~
嗯~~這道簡單方便又好吃耶!改天也要來做看看
回覆刪除Milky,
刪除顏色漂亮就能增加餐桌的情趣
希望妳喜歡!!
這道菜好清爽可口的感覺耶~ 經過妳的解說那作法也變的很簡單, 而且也不會有一堆油煙, 既健康又營養~ ;;)
回覆刪除謝謝Carol的分享, 下次我也來試試看~ :D
Dear Susan,
刪除不要這麼客氣!!
剛好這一陣子彩色甜椒非常便宜
就可以多利用呢~
希望妳會喜歡!
失敬˙失敬˙
回覆刪除原來你也是專家哩!
這菜清爽又不失營養˙好吃哩!
青蛙
刪除我不是專家啦 :P
只是喜歡在廚房弄東弄西的
謝謝妳~
好美的顏色喔!!!看起來就流口水了耶!!! =P~
回覆刪除小萍萍
刪除最近甜椒便宜
可以多吃一些呢
五彩繽紛讓心情都變好了 ~
彩椒雞絲-->我超級愛吃彩椒 :))
回覆刪除喔!!看了會肚子餓~~ :(( :((
MAY,
刪除我也是非常喜歡彩色甜椒
最近甜椒便宜
可以多吃一些呢 :D
五彩繽紛讓心情都變好了 ~
carol~
回覆刪除這食譜看來蠻簡單的...
wii奴要列印下來...請wii奴的媽媽做給wii奴吃.....
嗯~~我拿麵包跟老媽換這道菜了...哈哈..
wii奴
刪除用麵包跟媽媽換料理
真是聰明的女兒ㄚ ;;) ~
不過只要是妳喜歡的
媽媽一定無條件做給妳吃呢!!
真的是幸福的女兒 :x
五彩繽紛的一道菜
回覆刪除任誰看了都會忍不住吃上一口的! =P~
annie喜歡這道菜! :x
最近甜椒挺便宜的
是各種菜餚的最佳配菜呢
annie,
刪除甜椒真的貴了很久
一降價我就抱了一堆回家 :D
它真的是各種料理的好伙伴
加一些整道菜都不一樣了
心情也更好了 ;;)
:)) 這絕對是一健康，減肥的好餐點..但是我們家那些人不吃青椒（紅的，黃的，綠的都不吃）
回覆刪除怎麼辦？？？ 對啦～ 我把紅青椒改成蘿蔔絲 ... 黃青椒改成黃色義大利瓜就好啦！ 這樣還是健康漂亮！ 哈哈哈！ 我好聰明啊～ （神經了～ 我在這裡自賣自誇） :D
海倫
刪除我其實以前也很討厭吃椒類
覺得有一種味道
不過彩色的甜椒我覺得不會呢
甜甜的像水果!
你就把甜椒換成別的
一樣好吃啦 :)) !!
我喜歡妳自賣自誇喔
很可愛啦
過年前真的好多人趕著結婚，我家小叔也是，因為年紀有一點了，婆婆就希望他們快點成家，
回覆刪除不過能見到他們結婚，總是喜事，也值得為他們高興。
這道菜一定很下飯，明兒個就去買彩椒來做做看囉~
Carol真是好手藝，可不可以到你家搭伙啊？
Judy
刪除妳真會開我玩笑啦 :))
年底真的很多人結婚呢
我也接到了不少紅帖子!
希望每一對新人都能記得結婚當日許下的誓言
永遠幸福呢 @};-
以前不喜歡吃青椒耶 可是來到這裡變的愛吃了耶 不知為什麼 覺得吃起來甜甜的好好吃 生吃也不錯耶 又想吃了 =P~ 看你出菜都會一直想吃ㄋ
回覆刪除小咪媽
刪除甜椒是各式各樣料理的好伙伴呢
我覺得只要添加一些
料理馬上不同!!
不僅顏色漂亮
也能吸收到健康~
謝謝小咪媽媽的鼓勵 :) !
祝他們永浴愛河 :)
回覆刪除乳牛姨
刪除希望每一對新人都永遠幸福 @};- !!
擁有彩色的人生~
我很怕青椒ㄉ味道呢~
回覆刪除可是看到Carol這到菜真ㄉ覺ㄉ好可口喔~
阿菲
刪除很多人不敢吃椒類呢
妳可以換成別的蔬菜喔
謝謝妳 :) ~
涼拌菜啊
回覆刪除好棒 沒油煙 =D>
臭媽
刪除真的沒有油煙
爽口又健康 :D
carol ~
回覆刪除那天我買了紅黃甜椒正愁著不知要怎麼變化,
就見妳端出這道涼拌彩椒雞絲,讚啦 ~ 讚啦 ~ =D>
我一定要做來吃,看起來太可口了 !
雖然我家老公不吃椒類蔬菜,沒關係,我自己獨享 ~ :))
Amy,
刪除最近彩椒很便宜
我抱了一堆回家呢 :D
冰箱塞了一堆
這一陣子要多吃呢~
為什麼蔬菜就是沒辦法價格平均呢
這樣就可以一直享受喜歡的菜呢!!
這道彩椒雞絲很清爽又不會有油煙味,我也來學學,感謝分享.
回覆刪除Shirley,
刪除不要客氣啦 :D
多些色彩讓餐桌變的更有食欲
希望妳喜歡!!
看起來好好吃~~
回覆刪除好像可以當成減肥好菜單耶
相信一定清爽又可口~~~
筑軒
刪除沒有油煙及過多油脂
真的可以保好身材喔 ;;) ~
希望妳喜歡!!
最近參加婚禮總是感動的淚流滿面，
回覆刪除現在年輕人的婚禮都精心規劃，
有VCR有童年往事，有戀愛過程，
再搭配背景音樂，讓很容易感動的阿珍媽總是紅了眼框 :((
此則為私密回覆
刪除和我印象中ㄉ一道越南菜有異曲同工之妙ㄟ~
回覆刪除醬料少ㄌ芝麻醬多ㄌ芥末和辣油~
蔬菜是大黃瓜和洋蔥~辣椒切絲~
不過妳這道菜顏色比較美~
讓人看ㄌ胃口大增~ =P~
青蛙
刪除原來越南菜也有一道這麼開胃的涼菜
真是謝謝妳的分享 :) !
改天也來試試呢
謝謝妳~
感覺很清爽的一道菜耶~ =P~
回覆刪除夢娃
刪除這一道料理真的蠻爽口的
多吃一些也不覺得膩!
謝謝妳 :) ~
好清爽的一道菜唷 ～ =P~
回覆刪除今天去逛超市看到芝麻醬，心裡才在想說這能做什ㄇ呢 ～
結果就看到你用他了 ！ 好巧喔 ～ :>
Claire,
刪除我們家的芝麻醬也是冰在冰箱一陣子了
終於拿出來見見天日 :D
這一道料理很適合有派對時呢 :) ~
這一道料理我喜歡吃!!我常常做涼拌麻辣雞絲!!
回覆刪除其實你舖的菜單常常勾我的記憶!!讓我想起我做過甚麼菜喔!!
謝謝你!!祝你新年快樂!!一:錢多二房子多三:車子多四:男人也好多
ㄛ糟糕我忘了你已經結婚了!!那改成~~~~~兒子多女兒多~子 孫滿堂~~ :))
浩子
刪除謝謝你的祝福啦 :))
也祝福你生意強強滾
恭喜發財 身體健康喔!!!
謝謝你一直給我的鼓勵~
看起來好好吃哦~ =P~
回覆刪除而且妳還可以把照片照得這麼美，厲害哦~ =D>
娜娜
刪除這應該是歸功相機啦
我是不懂攝影的呢 :D
謝謝妳的鼓勵~~
很下飯 顏色漂亮 很吸人夾菜 =P~
回覆刪除安琪
刪除顏色漂亮就能讓餐桌增加一些情趣
食欲也就更好了!
謝謝安琪 :) ~
雞胸肉大部份的人都不太喜歡吃吧
回覆刪除不過這道菜的顏色超好看的
要過年了 很多人都趕著年前討老婆呢
祝堂妹新婚愉快哦 幸福美滿 :-*
三順
刪除這樣處理雞胸肉真的比較好入口
加上顏色討喜
看起來還不錯啦 :D
希望每一對新人都能幸福快樂~
這道菜也很簡單很值得一試 :x
回覆刪除malooco,
刪除這樣真的很簡單
涼拌菜很快就能上桌了 :) ~
很美麗的顏色~令人食指大動~可惜我女兒都不愛這三樣蔬菜~
回覆刪除祝福你的堂妹幸福喔 :x
Phoenix,
刪除真可惜
我覺得彩椒和蘆筍都很不錯呢~
不過妳一定可以找到更好的蔬菜做出女兒喜歡的口味~
農曆新年快樂喔!!
carol總是有這麼多新點子及巧手藝
回覆刪除這五顏六色的涼拌雞絲
看來又是另一創意食譜!
Jannet,
刪除妳過獎了 :">
這只是把中式的涼拌雞絲加上西式的蔬菜!
謝謝妳的鼓勵!
祝福妳農曆新年快樂喔!!
看起來就是清爽可以當'減肥"用的好菜!學起來了!
回覆刪除Cloud,
刪除妳不用減肥啦
看起來這樣標準 ;;) !!
不過甜椒很多維他命c
多吃一些不錯呢 :x ~~
結婚永遠都是幸福的
回覆刪除這道料理我好喜歡
家母也會做這道菜
不過作法有點不一樣
比較簡單
CAROL的比較下工夫
嘿
刪除我看妳的外婆會做料理
妳的媽媽一定有好手藝!
甜椒顏色漂亮
看起來就讓人很有食欲呢 ;;) ~~
這個我一定要學起來~~~看起來真好吃！ =P~
回覆刪除謝謝你的分享喔.............
這道料理簡單又好吃呢
刪除希望妳會喜歡!
歡迎妳的來訪
謝謝!
carol的blog真像是百寶箱~最近想減肥, 早上多吃點沙拉, 上來找找就有好多誘人的食譜, 這樣吃下去, 到底能不能成功減肥呢!! 哈 :D
回覆刪除cindy
刪除謝謝妳的鼓勵 :">
這個沙拉應該熱量不會太高~
希望妳喜歡 @};-
請問carol老師~
回覆刪除裡頭用的芝麻醬,是白芝麻醬,還是黑芝麻醬呢?
謝謝~^^
我是使用白芝麻醬~
刪除老師，您好!如果從"涼拌菜大集合"中的列表，點選"彩椒雞絲 "會連結到yahoo奇摩首頁喔~
回覆刪除寶英
刪除謝謝妳的細心
已經修正!