tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post4723763533830581762..comments2024-03-29T21:51:11.992+08:00Comments on Carol 自在生活 : 芝麻香蕉司康carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-36679174377678514092023-03-20T23:50:31.136+08:002023-03-20T23:50:31.136+08:00请问老师 2.5cm 厚的司康烤后会多高。请问老师 2.5cm 厚的司康烤后会多高。Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-27502838123299864832018-06-15T20:43:23.934+08:002018-06-15T20:43:23.934+08:00大小製作成跟 乳酪球一樣的大小
溫度不變
但烘烤時間要縮短至12分鐘左右大小製作成跟 乳酪球一樣的大小<br />溫度不變<br />但烘烤時間要縮短至12分鐘左右carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-80697803693734718442018-06-08T19:31:28.269+08:002018-06-08T19:31:28.269+08:00想請問老師。如果我把大小製作成跟 乳酪球一樣的大小
想問上下火 是否要依序更改 而又是多少呢?
而烘...想請問老師。如果我把大小製作成跟 乳酪球一樣的大小<br />想問上下火 是否要依序更改 而又是多少呢?<br />而烘烤時間是否也要縮短? <br />想做一口司康餅。比較好拿 也不會因吃太多而感到膩口~Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06233366533742887061noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-15275622586893044552018-06-06T08:42:47.813+08:002018-06-06T08:42:47.813+08:00謝謝小凱鼓勵
也很開心你做出家人喜歡的成品!謝謝小凱鼓勵<br />也很開心你做出家人喜歡的成品!carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-52378625678008059672018-06-06T07:37:36.354+08:002018-06-06T07:37:36.354+08:00老師的作品我很喜歡。因為老師的食譜 我成功很多
家人跟朋友都說不錯吃
老師的作品我很喜歡。因為老師的食譜 我成功很多<br />家人跟朋友都說不錯吃<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06233366533742887061noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-38576022213860912422017-11-18T20:42:21.265+08:002017-11-18T20:42:21.265+08:00可以加蛋
那豆漿就減少50g
因為這是做純素
所以沒有加蛋
有蛋會比較香
可以加蛋<br />那豆漿就減少50g<br /><br />因為這是做純素<br />所以沒有加蛋<br />有蛋會比較香<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-87187989883145022102017-11-18T01:09:36.857+08:002017-11-18T01:09:36.857+08:00老師請問一下這個配方可以加蛋嗎?加不加蛋口感上會有什麼差異?液體的比例需要再調整嗎?謝謝老師老師請問一下這個配方可以加蛋嗎?加不加蛋口感上會有什麼差異?液體的比例需要再調整嗎?謝謝老師Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14220547271591605765noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-24261676024171300752017-08-23T16:46:42.281+08:002017-08-23T16:46:42.281+08:00這麵糰是比較濕黏 是正常的
成品才會好吃不乾
所以如果天氣熱
建議冷藏的時間可以增加
操作過程也要多...這麵糰是比較濕黏 是正常的<br />成品才會好吃不乾<br />所以如果天氣熱<br />建議冷藏的時間可以增加<br />操作過程也要多灑一點麵粉<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-44207863868027204862017-08-17T11:31:01.379+08:002017-08-17T11:31:01.379+08:00老師,我按照您的配方,做出來的麵團很濕黏(有冰過30分鐘)黏到桿麵棍一桿就黏在上面,
做您原味司康的...老師,我按照您的配方,做出來的麵團很濕黏(有冰過30分鐘)黏到桿麵棍一桿就黏在上面,<br />做您原味司康的配方也是這樣,請問是什麼問題呢?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10104885815687164633noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-57382321502410271402017-06-24T22:24:19.698+08:002017-06-24T22:24:19.698+08:00若不加奶油
成品會比較乾
建議至少添加30g奶油
豆漿改為鮮奶油代替若不加奶油<br />成品會比較乾<br />建議至少添加30g奶油<br />豆漿改為鮮奶油代替carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-30771494496951273712017-06-16T16:22:26.603+08:002017-06-16T16:22:26.603+08:00老師,請問配方中的奶油可以用鮮奶油代替嗎?老師,請問配方中的奶油可以用鮮奶油代替嗎?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/14103228664949807451noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-36440684504545260822017-06-09T15:59:04.732+08:002017-06-09T15:59:04.732+08:00大約1/2茶匙 約2g
要先融化在溫牛奶中才加入~大約1/2茶匙 約2g<br />要先融化在溫牛奶中才加入~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-77828990479540124792017-06-02T10:08:21.283+08:002017-06-02T10:08:21.283+08:00老師您好,如果使用速發酵母代替泡打粉,請問該用多少克數呢?謝謝老師您好,如果使用速發酵母代替泡打粉,請問該用多少克數呢?謝謝侯喬安https://www.blogger.com/profile/09109781011355325389noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-73568290097686708932017-06-02T09:17:49.891+08:002017-06-02T09:17:49.891+08:00希望喜歡~希望喜歡~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-16644204842404202972017-06-02T09:17:38.581+08:002017-06-02T09:17:38.581+08:00有機會試試~有機會試試~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-58516350444840788812017-06-01T21:51:01.247+08:002017-06-01T21:51:01.247+08:00謝謝老師,正好想做scone^_^謝謝老師,正好想做scone^_^Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04409944501469004735noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-1567847670762651422017-06-01T15:33:07.728+08:002017-06-01T15:33:07.728+08:00看起來好好吃~~ 謝謝老師分享看起來好好吃~~ 謝謝老師分享Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06173946538662871400noreply@blogger.com