tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post8185185064907344318..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 洛神磅蛋糕(無泡打粉)。Roselle Pound cakecarolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-49368607127733713422019-09-11T14:36:45.140+08:002019-09-11T14:36:45.140+08:00因為這個蛋糕組織很蓬鬆
所以切的時候不要太快太急
下一次再試試~因為這個蛋糕組織很蓬鬆<br />所以切的時候不要太快太急<br />下一次再試試~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-88456695894049280402019-09-06T17:03:50.779+08:002019-09-06T17:03:50.779+08:00所以不是在拌面糊哪里出错咯?是我太粗鲁!所以不是在拌面糊哪里出错咯?是我太粗鲁!Conniehttps://www.blogger.com/profile/18184984718865852267noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-52343019243905829962019-09-06T16:28:10.792+08:002019-09-06T16:28:10.792+08:00要完全冷卻再切
而且切的時候不能太粗魯
使用鋸齒刀慢慢切要完全冷卻再切<br />而且切的時候不能太粗魯<br />使用鋸齒刀慢慢切carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-31670135549884668392019-09-06T09:57:48.786+08:002019-09-06T09:57:48.786+08:00老师,我的蛋糕切开时全散开来。是哪里出问题?老师,我的蛋糕切开时全散开来。是哪里出问题?Conniehttps://www.blogger.com/profile/18184984718865852267noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-50956656163412870322019-06-27T10:11:19.140+08:002019-06-27T10:11:19.140+08:00可以直接添加在餅乾或戚風海棉蛋糕麵糊 乳酪麵糊中混合~
或泡成果汁做果凍
可以直接添加在餅乾或戚風海棉蛋糕麵糊 乳酪麵糊中混合~<br />或泡成果汁做果凍 <br /><br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-85718223232576840332019-06-23T01:52:29.032+08:002019-06-23T01:52:29.032+08:00老師 如果只有洛神花粉 推介怎樣製成甜品?老師 如果只有洛神花粉 推介怎樣製成甜品?HarvHhttps://www.blogger.com/profile/07780141614392781819noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-1922131936848034922018-04-01T10:46:21.302+08:002018-04-01T10:46:21.302+08:00不要客氣~不要客氣~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-18426890440294167482018-03-24T11:58:45.164+08:002018-03-24T11:58:45.164+08:00謝謝老師!謝謝老師!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09384126914733259981noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-71091208749917240362018-03-09T12:54:03.694+08:002018-03-09T12:54:03.694+08:00應該是可以
但可能膨脹度與全蛋有差異
我找時間試試再分享~應該是可以<br />但可能膨脹度與全蛋有差異<br />我找時間試試再分享~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-26376865335984056202018-02-25T23:24:14.609+08:002018-02-25T23:24:14.609+08:00老師,請問因為小孩對蛋白過敏,所以市面上的蛋糕和甜點機會都不能吃,請問老師除了純素蛋糕之外,有純蛋黃...老師,請問因為小孩對蛋白過敏,所以市面上的蛋糕和甜點機會都不能吃,請問老師除了純素蛋糕之外,有純蛋黃或是可以避開蛋白製作的蛋糕食譜嗎?謝謝老師😭🙏Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/09384126914733259981noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-83266190029963557652018-01-11T21:09:28.175+08:002018-01-11T21:09:28.175+08:00這樣的原因
1.全蛋沒有確實打發
2.麵糊攪拌過度造成消泡嚴重
3.加入蜜餞攪拌過度這樣的原因<br />1.全蛋沒有確實打發<br />2.麵糊攪拌過度造成消泡嚴重<br />3.加入蜜餞攪拌過度carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-37925027450990616922018-01-09T00:01:42.873+08:002018-01-09T00:01:42.873+08:00妳好 請問蜜餞為什麼全沉在底部呢?妳好 請問蜜餞為什麼全沉在底部呢?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01861213002911574039noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-48823024025330008142017-12-23T14:56:15.784+08:002017-12-23T14:56:15.784+08:00可能是表面沒有確實烤硬
下一次劃線前烘烤時間可以增加2-3分鐘~可能是表面沒有確實烤硬<br />下一次劃線前烘烤時間可以增加2-3分鐘~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-15186427020009407342017-12-15T21:50:03.518+08:002017-12-15T21:50:03.518+08:00老師你好,第二次整這食譜,用一把刀在蛋糕中央劃一道線這個部分沒辦法做到老師的效果,爆裂不明顯而且有點...老師你好,第二次整這食譜,用一把刀在蛋糕中央劃一道線這個部分沒辦法做到老師的效果,爆裂不明顯而且有點不自然。。刀一下去不久就麵糊就黏著刀了,行難劃下一條刀痕呢Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01520139595492144118noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-78400449003870044722017-11-16T21:10:44.529+08:002017-11-16T21:10:44.529+08:00FB在這裡
https://4.bp.blogspot.com/-m_VKSoZAtv0/VOhwh...FB在這裡<br />https://4.bp.blogspot.com/-m_VKSoZAtv0/VOhwhg379OI/AAAAAAAAqQA/ecUwQeqd9e4/s1600/7879910538_3a2587c7fa_o.jpgcarolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-45485586617331985842017-11-16T21:10:05.232+08:002017-11-16T21:10:05.232+08:00乾燥洛神花如果希望利用在烘焙麵包蛋糕
一樣要泡水軟化才能加入
軟化後也可以加糖蜜漬
乾燥洛神花如果希望利用在烘焙麵包蛋糕<br />一樣要泡水軟化才能加入<br />軟化後也可以加糖蜜漬<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-90232846926501598122017-11-09T02:09:04.825+08:002017-11-09T02:09:04.825+08:00請問老師有FB或YTB嗎?請問老師有FB或YTB嗎?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00630027583409260416noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-48485515401879756702017-11-06T21:53:12.057+08:002017-11-06T21:53:12.057+08:00請問,乾燥洛神花如何利用在烘焙麵包蛋糕上?有參拜了洛神鳳梨餡。
謝謝Carol無私的分享與解決疑難雜...請問,乾燥洛神花如何利用在烘焙麵包蛋糕上?有參拜了洛神鳳梨餡。<br />謝謝Carol無私的分享與解決疑難雜症~Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17904520333139768933noreply@blogger.com