2022年1月30日 星期日

2022 虎年造型餅乾

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  2022 為壬寅虎年，依照往例，ｃａｒｏｌ設計了專屬 虎年的吉祥餅乾，祝福所有的朋友虎年福虎生風，身 體健康，心想事成！ 虎年造型餅乾 份量 : 約 22片
2022年1月28日 星期五

黑糖米發糕。brown sugar rice Steamed cake - 實作影片

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  用米製作的黑糖發糕，雖然過程比較繁瑣，但是組織 鬆軟有彈性，發的漂亮又完美。 好吃的發糕發發發，新的一年事事順心！ 黑糖米發糕 份量 : 5個 (馬芬杯紙模 : 直徑50*高度45mm)
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2022年1月27日 星期四

糖醋杏鮑菇。純素

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  將杏鮑菇炸成花再裹上一層糖醋醬，口感酥脆味道 酸甜可口，素料理也能夠美味又討喜。 糖醋杏鮑菇。純素 份量 : 約 4 人份
2022年1月26日 星期三

巧克力牛軋糖蘇打餅乾。cocoa Nougat Soda Cracker - 實作影片

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  巧克力牛軋糖蘇打餅乾 約做 35組
2022年1月25日 星期二

核桃桂圓糕 ( 福貴糕 )

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    這是 carol 嚐試複製的一款人氣年節甜點， Q 彈的 年糕中夾雜著爽脆的核桃與溫潤香甜的桂圓乾。入 口不甜不膩，好吃極了！ 核桃桂圓糕 份量 : 6吋
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2022年1月22日 星期六

荷塘小炒

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  很多朋友覺得素菜很難做的好吃，但是其實只要多種材 料搭配在一起，顏色繽紛看起來就很有食欲。 蓮藕一直是我喜歡的食材之一，煮湯、涼拌、清炒，燒 至軟爛或炒成爽脆都美味。加上紅蘿蔔、荷蘭豆、木耳 、腐竹等材料，就是經典粵式素菜。高纖低脂色彩喜氣 洋洋，是一道非常適合過年期間準備的...