tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post3936302577134421411..comments2024-03-29T11:57:35.256+08:00Comments on Carol 自在生活 : 聖誕鮮奶油巧克力蛋糕carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger233125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-71916682496872445292014-11-30T13:14:59.709+08:002014-11-30T13:14:59.709+08:00要一點一點慢慢添加
沒有標準要一點一點慢慢添加<br />沒有標準carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-21957712950924575842014-11-30T00:24:27.120+08:002014-11-30T00:24:27.120+08:00嗯……那有沒有大概知道比例要怎麼抓?
如何的份量才不會太多導致太濕呢?嗯……那有沒有大概知道比例要怎麼抓?<br />如何的份量才不會太多導致太濕呢?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01269729950103234264noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-36719214071212907312014-11-28T21:40:29.014+08:002014-11-28T21:40:29.014+08:00當然可以自行用天然材料試試
但是添加份量不能太多
不然太濕也影響成品當然可以自行用天然材料試試<br />但是添加份量不能太多<br />不然太濕也影響成品carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-39637587472266142412014-11-27T19:59:40.462+08:002014-11-27T19:59:40.462+08:00老師,我想請問一個問題,像這種如果為了色彩必須加色素的甜點,可以用水果來做天然的顏色嗎?譬如我覺得紅...老師,我想請問一個問題,像這種如果為了色彩必須加色素的甜點,可以用水果來做天然的顏色嗎?譬如我覺得紅色火龍果的顏色就很漂亮。<br />如果像這樣用糖粉跟蛋白加色素的小人偶,或者用棉花糖做的翻糖甜點,除了用色素上色,還有別的材料可做嗎?當然我知道天然食材的顏色做出來當然不比色素鮮豔。Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01269729950103234264noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-55605911305583770292009-12-18T08:19:00.000+08:002009-12-18T08:19:00.000+08:00謝謝pHoebe的鼓勵及祝福 @};-謝謝pHoebe的鼓勵及祝福 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-89453081309172888362009-12-17T09:08:00.000+08:002009-12-17T09:08:00.000+08:00好美的蛋糕阿 :D
太棒了~!!好想帶走喔
也carol祝聖誕節&新年快樂~ @};-好美的蛋糕阿 :D <br /><br />太棒了~!!好想帶走喔<br />也carol祝聖誕節&新年快樂~ @};-pHoebenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-78277201025523309822009-12-18T08:20:00.000+08:002009-12-18T08:20:00.000+08:00謝謝QooQ~
家裡有一些節慶的味道
感覺也很開心 :x謝謝QooQ~<br /><br />家裡有一些節慶的味道<br />感覺也很開心 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-6882446316355690212009-12-17T09:12:00.000+08:002009-12-17T09:12:00.000+08:00這個好美哦
聖誕老人也真很可愛呢..
也是到歡樂的聖誕
大家的格子都好有耶誕的氛圍呢
這個好美哦<br />聖誕老人也真很可愛呢..<br />也是到歡樂的聖誕<br />大家的格子都好有耶誕的氛圍呢<br /> QooQnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-5588423704420493172009-12-18T08:21:00.000+08:002009-12-18T08:21:00.000+08:00謝謝Jane的鼓勵與祝福 :x謝謝Jane的鼓勵與祝福 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-43536633529090671532009-12-17T09:16:00.000+08:002009-12-17T09:16:00.000+08:00這個好棒哦...好有過節氣氛
聖誕老公公很可愛呢~
祝carol聖誕快樂~ :x這個好棒哦...好有過節氣氛<br /><br />聖誕老公公很可愛呢~<br /><br />祝carol聖誕快樂~ :xJanenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-63944530720632460132009-12-18T08:22:00.000+08:002009-12-18T08:22:00.000+08:00謝謝JJ的鼓勵與祝福 :x謝謝JJ的鼓勵與祝福 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-66370337215557900702009-12-17T09:21:00.000+08:002009-12-17T09:21:00.000+08:002007,2008,2009,一年比一年厲害! =D>2007,2008,2009,一年比一年厲害! =D>JJnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-73575139758391070792009-12-18T08:23:00.000+08:002009-12-18T08:23:00.000+08:00謝謝sharon的鼓勵 @};-謝謝sharon的鼓勵 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-82298021566103664952009-12-17T09:28:00.000+08:002009-12-17T09:28:00.000+08:00第一次看到用瑞士捲的方式捲出比較立體的蛋糕, 好漂亮有巧思, 讓人耳目一新, 聖誕節腳步近了~!第一次看到用瑞士捲的方式捲出比較立體的蛋糕, 好漂亮有巧思, 讓人耳目一新, 聖誕節腳步近了~!sharonnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-79248128636465465712009-12-18T08:26:00.000+08:002009-12-18T08:26:00.000+08:00LTT
自己做酥皮來做葡式蛋塔的時候
桿壓的塔皮一定要超過塔模
不然塔皮容易回縮造成蛋液外漏
希望...LTT<br />自己做酥皮來做葡式蛋塔的時候<br />桿壓的塔皮一定要超過塔模<br />不然塔皮容易回縮造成蛋液外漏<br /><br />希望LTT順利~<br />也祝福妳們全家幸運快樂 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-73075442138992530952009-12-17T09:39:00.000+08:002009-12-17T09:39:00.000+08:00好可愛的蛋糕~~ 會捨不得切開呢~~
今年在家的聖誕派對, 有朋友掌廚, 我就輕鬆些, 做些甜點就好...好可愛的蛋糕~~ 會捨不得切開呢~~<br />今年在家的聖誕派對, 有朋友掌廚, 我就輕鬆些, 做些甜點就好; <br />謝謝 Carol 教了好多點子:<br /> 我剛才把千層酥皮麵糰做好了, 準備明天做來千千折, 若成功, 我們就有口福吃葡式蛋塔.<br />而這個聖誕蛋糕我也要學起來, 是我們都愛吃的戚風蛋糕! <br />祝 Carol 和家人聖誕快樂!LTT 的家居生活noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-46511686711930651572009-12-18T08:53:00.000+08:002009-12-18T08:53:00.000+08:00謝謝辣媽~
有時間可以試試看 :x謝謝辣媽~<br />有時間可以試試看 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-44107363933658938892009-12-17T09:42:00.000+08:002009-12-17T09:42:00.000+08:00好可愛的聖誕老公公~今年也來玩玩看 ;)
樹幹立著放,真得很特別 :x
好可愛的聖誕老公公~今年也來玩玩看 ;) <br /><br />樹幹立著放,真得很特別 :x <br /><br /> 天才辣媽noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-31707308849636068392009-12-18T09:04:00.000+08:002009-12-18T09:04:00.000+08:00謝謝fee-ling的鼓勵與祝福 @};-謝謝fee-ling的鼓勵與祝福 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-43679892916927616302009-12-17T09:45:00.000+08:002009-12-17T09:45:00.000+08:00好可愛喔... O:-)
好想摩仿說...好想也做一個
可憐我..年底忙工作忙.. [-(
...好可愛喔... O:-) <br /><br />好想摩仿說...好想也做一個<br />可憐我..年底忙工作忙.. [-( <br /><br />但是 看了也開心呢!<br /><br />祝您 聖誕佳節 快樂 @};-fee-lingnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-76198491865608695522009-12-18T09:06:00.000+08:002009-12-18T09:06:00.000+08:00Renee
我是使用dr.goods烤箱
但是我的dr.goods烤箱是第一代舊款式
可以分下下火...Renee<br /><br />我是使用dr.goods烤箱<br />但是我的dr.goods烤箱是第一代舊款式<br />可以分下下火 有預熱指示燈<br />形式是傳統式上下都有2支燈管的<br />當時價錢約7000元<br /><br />現在的dr.goods烤箱好像都是新款式的<br />新款式的dr.goods烤箱我沒有用過<br />所以沒辦法跟妳分享使用方式<br />感覺上好像是烤的時候不需要調整位置<br />不管烤任何東西直接放底層<br />底層有一個均勻板設計<br />好處是不用擔心蛋糕麵包膨脹碰到上方燈管<br />烤箱空間可以充分利用<br /><br />烤箱最重要的是烤箱門必須能夠緊密閉合<br />不讓溫度散失<br />我的烤箱有附隔熱膠圈<br />所以溫度比較穩定<br />一般家用烤箱比較沒有這樣的設計<br />所以溫度就必須特別注意<br />選的時候多注意一下這個地方~<br />因為每一台烤箱都會有溫差<br />所以我的溫度時間是以我自己的烤箱為根據<br />你要仔細記錄每一次的溫度時間<br />必須根據自己的烤箱來抓正確的時間<br />如果用我的溫度都很難上色<br />那就是你的烤箱必須調高溫度10-20度<br />我的烤箱和妳的烤箱溫差就是10-20度<br />這樣不管是怎麼樣的烤箱都可以烤出漂亮的成品~<br /><br />以上給你參考~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-85505650117216781762009-12-17T09:47:00.000+08:002009-12-17T09:47:00.000+08:00叮叮噹~叮叮噹 Carol 聖誕節快樂,看到你的蛋糕,很想做,但家裡的飛利浦20年小烤箱就是不會壞,...叮叮噹~叮叮噹 Carol 聖誕節快樂,看到你的蛋糕,很想做,但家裡的飛利浦20年小烤箱就是不會壞,硬是給他隨便亂轉,還是不會壞,只會溫度不平均 ^。^,請問Carol用的是哪牌烤箱,好不好用,我要買烤箱囉!! ~~X'mas<br /> Reneenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-39886600854526176902009-12-18T09:07:00.001+08:002009-12-18T09:07:00.001+08:00謝謝巧克力熊 @};-謝謝巧克力熊 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-40523942107237489902009-12-17T09:58:00.000+08:002009-12-17T09:58:00.000+08:00聖誕快樂 ~ 好美的蛋糕!! :x聖誕快樂 ~ 好美的蛋糕!! :x巧克力熊noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-59025437840158766172009-12-18T09:07:00.000+08:002009-12-18T09:07:00.000+08:00謝謝Jade的鼓勵與祝福 @};-謝謝Jade的鼓勵與祝福 @};-版主noreply@blogger.com