tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post8369844970707763847..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 素炒四蔬 carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-68227758290034790682016-07-07T10:07:00.625+08:002016-07-07T10:07:00.625+08:00我是使用新鮮黑木耳
不用泡
如果使用乾燥的要浸泡發漲~我是使用新鮮黑木耳<br />不用泡<br />如果使用乾燥的要浸泡發漲~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-16133933695479781722016-07-07T10:06:23.514+08:002016-07-07T10:06:23.514+08:00捲吐司的時後要注意
輕輕捲起
千萬不要緊壓
讓麵團保有彈性
因為吐司是被限制在狹小的空間
壓太緊的麵...捲吐司的時後要注意<br />輕輕捲起<br />千萬不要緊壓<br />讓麵團保有彈性<br />因為吐司是被限制在狹小的空間<br />壓太緊的麵團底部就比較發不起來<br />麵糰如果太濕黏也比較丈不高<br />也可以多加一點酵母<br />縮短二發時間試試~<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-86382740936805343632016-07-04T20:30:21.011+08:002016-07-04T20:30:21.011+08:00老師,黑木耳要泡嗎?老師,黑木耳要泡嗎?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02565837935054907462noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-37454305755343952222016-07-03T17:11:37.393+08:002016-07-03T17:11:37.393+08:00carol老師你好,
不好意思在這裡問一下,
為什麼我在做吐司的時候,二發都不能發到9成滿呢?大慨都...carol老師你好,<br />不好意思在這裡問一下,<br />為什麼我在做吐司的時候,二發都不能發到9成滿呢?大慨都只有7成<br />香港的氣溫現在跟台灣差不多,我用的是比室溫涼一點的水<br />二發的時間都已1.5小時<br />是哪裡出現了問題呢?<br />煩請解答,謝謝老師!!翎翎https://www.blogger.com/profile/03252659303422481885noreply@blogger.com