2018年1月30日 星期二

手撕杯子麵包。水合折疊法

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使用水合折疊法操作麵糰省力又簡單，不需要特殊 技巧一樣能夠做出美味麵包。 可頌麵包麵糰奶油香味濃厚，組織剝開時層層疊疊， 是很多人喜歡的麵包類型。用杯子烤模烘烤，一個一 個小巧可愛，更加吸引人。 手撕杯子麵包 ...
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2018年1月29日 星期一

白蘿蔔糕(電子鍋版)。White radish cake( Electric Rice Cooker) - 實作影片

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用電子鍋做蘿蔔糕簡單又方便，趁白蘿蔔盛產的時候 做一些味道清淡的白蘿蔔糕，早餐宵夜都好適合！ 白蘿蔔糕(電子鍋版)
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巧克力蛋糕食譜集合。chocolate cake recipe

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2018年1月28日 星期日

羅漢果玫瑰茶

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羅漢果又稱「神仙果」，是葫蘆科多年生藤本植物， 傳統中藥用於治療咳嗽和喉嚨痛，而且提神生津，一 般皆以乾果形式販售。羅漢果甜度非常高，約是蔗糖 的３００倍，而且沒有熱量，可以提供減重及糖尿病 患者的代用糖。 玫瑰花的味...
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2018年1月27日 星期六

韓國泡菜炒飯

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在學學文創結束了忙碌又開心的烘焙課，回到家已是 華燈初上，從信箱中收到一封遠從馬來西亞寄來的信 ，讓疲累的身心瞬間溫暖起來。 手繪的卡片加上手寫的文字，一字一句都讓人感受到 幸福的力量。我何其幸運，身邊有這麼多朋友及格友...
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2018年1月26日 星期五

蝦醬雞

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蝦醬味道濃重帶著鹹香，是調味聖品，添加少許就 讓料理有著特殊口味。 雞腿塊用蝦醬醃漬再炸至金 黃，酥脆多汁讓人欲罷不能。 蝦醬雞 份量 : 3-4人份