*十香菜

    

彩椒雞絲

  
星期天參加了堂妹的婚禮,看著當年還是小女孩的她成為嬌羞可人的
新嫁娘,真是感慨時間過的飛快.高大英挺的新郎倌從頭到尾都細心的
牽著她,他們倆的眼裡滿是幸福.當婚禮主持人說著要新娘與嬸嬸擁抱
一下感謝父母的養育,我看到嬸嬸眼框都紅了.一直放在手心上的寶貝
要獨自展開另一段人生的旅程,當然讓她捨不得.

紅棗饅頭

    

部落格教我的事-3

我每天都有好多好多東西想做,在卡媽家看到黃瓜釀肉也想做.在April家看
到西班牙海鮮燉飯也想吃.有時候看到想做,卻又剛好沒有材料,但是心裡還
是念念不忘.最開心的時候就是看到想做,然後剛好家裡又有材料,那我就會
開心一整天.








紅棗黨蔘雞湯

Judy很熱情,細心,又有開朗的個性.她有一對可愛乖巧的小朋友,去她們家可
以看到看到媽媽對孩子的呵護及期許.Judy家的點心都是為小朋友量身打造
,討喜的顏色及外形,讓小朋友可以很容易就接受.偶爾還可以看到Judy的婆
婆示範傳統的料理,像是麻油雞,炸牛蒡甜不辣,詳細的解說可以清楚的學幾
招台灣好料理.

這是在Judy家看到的雞湯,Judy用人蔘紅棗及香菇,配合綠媽咪家的台東放
山土雞燉了一鍋冷冷冬天進補的好湯.我翻了家裡的食材,雖然少了人蔘和
香菇,但是我有黨蔘和紅棗及台東的土雞.所以我也有了一鍋好湯.加了紅棗
湯頭鮮甜,雞肉結實好吃.寒流來的時候真是最好的享受.



詳細做法請參考:

Judy的人蔘紅棗香菇雞湯

清炒水蓮

卡媽非常會做家常菜,像是魔術師一樣把簡單的料理都變的可口下飯,常常
讓我一早過去就饑腸轆轆.也提供了我很多晚餐菜色的好參考.我每次看到
卡媽每一道都好想做,有時候參考她的菜色再利用家裡現有的材料就能有
新的菜色.她像鄰家的媽媽,做出好吃的家常料理.

這個水蓮也是在她家看到而想嚐試看看.所以在家附近的超市看到就毫不考
慮的放進菜藍.本來想用卡媽特製的XO醬來搭配這個水蓮,但是我等不到自己
做XO醬就用蒜頭清炒一下了.顏色美極了,口感又清脆,若不是因為卡媽介紹
根本不知道這要怎麼吃呢.




詳細做法請參考:

卡媽的香鬆水蓮根









韮菜鮮肉水煎包

雨潔媽媽是我看到過最認真的新手媽咪.她從不懂烘焙開始,來我的格子問
了一些麵包的問題.接下來就看到她勇於嚐試的精神,一遇到問題馬上來討
論,一點都不氣餒.現在如果再去她們家看到她做的麵包點心,一定沒有人會
相信幾個月前她是完全沒有接觸過烘焙的新手.

很難相信我這麼愛吃水煎包的人沒有自己做過.因為曾經失敗過一次,就再也
不想嚐試了.但是我接連幾次看到她做了讓老公讚不絕口的水煎包之後,終於
也想再試一次.照著她的步驟,我耐心的做了中種麵團,韮菜鮮肉的內餡,所以
我吃到了自己做的好吃水煎包了.雖然外面到處都可以買的到,但是自己做的
還是不一樣的.





詳細做法請參考:

雨潔媽媽的水煎包

薑泥蕃茄

   

藍莓甜心

     

八寶飯

     

輕乳酪蛋糕

     

蔥花麵包-中種法

     





今天早上忽然很想吃蔥麵包,我想起了小時候家附近的一家小小的麵包
店做的蔥花麵包,每天下午4:00都會準時出爐.我右手裡握著媽媽給的零
錢,左手牽著妹妹的手穿過馬路去店裡報到.一盤盤的蔥花麵包香味老遠
就聞的到,鐵盤上一個個麵包底部都是油油香香的蛋皮.剛出爐的麵包香
軟可口,我掂著腳尖夾起4個麵包交給老闆娘算錢,然後再拎著麵包帶著
妹妹心滿意足的回家.

部落格教我的事-2

每天雖然有很多家事要忙,有時候還必須出門辦事情.但是我一定在早
餐時候將部落格更新,回覆大家的留言,然後再開心的瀏覽大家的格子
,順便還可以找找晚餐的靈感.每每看到有趣的事情自己在電腦前笑的
合不攏嘴,這種時候如果有人在旁邊看到我一定覺得好笑.

Jay 說我寫部落格最大的受惠者是他,因為他可以有很多好吃的料理可
以品嚐.而我因為部落格也胖了不少.這都怪大家手藝太好,害我完全無
法抗拒!!






蒜片辣椒義大利麵

Amy是我喜歡的好朋友,我們彼此在一來一往的對應中感覺到彼此的
關心.她有一隻超級可愛的狗狗 : 麻吉.看到他們夫婦為了流浪動物盡
自己的心力就覺得好溫馨.能夠將多餘的精神分給不會說話的動物更
是有著無比的愛心.在她的格子可以感受到她珍惜家人的心情.

Amy很會做義大利料理,開過餐廳的她對義大利菜如數家珍,深藏不露.
她會細心的來告訴我烹調義大利麵的訣竅,讓我受用很多.我用自製的
義大利麵條來做這道簡單的料理,我沒有放培根但是加了一根紅辣椒
就好吃的不得了了.



做法請參考:

Amy的清炒培根蒜片義大利麵





豆鼓排骨

ㄚ芬有一雙巧手,我記得一開始到她的格子中看到她抹出來的鮮奶油蛋
糕真是驚訝不已.她的作品都跟老師一樣,可見是下過一番苦功.不過她不
是只有西點烘焙在行,她的中式菜色也是讓人猛吞口水的.ㄚ芬有一個非
常體貼的阿那達,2個人不僅常常騎腳踏車踏青,在ㄚ芬忙不過來時阿那
達還會幫忙做點心呢^^

這個豆鼓排骨看ㄚ芬做2次了,所以第二次又看到就馬上在購物清單中寫
下"小排骨"了.愛吃辣的我加了一支辣椒,晚上煮的飯差點不夠吃!




詳細作法請參考:

ㄚ芬的超好吃豆鼓排骨





雪裡紅炒豆包

初次看到小魚對於自己的介紹詞就覺得這個女生真幸福 ! 貓咪與魚的相
遇讓人印象深刻.

這個雪裡紅是我利用白蘿蔔上面的綠色葉梗醃出來的.我依據小魚的方法
做出了安心無添加的雪裡紅.加上豆包辣椒炒了一大盤,拿來配麵配飯都好
可口,原本要丟棄的葉梗變成了一道佳餚.小魚還貼心的收集了好多關於雪
裡紅的各式食譜.簡單的小菜替餐桌增添了一盤綠.



詳細作法請參考:

小魚的自製雪裡紅

派克屋開口笑 香吉士果醬

     
這是在Wii奴家的派克屋麵包,當時一看到就覺得這個麵包好適合當早
餐.不過我做出來的這個是搞笑版.因為在整型時沒有注意好好研讀步驟,
一個幌神把奶油塗在內側,所以就烤出笑嘻嘻的派克屋麵包.當時為了要
補救,還用叉子用力的在周圍壓一圈,想把麵團黏合.不過當然是一點幫助
都沒有.

在家做麵包-新手篇

    


這一篇是為了部落格中有新手想在家自己做麵包而整理出來的一個記錄.這些
都是我自己在家做麵包的一些心得.也許不能適用於每一個人,可能也有很多地
方遺漏或交待不清楚,但是可以提供有興趣的人參考.看起來步驟程序很多,只要
多做幾次熟悉之後,就會覺得做麵包一點也不麻煩了.也就能夠有自己的獨特配
方及方法.

小籠包

     

椒麻粉蒸肉

 
這幾個月迷上影集"六呎風雲",一口氣將全套5季DVD都搬回家.每天晚餐
結束,忙完所有事情跟著Jay窩在沙發上一起看這部影集是最開心的時候.
我們對劇中種種情節會不斷的討論,藉由這樣的談話也更了解我們兩人彼
此的想法與價值觀.

幸福來點名

我終於寫完了這72個問題,從學校畢業之後就再沒有寫過問題卷了.

有些問題實在令人想笑,我很認真的都回答完了^^

＊遊戲規則：回答下列問題並PO到自己的網誌上
＊寫完後～自己要多加一個問題
＊然後傳給4個人傳越多人越幸福唷
＊去告訴被你點到的人說你被我點到啦！
＊寫完後記得告訴傳給你的人說＊寫完了＊

幸福點點名開始了..

1。你的大名 : carol

2。你的生日：02/01

3。誰傳給你的 : maggie

4。說出好朋友：太多了

5。有沒有男／女朋友：沒有男朋友 有女朋友

6。生日想收到什麼禮物：跟老公吃個燭光晚餐

7。近期最開心的是： 身體健康

8。近期壓力大的是：東西一直漲價

9。未來想從事什麼：家庭主婦

10。有沒有喜歡的人 : 有

11。同學會要找之前的老師嗎：好

12。跟誰出去最幸福：老公

13。你的2個好友吵架了，你怎麼辦：居中協調

14。跟情人出去會：開心

15。聖誕節要幹嘛：跟平常一樣

16。最想跟誰過聖誕節： 家人

17。有沒有起床氣：有

18。有幾個兄弟姐妹：1個妹妹

19。喜歡的一首歌｛女生唱的｝： You Live On My Heart

20。喜歡的一首歌｛男生唱的｝： You Are So Beautiful

21。喜歡什麼顏色：黃色

22。上廁所會先沖水：不會

23。喜歡男生還女生： 都喜歡

24。頭髮有幾根： 沒有數過

25。吃和睡哪個重要： 都重要

26。初吻在何時： 17歲

27。會不會脫掉鞋子之後摸摸 然後聞聞：不會

28。你最討厭哪個科目：物理

29。愛不愛五月天：沒有特別感覺

30。珍不珍惜身邊的人：珍惜

31。對於現在生活感到：滿意

32。你是不是個除了自己所喜歡的～而其他動不動就放棄的人？：有時候

33。現在最想說的一句話：這是誰先開始的啊~

34。如果你明天就掛了，你會做什麼?：把貓咪安頓好

35。最想要在除了房間外的什麼地方深吻你的情人?： 皆可

36。對傳這份問卷給你的人說一句話：終於要開始寫了

37。如果可以從來，你想做什麼： 讓自己快樂的事

38。尿尿的時候會不會想放屁：不會

39。對你最討厭的人說一句最惡毒的話：惡有惡報

40。當妳和另一伴因為誤會吵架時，你會怎麼做： 自己煮好吃的晚餐

41。你最喜歡跟喜歡的人做什麼動作?：對看傻笑

42。如果天上掉下來五百萬你會怎麼處理?：趕緊撿起來

43。如果可以變成某個人，最想變成誰?： 自己

44。當有一天你變窮了，你會怎麼辦? : 自立自強

45。最想念的人是：法國的好朋友

46。對於目前的現況最想改變的是什麼?： 沒有

47。請給大頭症患者一個自我檢驗的方法：會不會太自戀

48。介紹一個醫生給大頭症患者啦！: 不認識這樣的醫生

49。現在最想做的事：把還沒有看的日劇拿出來看

50。最喜歡的卡通角色是丁丁還是海綿寶寶：都沒有看過

51。你要去哪裡：有好吃好玩的地方

52。如果半夜被室友呼聲吵醒，你會：把他搖醒

53。某天早上起床發現自己回到國中開學的第1天時，你會： 尖叫

54。你最喜歡超級星光大道里的那位歌手(不限一班or二班)： 蕭敬騰

55。接到詐騙電話時會有什麼反應 ?： 馬上掛電話

56。回答這些問題，無不無聊 ?： 不會

57。想不想打一開始傳這個幸福點點名的始作俑者 ?：不會

58。你惹到點你名的人嗎？：應該沒有

59。哪有5星級的養老院呢 ?：自己家

60。你覺得幸福的定義是什麼 ?：知足常樂

61。怎樣才能變有錢 ?： 靠理財投資

62。最喜歡的食物是什麼？： 馬鈴薯,水果,麵食

63。上班想睡覺怎麼辦？： 看email

64。想不想吃鼎王麻辣鍋 ?：沒有吃過 ,想嚐嚐看

65。現在最想去旅遊的國家 ?：日本

66。今年要不要去跨年 ?： 沒有去

67。那裏的有道地好吃四川菜啊 ? ：不知道

68。你現在快樂嗎？：快樂

69。想不想看到鬼?：有一點想

70。如何與身邊的人相處：當自己家人一樣

71。如何找到幸福的心靈? : 凡事不要太計較

72。最想為父母做的一件事？常常陪他們聊天

73。最喜歡的一部電影 :

我要來點名了...　我希望妳們能感受到幸福 要認真寫喔!!

1.Annita

2.April

3.魚媽

4.瑩瑩

百香果奶露慕斯