tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post4088390152806575278..comments2024-03-29T21:51:11.992+08:00Comments on Carol 自在生活 : 法式乳酪蔬菜鹹蛋糕。Cake salé ( 酵母做法 )carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-10096483855917543872021-05-22T19:16:10.670+08:002021-05-22T19:16:10.670+08:00可以用橄欖油炒過再瀝乾加入~可以用橄欖油炒過再瀝乾加入~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-77116038196914102332021-05-22T19:10:41.272+08:002021-05-22T19:10:41.272+08:00請問如果想在麵糊中加入鴻喜菇或杏鮑菇之類的,需要先煮過或炒過嗎?謝謝!請問如果想在麵糊中加入鴻喜菇或杏鮑菇之類的,需要先煮過或炒過嗎?謝謝!艾思特https://www.blogger.com/profile/01601889960905515974noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-23718089397845514892019-12-18T21:19:57.533+08:002019-12-18T21:19:57.533+08:00可以的
大概也需要烘烤15-18分鐘
看一下實際狀況調整~可以的<br />大概也需要烘烤15-18分鐘<br />看一下實際狀況調整~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-66452743174456980962019-12-13T23:51:29.223+08:002019-12-13T23:51:29.223+08:00請問如果要用迷你馬芬模的尺寸,需要烤多久呢?請問如果要用迷你馬芬模的尺寸,需要烤多久呢?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17886819591833474845noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-39727242179164850932018-01-05T19:03:50.597+08:002018-01-05T19:03:50.597+08:00如果希望知道成品的味道
可以舀取一點麵糊
用平底鍋煎熟嚐一下味道如果希望知道成品的味道<br />可以舀取一點麵糊<br />用平底鍋煎熟嚐一下味道carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-43001929799326893112017-12-26T20:21:28.225+08:002017-12-26T20:21:28.225+08:00請問一下,麵糊在進烤箱前,如果想確認味道(比如說夠不夠甜、夠不夠鹹…之類的),可以怎麼做呢?怕味道不...請問一下,麵糊在進烤箱前,如果想確認味道(比如說夠不夠甜、夠不夠鹹…之類的),可以怎麼做呢?怕味道不對的話烤完沒得補救,謝謝Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15116244698639144909noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-75687639856331444512017-11-22T20:48:38.541+08:002017-11-22T20:48:38.541+08:00改成植物油沒問題
份量一樣就可以~改成植物油沒問題<br />份量一樣就可以~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-89422999358950378792017-11-21T18:15:07.024+08:002017-11-21T18:15:07.024+08:00請問可以將奶油改成植物油,例如橄欖油嗎?如果可以的話,要加多少才適當呢?謝謝!請問可以將奶油改成植物油,例如橄欖油嗎?如果可以的話,要加多少才適當呢?謝謝!艾思特https://www.blogger.com/profile/01601889960905515974noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-22309703364081439922017-10-10T21:35:37.625+08:002017-10-10T21:35:37.625+08:00大約將材料直接*2試試
烘烤時間可能需要增加6-10分鐘~大約將材料直接*2試試<br />烘烤時間可能需要增加6-10分鐘~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-52105020984269318562017-10-04T12:41:38.927+08:002017-10-04T12:41:38.927+08:00老師請問如果我要改成八吋圓形模具,
比例該如何調整?老師請問如果我要改成八吋圓形模具,<br />比例該如何調整?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03253683595945596178noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-39919742146545467052017-06-24T22:25:14.447+08:002017-06-24T22:25:14.447+08:00長形烤模需要180度c烘烤約25分鐘
馬芬模約22分鐘~長形烤模需要180度c烘烤約25分鐘<br />馬芬模約22分鐘~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-21469630949898556042017-06-16T19:59:38.754+08:002017-06-16T19:59:38.754+08:00carol老師~~
請問長形烤模需要180度c烘烤約25分鐘~~
換成馬芬模也一樣要烤25分鐘嗎??...carol老師~~<br />請問長形烤模需要180度c烘烤約25分鐘~~<br />換成馬芬模也一樣要烤25分鐘嗎?? 謝謝!!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16426957560378562303noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-27563855118989138242017-05-24T19:46:21.249+08:002017-05-24T19:46:21.249+08:00泡打粉製作應該很容易
要注意
1.泡打粉有沒有過期失效
2.烤箱溫度是否偏低
溫度要足夠泡打粉才能夠...泡打粉製作應該很容易<br />要注意<br />1.泡打粉有沒有過期失效<br />2.烤箱溫度是否偏低<br />溫度要足夠泡打粉才能夠發揮效果<br />3.這個份量1/2 tsp 的泡打粉應該是足夠<br />也可以多加<br />但容易有鹼味~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-32196625388017978212017-05-23T10:58:08.203+08:002017-05-23T10:58:08.203+08:00Carol 您好 我試做用1/2 tsp 的泡打粉來取代速發酵母粉 但烤完並沒有發起來 如使用1/2...Carol 您好 我試做用1/2 tsp 的泡打粉來取代速發酵母粉 但烤完並沒有發起來 如使用1/2tsp泡打粉 食材是否全要X2? 謝謝!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17696058218833683164noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-47660816108138593192017-03-13T21:09:37.920+08:002017-03-13T21:09:37.920+08:00你的意思是使用一般乾酵母嗎?
那請參考以下說明
http://caroleasylife.blogs...你的意思是使用一般乾酵母嗎?<br />那請參考以下說明<br />http://caroleasylife.blogspot.com/2016/11/blog-post_17.html<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-52718998435896951172017-03-07T16:22:48.057+08:002017-03-07T16:22:48.057+08:00請問乾酵母該如何使用呢~請問乾酵母該如何使用呢~Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/04967745963469233150noreply@blogger.com