2025年7月31日 星期四

carol 自在生活手工實作烘焙課程 ( 8月23日，9月 13日)

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  carol 自在生活手工烘焙課程  (2025年 8月23日 ， 9月13日 ) 上課小班制，無烘焙基礎者皆可參加，並且自己實際操作。 carol 全程示範每一步驟，在學員操作時從旁協助指導。  *本堂課程已額滿*      
2025年7月29日 星期二

蘭姆葡萄乾冰淇淋。Rum Raisin Ice Cream

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  這是我最喜歡的冰淇淋口味，甜美細膩的冰淇淋中混合 著香醇的蘭姆葡萄乾，吃過一次就難以忘記。 自己動手材料及風味可以量身訂做，將美好滋味與家人 分享！ 蘭姆葡萄乾冰淇淋 份量 : 成品約 800g
2025年7月25日 星期五

油漬香椿。純素

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  院子的香椿又長的好高，Jay幫我修剪了一些，將 嫩芽摘下，正好做成油漬香椿，隨時都可以吃到 香椿的好滋味。 油漬香椿。純素 份量 : 成品約 300g
2025年7月24日 星期四

香草高達乾酪麵包

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  味道濃郁鹹香的高達乾酪混入香草麵團中，烤出來的 麵包鬆軟而且口感豐富，適合做為日常主食享用。 香草高達乾酪麵包 份量 : 1個
2025年7月23日 星期三

蘭姆葡萄乾。Rum Raisins - 實作影片

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  甜美的葡萄乾用香氣迷人的蘭姆酒浸泡，泡的越久滋 味越醇美，是製作西點麵包美味的秘密。 藍姆酒葡萄乾 份量 : 約 160g 
2025年7月22日 星期二

麵輪燒肉

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  乾燥麵輪是麵筋類產品，高蛋白又耐儲存，料理起來 很方便，搭配葷素材料都十分可口。 麵輪是廚房常備的食材，泡水軟化就可以使用。組織 有著大孔洞，很適合滷煮料理。平時大多與根莖類蔬 菜同煮，製作成素食菜餚，今天換個方式與梅花肉一 塊燉煮，肉軟嫩麵輪吸飽湯汁，非常下飯。 麵輪燒肉 ...