2011年6月30日 星期四

燒椒皮蛋


    


皮蛋風味特殊,是很多中式料理不可缺少的材料.我
自己就很喜歡這項食材,家裡也常常準備著,隨意拌
個豆腐爽口又美味,添加在粥品中味道馬上增鮮.

2011年6月29日 星期三

茄子生薑燒


    


Jay愛吃茄子,所以家中常常有茄子上桌.除了蒸食涼
拌或是快炒,我也喜歡將茄子悶煮到柔軟入味,配粥
配飯都適合.

加薑末同燒味道更好,夏天吃點薑健胃防暑氣!

2011年6月26日 星期日

2011年6月23日 星期四

水蓮炒雞絲


    

水蓮,好美的名字.這是一種水生植物,學名是龍瓣莕菜,
也稱為野蓮菜.生長於清澈湖水中,可食用的部位為其長
長的莖.