tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post3784184461970504478..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : Brioche。布里歐許 - 實作影片carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-17428627914472772882018-03-20T15:40:27.565+08:002018-03-20T15:40:27.565+08:00如果沒有小塔模 成品希望做成圓形
那分割之後滾圓就可以放烤盤發酵了如果沒有小塔模 成品希望做成圓形<br />那分割之後滾圓就可以放烤盤發酵了carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-7778924342084056942018-03-14T17:55:31.207+08:002018-03-14T17:55:31.207+08:00老師您好,請問如果沒有小塔模,想用自己的方式整型,那還在冷藏一夜後取出排氣之後,需要再像其他麵包一樣...老師您好,請問如果沒有小塔模,想用自己的方式整型,那還在冷藏一夜後取出排氣之後,需要再像其他麵包一樣,滾圓休息15分鐘嗎??還是排完氣直接整型呢?謝謝Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15116244698639144909noreply@blogger.com