![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdr6REwceDCJr-g07gsjRLRDxYDDPuS3WJP92d_UZfup4jKam753EVD9WXCsEla6W_iTmO3XIV2sv1rl_7J2xa-HbUkXXHtLkshdOZ_iQqFDEeeB6SWA-8IQdO3XX6BkQXyQEhmMDDayEQ/s1600/2yEIM1tEZMqaA8WSbqcYGQ.jpg)
朋友 Fi 的手意外受傷需要開刀,打電話來請我幫忙照顧她的狗.我去接
了狗兒過來.上了車的牠看著 Fi 離去的身影狂吠不已.我無法跟牠解釋
,只好看著牠趴在車窗上著急的樣子.回到家,牠顯得落漠,沒有太大的食
欲,也許心裡還不能釋懷為什麼 Fi 要將牠交給陌生人.
Fi 告訴我牠是3個月大在街頭撿到的,拖著被車碾斷的後腳一跛一跛的
跟著她.心中不忍的她就將牠帶回家了.這一照顧也就照顧了1年多了.牠
是個幸運的小傢伙,沒有純正的血統又帶著長短腿,卻擁有了 Fi 給牠這
麼多的愛.晚上牠用濕漉漉的鼻頭貼著我,我知道牠有些信任我了,情緒已
經不再像早上那麼煩躁了.
希望 Fi 的手傷復原狀況良好,不會有任何後遺症.
每次去IEKA都要去附設的宜家餐廳吃個簡單的套餐才心甘情願的回家.
最喜歡點的就是瑞典肉丸餐.宜家餐廳實惠又好吃,所以每次去都人很多,
連位子都不好找.自己做了覺得這個配方蠻不錯的,不想去人擠人時可以
在家小小滿足一下.丸子做好可以用煎,炸,烤,蒸等方式處理.吃的時候淋
上醬汁就可以.
瑞典肉丸
材料:
牛絞肉350g,洋蔥半顆,隔天乾麵包2片(或麵包粉1/2杯),牛奶1/4杯,雞蛋1顆
鹽,黑胡椒粉,紅椒粉,
步驟:
1.乾麵包用手搓成碎粒(或直接使用麵包粉),將牛奶倒入攪拌均勻
2.洋蔥切碎末,將所有材料及調味料加入攪拌均勻
3.準備一碗冰水,雙手沾濕(覺得丸子搓揉時無法光滑時就沾一下冰水),一
次拿取一些在2手手心搓揉成直徑約2公分的丸子暫放盤中.
4.炒鍋中倒約1大湯匙的油,將肉丸一顆顆放入,用中小火慢慢將肉丸煎熟
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifSWhGepwNehdP-qgjEBq6qfIR1EtvnFafq-h60Z9J5_VFC4d8nPieDhfcmTyFDw2hYnW7-oo_ppQJefzeuJOpoHA1sh74QLNyOQmMfrJpGjo3NKuKDRDnneV_9WZtw5p_U0UsYw5wNBlt/s1600/DjrbUccv.1feDanDHp4sjQ.jpg)
淋醬麵粉1大匙,高湯1/3杯,鹽,黑胡椒粉
1.煎好肉丸的原鍋中加一大匙麵粉炒拌均勻,然後加入高湯一邊攪拌
一邊煮至濃稠
2.適量鹽,黑胡椒調味,然後用篩網過濾
3.灑上些許乾燥巴西利,淋在煎好的肉丸上即可
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh24xxpEbq29vUtUX2E4gIvZw4soeJC-R7py_PzMrH4P_1XBpr_hjSFx024QnkUKRAbzugqQdfo8XXR3JO34zqZE2LTpxU14KaGd-QDOIrRhKTiEiKzihQ1OaojDkJCiWjs3TZVbcck4whB/s1600/WxKiMQ7hbDLyBjWsNGwb4A.jpg)
原食譜請參考:
Swedish Meatballs
維基百科介紹瑞典肉丸:
Meatball
還可以做成義大利肉丸蕃茄麵:
javabn的義大利肉丸麵
格友延伸做法:
珍的瑞典肉丸
小兔的瑞典肉丸
艾琳的瑞典牛肉丸
愷娘的山寨版之 IKEA 瑞典肉丸
karen的瑞典肉丸
黑糖餐包
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY4bXmRIpiKivOztJV0O3gvcmssoIhF4wm7C4NhO29DML0Yi-usbx-YMlebgkSYZaPV4OfzRlRXQLMHWqOtpDreNuOAIAWzSeufDSj-hwzEgE_3xeDM-OwrKxGKc0-ueWDwvRFWDjNHI-l/s1600/EcVkBln4hKGNbh6J0ElS9g.jpg)
約做8個
材料:
高筋麵粉250g,全麥麵粉50g,天然酵母200g,溫水150cc,
橄欖油2大匙,黑糖1大匙,鹽少許
步驟:
1.將黑糖先在溫水中融化
2.將所有材料攪拌均勻,再搓揉甩打成為略起薄膜的麵團
3.放入盆中,噴灑些水,表面封上濕布發酵1個小時
4.發酵完成後,將麵團空氣拍出,把麵團分割成8等份,搓成圓形,背部捏緊朝下
放置,再發酵20分鐘
5.將麵團稍微橄成圓扁形,用切麵刀壓出3道線
6.在麵團表面噴些水,再發酵40分鐘
7.放入已經預熱到170度c的烤箱中,烘烤18-20分鐘到表面呈現金黃色為止
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqZ2UF06n0hiPTLD5fQctp7-FkoVrMm4BBJ0jjIeWWcPCD1qEjffKfK8aWjUez9aK2T0GIpeo4Mhu0GeQWbjWornTKyASLF272KWjkr-TOdfARkxdkz61j5wySngNOs_AY28p_20E6XoDk/s1600/mH0uGRZZnBxsnwyXj5rnRQ.jpg)
格友延伸做法:
nana的黑糖餐包
AUDREY的黑糖餐包
女孩明信片
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-6qKIEPY99HYSHag6sf2IpdlEmWpPqzMOH_6cJBqgd-OZULfmHifJ_HbfJBOKrcl-yV0vZtjXgEIXt6aVSxJiXXsYSi8ifv9dIXOqgcPYVom5i17FfnycAiudWUX4rOVxqWxyIatDdyuc/s1600/MU2FlH_ibzN_EMcJqFX6ew.jpg)
收到朋友寄來的一封明信片,靜靜的躺在信箱中.那是一
種許久沒有的驚喜.
娟秀的筆跡,貼心的問候,讓人喜悅.我有多久沒有提筆寫
封信給朋友了,網路的發達讓寫信寫卡片的機會都減少了
,但是手寫信給人的感受還是完全不同的.
=P~ =P~ 好好吃喔!看照片就知道好吃了!
回覆刪除肉丸淋上醬汁~太美味了!
艾瑪媽媽
刪除這個真的只是解饞啦
做這個還蠻花時間的 :P
肉丸子和黑糖麵包看起來很搭的樣子 ;)
回覆刪除那張明信片的感覺很棒耶...
經妳這麼說起
我才發現...自己確實很久未曾握筆
那種因書寫的單純快樂
早已遠離
媽媽豬
刪除我真的很久沒有寫信了
連好好寫字的機會都沒有了
多寫幾個字就覺得手酸了 :P
今年應該來寫寫聖誕卡寄給朋友 :)
沒錯,用手書寫跟電郵給人的感受完全不同~
回覆刪除每次朋友出國玩,必定會從當地寄明信片回來給我~
收到明信片時,真是既驚喜又感動呢~ :x
我的表哥之前在宜家餐廳當店長,大力讚揚自家食物~
改天去嘗嘗~ :)
snoopy,
刪除接到任何信都會莫名的開心
證明有人把妳惦在心上 :)
去宜家我從不放過去吃一頓呢!!
吼吼~~
回覆刪除慵懶一直想吃IKEA的餐點一直沒機會去吃~
這道料理慵懶一定要試看看!!
感謝CAROL姊的分享哦!! :x
慵懶
刪除妳真的沒有去吃過嗎?
下次有機會真的可以去嚐試
東西很多 很不錯!!
慵懶妹妹別客氣喔 ;;)
別忘了要回信給人家唷 ~~
回覆刪除惠
刪除對呢 :D
這是一定要的~~
謝謝妳提醒 我真的要好好回一封信!!
有時去宜家也很想吃吃看~
回覆刪除但人真的好多~而放棄~
現在就跟妳學了~真好~
卡媽
刪除其實多少還是不同
他們的肉丸子是用牛豬絞肉一起搭配
不過比例不知道!
這個是解饞的啦 :D
=D> =D>
回覆刪除光看就覺得很好吃....
霓霓媽
刪除謝謝妳來給carol鼓勵!! :x
我也是...依賴電腦久了,突然收到"手"寫的卡片,會莫名的感動呢~
回覆刪除海倫
刪除別說了
我連多寫2個字就覺得手酸了
有時候還筆畫都不順
很糟糕ㄚ :-S
所以看到有朋友親手寫信
真的感動不已 ;;)
carol~
回覆刪除好可口的肉丸子 =P~
做好可以烤唷!
說到明信片~
我比較喜歡收到手寫的~
感覺真的不一樣~
不像e-mail讓人覺得冷冰冰的~
手寫的看個n遍~總有不一樣的感覺~ ;;)
聖誕節快到了~
又要開始寫卡片了~~ >:)
小兔
刪除妳還有寫卡片喔!!真不簡單 =D>
我從4.5年前就沒有再寄聖誕卡了
早就沒有收信的感覺~~
e-mail完全沒有感覺
連看的意願都沒有 [-(
看來我今年也應該去買幾張聖誕卡呢 ;;)
我也喜歡收到信件的感覺
回覆刪除但是現在這樣的交流方式已經慢慢被網路取代了 :)
emelie,
刪除收e-mail的感覺完全不一樣
制式的圖案 制式的祝賀詞 [-(
還是手寫有溫暖的感覺~~~
Carol姐姐~
回覆刪除小不點又要來學料理回家做囉~瑞典肉丸作法看起來不太難~而且看起來超美味的~ =P~
那個黑糖餐包可是小不點的最愛,因為是Carol姐姐做的就更加喜愛囉~只可惜我不會做~不然我一定會好好學習做做看的~
現在收到手寫的卡片都會叫人好感動~可想而知Carol姐姐是個很重感情的人,所以所交的朋友都很用心,可以想像Carol姐姐當下收到明信片的心情是多麼令人喜悅的事情~願Carol姐姐每天都保持這種愉悅的心情喔 :x
小不點
刪除我真的很希望妳以後有機會也能做做看
說真的 麵包不難 不過要有時間就是了!
我真的很幸運
認識了好朋友
分享了真誠的心~
謝謝小不點 :-*
狗狗很擔心牠的主人不要牠了
回覆刪除怕再失去可以依靠的人吧~
希望牠的主人能快點好
這樣牠就可以開心點了
這個瑞點肉丸可以用豬來替代嗎?
貴妃
刪除妳一定很愛狗 是不是? ;;)
因為妳還很關心流浪動物的訊息~
我的能力有限
每次看到流浪街頭的小動物就想撿
但是真的心有餘而力不足 :-S
這個應該可以用豬肉代替
沒有問題的 ;;)
好棒哦
回覆刪除我也覺得這個好好吃哦!!
雨潔媽媽
刪除試試看~
說不定這個餡拿來做水煎包也很好吃!! ;;)
看carol做菜好像都很簡單...
回覆刪除而且做出來都很可口...
妳真的是那種有天份的...
Athena媽媽
刪除我老公說我有愛吃的天份啦 :))
謝謝妳的鼓勵~~
以前也是ˇ只要去IKE一定要去吃吃簡餐 不吃到不走人ㄋ 好久沒吃了 想念ㄋ
回覆刪除小咪媽媽
刪除看妳現在還是偶爾想念台灣的一切~
妳要加油喔
雖然在國外沒有那麼方便
但是妳們一家適應的很好 :x
等到回台灣再吃個夠吧!!
我也喜歡去IKEA吃東西,很不錯又不貴,但是就是討厭它的路線,每回都要從頭走到尾,明明就不想逛這麼久,卻不走又不行,因為跟本出不去啊~
回覆刪除Carol還有寫明信片啊~以前網路還沒這麼發達時,那時還真的是用寫信的呢~
收到信那種感覺,已經很久沒有過了,我看現在連平信到底要多少錢,都不知道了呢~
Judy,
刪除其實IKEA現在到餐廳不用繞來繞去了
他們直接有捷徑喔 ;;)
而且他的賣場有很多門是可以直通的
上次服務人員有帶我們走一次
看妳真的比我還沒寫信了....
平信5元 掛號12元 :D
看起來很美味也....
回覆刪除有了電子郵件後...很少看到朋友的字跡了
乳牛姨
刪除網路發達 人與人之間也變的冷漠了~
我連寫字的機會都變少了 :D
我也要給Carol寫上一張
回覆刪除我餓了
我要吃丸子 =P~
快溜~~ :D
Kabasen,
刪除謝謝妳對carol的好
我收到妳的心意囉 :x
為什麼每一家外商到台灣東西就變好吃了呀! 在這真的蠻難吃的 不! 是很難吃!!!
回覆刪除阿痘仔很喜會作這種肉丸子 幾乎每一個國家都有自己的肉丸子配方! 下次Carol可以試試把煎半好的肉丸子加上義大利麵的蕃茄醬汁(可加一些肉桂葉 bay leaves)一起烹煮 就變成很好吃 很有名的西西里的 肉丸義大利麵 義大利的肉丸可以半豬半牛(聽說這樣肉丸會比較好 panda沒試過但是吃過 好吃啦 panda就是作不太出來那個味道)
但是panda還是喜歡貢丸ㄝ! 這裡買不到魚漿沒法自己做更不要說貢丸了 :(( 還有肉圓
哇!!panda好厲害喔 =D>
刪除義大利肉丸子也會做!!
我下次來做做看喔~謝謝panda的分享 :x
會不會是因為有特別配合台灣的口味做調整ㄚ~
panda下次回台灣時
一定要好好的把台灣美食吃個夠喔 ;;)
肉圓有一位格友會做 妳參考看看!!
一咪的手做肉圓
Dear carol :x
回覆刪除黑糖餐包~ 配上瑞典肉丸~ 好新奇喔!
Susan 最喜歡捏肉丸子了,然後用左右手把丸子摔打來甩打去,聽到“ 啪”一聲就很開心! :))
Dear Susan ,
刪除原來做丸子有這樣的快樂呀 :D
我每次做丸子就覺得雙手黏膩 :-S
不過下次做的時候
我會試看看妳形容的感覺喔 ;;)
說不定就開心了!!
我想妳收到她的明信片那種感動是跟我一樣的哦 :D
回覆刪除不過妳都會做了 何必跟人家排隊啦 ;;)
唉~~~~最近我都快忙到時間都不夠用了
跟妳說哦 我準備明年再挪一些時間去上課
我想到時上網的頻率又減少了
不過妳現在這裡已經非常熱鬧了哦 :x
三順
刪除妳真的好有心
一直在充實自己~
希望妳朝向自己的目標興趣勇往直前!! :x
carol ~ :x
回覆刪除carol 所po的文章除了分享自己的料理筆記外,也分享給了我們生活中的真實小故事~不管是carol 身邊的親人,周遭的格友或者是朋友甚至是動物....都看得出carol 應該是位性情中人吧!!!
~~在此希望carol 的好友 Fi 手傷能早點康復~~~
carol做的肉丸子看起來好紮實喔....瑜大概又是懶得親自做,可否先去IEKA附設的宜家餐廳吃個簡單套餐來得方便呢~ :P
先祝福carol闔家 Merry Christmas ~
瑜
刪除Fi的手術很好,謝謝妳!!希望她一切順利!!
看到有狗狗貓咪有人愛著
心裡就覺得放心
每次看到妳們家的寶貝也都得到最好的照顧就覺得溫暖 :x
謝謝瑜的祝福
我感受到一股濃濃的聖誕氣氛了
也祝福瑜與全家佳節愉快~~
:x 哇
回覆刪除好接二連三一直吃丸子
哈哈..
那餐包造型
頗獨特的 :P
餐包本來是要做成德國的一種傳統小餐包
刪除結果沒有那種特殊的模
就自己隨便切3到線
沒想到還蠻好玩的 :D
carol ,
回覆刪除妳忘了放一樣東西啦,肉丸子旁邊要有紅紅的啊 ~ 就紅紅的紅苺醬啊 ~~~ :D
好像大多數人都吃過宜家餐廳耶,我喜歡他家的雞腿,入味到骨肉分離呢 !
我覺得我們應該要發起寫信運動,才不會有好多字都快忘了怎麼寫,ㄟ害呦 ! [-(
先讓我練習寫給 carol 好了 ~
Fi 的狗狗寄住家中,不會造成貓狗大戰嗎 ? 我家也可以當中途之家呦 !! :x
Amy,
刪除我一直覺得那個紅色的果醬沾肉丸有些不習慣呢
這又是我心理因素作怪
認為果醬不應該跟肉一起吃 :P
我們家還好有後陽台可以暫時讓狗狗待著
不然真的會上演貓狗大戰呢 :))
Amy也是一個愛狗之人 更覺得窩心!!
讓我們一起為流浪動物盡一點心
謝謝Amy喔
我收到妳的心意了 :-*
不過那樣吃真的有特殊風味~~
carol~
回覆刪除我也只有寫聖誕節 新年 還有生日卡片~~
因為不用寫太多~~哈~~ :))
不過收到卡片~~除了內文外~也可以欣賞對方挑給妳的卡片~
有各式各樣的耶! :x
小兔
刪除以前唸書時寄卡片都要寄幾十張
然後再把朋友同學寄來的掛滿房間 :x ~~
每張聖誕卡都可以細細閱讀 欣賞可愛或美麗的圖案~
真的好懷念喔!!!!!!
carol妳的淋醬可以試試用一片(或者半片)吐司與你的高湯(或牛奶)打出淋醬.
回覆刪除可以多打些放冷凍庫隨時可拿出勾芡.
好吃的肉丸真想來一大盤.
小米
刪除謝謝妳細心的告訴我淋醬更多的製作方法 :)
我可以來試看看!!
以後就可以常常享用了 ;;) ~~
妳的朋友心地善良,一定會沒事的,希望她早日恢復健康.
回覆刪除一級棒
刪除我的朋友真的很有愛心~~
她一個人帶著狗兒
給流浪狗一個溫暖的家 :x
謝謝妳....
我也愛吃他們ㄉ肉丸~以前做過美式肉丸~也是和這類似:P~放洋蔥和bread crump~只是另加nutmeg and allspices~美式食譜常常帶有歐洲ㄉ色彩~一直想買絞肉機~就是怕外面ㄉ~想自己絞~老公說那要喝牛奶不放心~自己養一頭牛好ㄌ~說ㄉ也對厚:P~哈哈哈~
回覆刪除javabn,
刪除攪肉機會不會很難清理ㄚ :-S
感覺那種機器沒有辦法清潔乾淨~
我也常常覺得外面的攪肉不夠細
我老公說我的工具越來越多了
所以現在比較節制了 :P
大B這個不吃肉的小孩也吃這個肉丸子耶~ :x
回覆刪除大B不吃肉喔!
刪除很多小朋友是不喜歡蔬菜
但是喜歡吃肉呢~
大概這樣做比較沒有肉的形吧 :D
一顆顆圓圓的很好入口~
這個黑糖麵包造型很可愛喔~我女兒很愛黑糖的口味~我看了配方~只有一匙左右~會不會太淡些? 你的全麥麵糰可以打出這樣不會破的膜~很厲害~我的很快就破裂~不知你有何技巧? 是不是我的水份不夠還是揉不夠久? :-/
回覆刪除收到信的感覺真的很開心喔~尤其是親筆寫的~你真幸福 :x
我是用攪拌器輔助的
刪除如果打15分鐘就可以出現這樣的薄膜
我記得妳是用麵包機 應該也是可以達到這樣的效果
我覺得要有些耐心
因為麵粉一定要有足夠的時間來達到起筋的程度呢!
我現在還保留著朋友寫給我的信
每次看到都會很開心 :x
因為慵懶每次都吃飽去逛~
回覆刪除直到看到餐廳才突然想到~ "對吼一直都忘記這裏有餐廳~下次一定要..."
結果下次下次又下次~~~ :-S
慵懶
刪除現在宜家餐廳早上還有早餐呢
39元就好豐盛~
咖啡也都可以續杯
假日的早餐去享受一下吧 :x
carol
回覆刪除我祝你朋友Fi~手可以趕快好起來.
現在真的要收到用手寫的信~~~粉難啦!
連我都懶的寫了.更何況是別人呢~~~ [-(
可是真的收到時..就算是一張卡片也很高興.
我把之前朋友寫的信啊卡片都收的好好的.
有空時拿出來看看....那種感覺真好.... :x
Mandy,
刪除我的朋友好多都是這樣愛流浪動物的~~
我也是把朋友寫給我的信都好好收著呢
有時候拿出來看都覺得好溫暖 :x
今年要寫幾張卡片給好朋友
分享一下手寫信的快樂!!!
謝謝Mandy.....
看了這篇.....心中為之悸動~~~不能言語。
回覆刪除梅子
刪除我的朋友真的非常愛狗
一個人照顧 給牠一個完整的家~
看到牠們有人愛有人疼
心裡非常安慰呢 :x
carol
回覆刪除藉一下瑞典肉丸食譜嘿 :D
晚上來吃吃
再跟你報告心得 :x
ps:我喜歡你這麵包整型法..好簡單又充滿古樸味 ;)
阿皮
刪除希望妳們家人喜歡呢!!
這個麵包本來想做成德國小餐包
沒有梅爾森模就自己隨便弄了 :D
每次去IKEA~最喜歡順便去吃瑞典肉丸~
回覆刪除原來做起來這麼簡單~真是太好了~以後我不用去買了!
我記得IKEA有賣一種很特別的瑞典進口鹹果醬~是專門搭配瑞典肉丸來吃呢
Cloud,
刪除那個果醬好像是越橘果醬,一起搭配吃有特殊風味~
也可以用自己做的蔓越莓果醬!
有機會自己做是不用人擠人
但是偶爾去吃吃還是很不錯的 ;;)
Dear Carol,
回覆刪除我也沒有吃過IEKA的套餐呢,下次找個時間也好好去品嘗一下妳的推薦 :x
那個黑糖餐包真的好可愛,妳的手真巧,感覺什麼食物到了妳手裡都像是有了新生命,特別吸引人。
Dear 薄荷糖
刪除他們的餐點選擇蠻多的
飲料 甜點 輕食 都不錯呢~
黑糖餐包真的是無心做出來的 :D
carol~~肚子餓了~~看著你的瑞典肉丸猛吞口水 =P~ ~~
回覆刪除我昨天也用黑糖做麵包,不過還是你的看起來好吃 :x ~~~
杏仁果
刪除妳又來逗我開心了啦 :D ~
妳做的麵包才叫做好吃啦 :x
我每次看到妳的麵包就恨不得能嚐看看!!
很詳盡
回覆刪除bob,
刪除謝謝你的來訪與留言 :) !!
Carol真是個愛心滿滿的人, 心裡有這麼多愛, 朋友才放心寄託寵物 :) ~~~~我最近太懶了, Carol的美食, 我跟不上啦!~~~ :(
回覆刪除April,
刪除我的夢想是有一天能在山上找到一塊地
收留一些需要認養的流浪動物~
可能還要很久 但是希望這個夢想能實現呢~
謝謝April來看我~~
我會堅鬆餅喔!carol阿姨
回覆刪除我會放到部落喔
精靈
刪除好棒!!!
我會去看妳的鬆餅喔 :x
妳學會怎麼上傳照片了嗎?
還是好心的哥哥幫忙?
很喜歡看你的 blog,雖然我不太會cooking
回覆刪除但也算是一個美食主義者
抱歉,想請教一個小小blog技術問題(sorry,和你的cooking專長沒有直接的關聯)
像妳在這篇文章中 meatball ,其實是可以連接到另一個網站
要如何寫這個語法呢 ?
感恩囉
敏明
刪除謝謝你的來訪與留言 :) ~
你在進入發表文章時會看到文章框上方有符號
這就是"插入超連結"
你先將想連結的網址複製起來,然後在文章中打上希望出現的名稱
例如打上 : 敏明 然後將 敏明 2個字用滑鼠選擇起來(反黑)
接下來按下這個符號, 將複製的網址貼上跳出來的對話框中就可以
不知道我這樣說明清不清楚~
若還有問題,再告訴我喔 :)
今天做了這個黑糖餐包 好好吃喔 我還沒po文呢 沒有黑糖 我加了牛奶而已 所以叫牛奶餐包ㄋㄟ
回覆刪除小咪媽媽
刪除其實我做麵包很隨興
每次都習慣亂加一通
所以才會記錄下來怕自己忘記 :D
謝謝妳們都不嫌棄我的隨興
每每看到妳們來告訴我這些心得
我真的是非常非常喜悅
謝謝小咪媽媽!!
一點一滴都放在我心中.....
最近 ~ 我也收到了一封久未連絡的朋友寫來的信 ~
回覆刪除感覺 ~ 真的好開心 ~ :x
我不喜歡 e-mail 冰冷的字體 ~
我喜歡有信封、有郵票、由郵差先生送來的溫熱的信件 & 卡片 ~ :x
以前朋友寄給我的信件、卡片 ~
一封封的 ~ 都好好的保存著呢 ~ :x
Claire,
刪除看到手寫信的感覺一定完全不同
冷冰冰的email是不能比的
我也會保存朋友給我的信件
會陪我一輩子呢~~
Claire一看就知道是重感情的人
朋友一定都喜歡妳 :x
今天上市場買了絞肉,我就在想,我幹嘛要買絞肉哩...原來是看了你這篇,才做這個...呵.. :x
回覆刪除Melody,
刪除肉丸子是很多人都喜歡的一道菜
希望妳能做出美味的料理 :x
謝謝妳來分享!!
不好意思carol
回覆刪除你能夠把麵團打出那麼大的薄膜
所花的時間是多久?
用機器或用手?
我可能太沒耐心了 一稍有薄膜就不想再繼續了
而且攪拌器打太久還會罷工勒!!
用手揉麵團有啥輕鬆一點的方法?
拍謝喔!問那麼多!麻煩你了
wendy
wendy,
刪除我是用攪拌機幫忙 約15分鐘就可以出現這樣的薄膜
完全用手我已經沒有耐心了 :D
如果用手打的話可以在桌上甩出去
然後折起來 轉90度再甩到桌上
一直重覆這個節奏到麵團起筋性.
大約需要300次以上吧 8-|
妳不用客氣啦!!! :x
=P~ IKEA的肉丸我也很愛吃,結果看到CAROL簡簡單單就做出來了..真是佩服耶!!
回覆刪除還有那黑糖麵包也感覺好好吃喔
好像101樓下我最愛的麵包店-FLAVOR WORLD做的麵包喔..
Apple,
刪除妳說的這家麵包店我沒有去過呢
不過是在101 一定是很高檔的麵包店
下次要去看看 觀摩一下呢 :D
謝謝Apple
完全是自己貪吃啦 :))
喜歡看你在食物敘述中帶著生活的感受.讓食物多了情感在裡面
回覆刪除西瓜
刪除這也是我的小日記
替自己留下一些回憶~
謝謝西瓜!!
javabn,
回覆刪除我要連結喔!!
看起來真是讚 :x
我不會打妳啦
我愛妳都來不及了 :))
大B是怪小孩~從小不吃肉的~不過還好他吃餃子餛飩...之類的...你說的沒有肉形的...
回覆刪除這讓我想到我妹妹從小吃餃子只吃皮不吃肉
刪除我們都把內餡吃了 皮留給她
但是長大的她卻身高長到170以上 ;;)
哇,你的手藝真棒 =D>
回覆刪除Liy & Celin,
刪除謝謝妳的來訪與留言 :) !!
希望妳會喜歡~
wow cool
回覆刪除make me drolling =P~
我也看了meatball的作法了
妳的英文一定很棒才可以看懂食譜作法 =D>
我到IKEA只吃過伊次這個Swedish meatball, not bad nei ;)
指ㄔㄧ次是因為怕吃了上癮呀 :-&
蜜兒
刪除我喜歡直接參考國外食譜增加一些不同的料理方法 :)
不過有些材料及做法我有稍微改變了.
謝謝蜜兒給我鼓勵支持~
:)) 哈 真特別..
回覆刪除有時候無心的改變反而得到意想不到的成員 ;)
刪除carol~
回覆刪除把收到的那片掛滿房間~~這個主意不錯耶! :D
我收到看完就收起來了~想到再拿出來看一看~
這兩天已經開始寫卡片了~~才寫好幾張~~要繼續努力~~嘻 :x
小兔
刪除我上班時收到的卡片就貼在座位旁的玻璃窗上
遠遠看到就好開心
我今天也要去買卡片了
好像有些晚了 :P
不過心意最重要啦 :x
動物很能感受到&觀察飼主對他好不好
回覆刪除牠們是很敏感的
相信狗狗在carol家能受到完善的照顧的 :x
annieu,也喜歡手寫的問候! ;;)
annie,
刪除狗狗跟我越來越好了呢~
我們都很喜歡牠!!
手寫信
是一種特別 "為妳 "的心意
有溫度 有感覺的 :x
我想把你的肉丸子配方把麵包粉改成豆腐
回覆刪除這樣可以讓愛吃肉類的家人再少吃些肉...
楓
刪除改成豆腐一定好吃
我也常常做獅子頭加豆腐
不膩又滑嫩!!
添加些健康~
其實拉拉也是一開始就想到IEKA的肉丸子勒!
回覆刪除黑糖餐包配上肉丸子再來個湯
好精彩的一頓啊 :D
拉拉
刪除換照片了 ;;)
IEKA真的很會行銷
不得不佩服他們 =D>
好像ikea的肉丸yo!!下次我要做義大利麵要來試試看..
回覆刪除自從有網路,卡片和明信片真的越來越少寫,今年我家哥哥會寫注音,寫了一堆卡片給親友團..
爲此買了好久沒買的"郵票"來貼...突然覺得自己是不是也要寫寫~~但發現都沒有朋友的地址,
但都有電話mail部落格...感覺怪怪的!
朋友的地址一陣子沒有聯絡
刪除很多搬家了都不知道!
現在用email來聯繫也都冷冰冰的
手寫卡片真的不一樣!! ;;)
我還沒去IKEA吃過瑞典肉丸
回覆刪除看你介紹那麼詳細他一定很好吃
又找食譜親手自己做~真佩服妳
喬巴 牛小魚
刪除謝謝你們的來訪與鼓勵!!
自己動手做蠻有趣的 :)
我最後部份不會 :((
回覆刪除精靈
刪除沒關係
請媽媽做給妳吃喔!
等妳長大些自然而然就會了 ;;)
純也有吃過宜家餐廳的牛肉丸子...真的還蠻好吃的耶
回覆刪除看Carol做的方法好像不難!! 有空來試試!! :D
還有那個黑糖餐包好漂亮喔!!有星星的圖案...
純
刪除黑糖餐包真的蠻搞笑的啦
本來不想po
只是留一個記錄
謝謝妳不嫌棄 :P
請媽媽做給我吃?!
回覆刪除你在講哪里阿?
我是在蔣傳相片ㄝ
精靈
刪除對不起 阿姨看錯了 :D
那妳有請老師教嗎
妳說的最後不會
是說上傳到部落格嗎?
先把照片傳到電腦
再按部落格"上傳照片"這個指令(在部落格右上方)
選擇妳存在電腦中的路徑 按確定就可以上傳了
我這樣說不知道清不清楚!!
藉你的肉丸食譜囉
不過改成豬肉,因為包鹹湯圓的肉絞太多啦!
晚餐做好之後小朋友迫不及待急著吃飯呢
謝謝囉
一直以來都參考你的食譜
希望你繼續加油
珍 妳好!!
刪除很感謝妳給carol的鼓勵
我非常高興妳來跟我分享這件事~
謝謝你的來訪與留言 :) !!
那黑糖餐包看來簡單卻夠味,我喜歡!
回覆刪除我又晃進來啦~幫你衝點人氣!
回覆刪除【分享】下載裴勇俊(太王四神記)、林依晨/鄭元暢(惡作劇2吻)、魔獸世界、剛彈、橘子、海螺、雪人、聖誕節的手機桌布
瑞典肉丸真的很美味~~
回覆刪除恭喜carol又上精選,好棒喔!
回覆刪除哇~
回覆刪除好厲害!!
恭喜上精選喔^^
哇!真厲害耶!瑞典肉丸
回覆刪除恭喜上精選!
回覆刪除看起來好精緻..好想吃喔.. :P
回覆刪除美食就是這麼吸引人們的目光....^^
welcome here!!! :x
回覆刪除我很喜歡瑞典肉丸
回覆刪除美食之餘~來點美麗、浪漫的詩詞好嗎?
回覆刪除沒吃過瑞典肉丸呢...看起來很好吃也容易做,謝謝你的資訊,下次也來做看看 :D
回覆刪除我也看見了 上精選耶
回覆刪除IKEA的瑞典肉丸好好吃,我也是每次去都要吃的,呵呵,想著都流口水啦~~~
回覆刪除精選耶...恭禧..恭禧...有空歡迎到我家坐坐哦...
回覆刪除carol上精選的比例真高!
回覆刪除酸白菜鍋才剛上一個禮拜而已吧 :))
好厲害~~
carol~
回覆刪除好棒啊~你上精選勒!
難怪拉拉一直覺得眼熟
恭喜carol :D
這個好吃,我也有吃過 呵呵
回覆刪除一定很好吃!我喜歡美食,福隆便當不錯唷!
回覆刪除這個ikea瑞典餐廳也有賣ㄟ!好吃
回覆刪除Carol,你又上精選了呀,三順一定很樂.
回覆刪除在部落格的服務首頁看到這超級可口的照片,點進來發現又是Carol妳耶 =D> 真覺得妳應可當選廚藝摩人 :)
回覆刪除應該可以用豬肉取代吧?因為家人不吃牛,所以想說這如果有豬肉的就極好 =P~ !
Firenze,
刪除謝謝妳的鼓勵!!
我不是達人啦 :P
這個可以用豬肉取代沒有問題的~
希望妳家人會喜歡!!
哇~Carol真是恭喜你又上精選了,趕快去買樂透,中了Judy要分紅哦~
回覆刪除謝謝分享唷
回覆刪除改天試試看︿︿
真的很實用!!感謝你!!!
回覆刪除:)) ~~~~~~~~恭喜又中囉 =D>
回覆刪除不用我再說 你現在一定.....哈哈
明年一定好彩頭啦 :-*
你好費工喔 還把製作過程都圖解 但這樣做更讚
回覆刪除每一張照片都很清楚 而且弄得好好吃
嗚...好感動喔 我最喜歡看食物了 尤其是好吃的食物 呵呵...
小美
刪除謝謝妳的來訪與留言 :) !!
給我莫大的鼓勵~~
肉丸真的不錯吃喔.....
回覆刪除因為我也去吃過 :D
我也好想吃喔
回覆刪除恭喜你上了部落格首頁
也歡迎你去逛逛我家喔 :))
呵呵呵
回覆刪除真是美味可口ㄚ
才剛吃飽的我
怎麼覺得肚子又餓了呢 :D
精選耶...恭禧..恭禧...有空歡迎到我家坐坐哦...
回覆刪除瑞典應該很多人吃素的吧? ;;)
回覆刪除這個我就不清楚了呢! :P
刪除謝謝你的來訪與留言 :) !!
好想吃
回覆刪除呵呵
大象
刪除謝謝你的來訪與留言 :) !!
看了口水直流
回覆刪除阿國
刪除謝謝你的來訪與留言 :) !!
有機會試看看 ;;) ~
我也好喜歡他家的肉丸呢 很好吃也不貴
回覆刪除吃完超滿足=v=
月光
刪除謝謝妳的來訪與留言 :) !!
宜家餐廳真的是非常超值呢~~
看起來好好吃
回覆刪除我也要試試看
謝謝你的來訪與留言 :) !!
刪除希望妳會喜歡~~
我都ㄑikea吃比較快...哈哈!! :)
回覆刪除恭喜上精選歐 :D
密碼
刪除謝謝你的來訪與留言 :) !!
當然去吃比較快囉
有時間自己做也蠻好玩的 :D ~
看起來好好吃瑞典肉丸! =P~ 但牛肉會很難熟嗎?謝謝分享!也歡迎來逛我佈落格! :D
回覆刪除KELLY,
刪除謝謝你的來訪與留言 :) !!
牛肉不會很難熟喔
煎好很嫩的 ;;) ~
往往去也會點這個來吃~~
回覆刪除肉丸子很香很好吃~~
理莎
刪除謝謝你的來訪與留言 :) !!
我也很喜歡去宜家逛呢~
小恐龍
刪除謝謝你的來訪與留言 :) !!
我也是很喜歡吃ikea的肉丸 :x
回覆刪除不只肉丸~它們的餐都很好吃又超值! =D>
LIANA,
刪除謝謝妳的來訪與留言 :) !!
CAROL 不僅廚藝好 連拍照也很講究
回覆刪除上精選 是應該的拉~~恭喜ㄋ~
貝兒
刪除妳過獎了!! :">
謝謝妳來給我鼓勵~~
恭喜妳上精選囉..你很厲害唷居然可以作出這麼多好吃的東西呀...有空到我家逛逛呀 :x
回覆刪除謝謝妳的來訪與留言 :) !!
刪除希望妳會喜歡~
恭喜你又上精選~你的文章像倒吃甘蔗越吃越甜~祝福你喔~
回覆刪除Dear Phoenix,
刪除謝謝妳來給我打氣 :x !!
好有深度的分享 !
回覆刪除優質部落格就需要你.....
給你 =D>
歡迎有空也來多交流喔 !
謝謝妳的來訪與留言 :) !!
刪除ㄏㄏ...真好..我要學起來
回覆刪除呆希
刪除謝謝你的來訪與留言!!
希望妳會喜歡~~
從英國帶來祝福喔
回覆刪除2008新年快樂
來年順利 @};-
謝謝你的來訪與留言!!
刪除你的部落格真的很精彩呢 =D>
哈囉!上來這裡部落格逛逛喔! :) 發現文章非常棒呀!我很喜歡喔!謝意分享!
回覆刪除歡迎來我的部落格最新文章動力三輪車Carver 留言或回應灌水
謝謝你的來訪與留言!!
刪除看起來很好吃==
回覆刪除小8
刪除謝謝你!!
每次去IKEA我也都喜歡吃
回覆刪除食譜收下了..感謝你喔!!
月色羽翼
刪除謝謝你的來訪與留言!!
希望你會喜歡~~
大家都在說你上精選~我都沒看到~剛剛終於讓我看到了~~恭喜恭喜 :x
回覆刪除此則為私密回覆
刪除看起來很不錯喔
回覆刪除我也要來試試餐包
ㄚ華
刪除謝謝妳的來訪與留言 :) !!
希望妳會喜歡~
哈 :D ....偶去IKEA也都會去餐廳點瑞典肉丸吃說.....最後什麼家具也沒買 :P ....根本是去吃東西 :))
回覆刪除Eric,
刪除去IKEA都是看看小東西
那有天天買傢俱啦!
趁機打打牙祭比較實在 :D