tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post3686420275137270836..comments2024-03-18T22:06:55.058+08:00Comments on Carol 自在生活 : 鼠麴粿 (蘿蔔籤)carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger150125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-51760827246481662072019-04-03T08:27:25.780+08:002019-04-03T08:27:25.780+08:00蘿蔔籤 跟粽葉
在傳統市場賣雜糧 蒜頭 雞蛋的店有賣~
鼠麴草我曾在菜市場看到賣新鮮的
也可以在傳統...蘿蔔籤 跟粽葉<br />在傳統市場賣雜糧 蒜頭 雞蛋的店有賣~<br />鼠麴草我曾在菜市場看到賣新鮮的<br />也可以在傳統市場賣雜糧 蒜頭 雞蛋的店問問<br />若真的買不到<br />可以用新鮮艾草或艾草粉代替<br /><br />艾草粉的做法<br />https://caroleasylife.blogspot.com/2019/03/blog-post_29.html<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-69790053913299158802019-04-02T22:24:16.074+08:002019-04-02T22:24:16.074+08:00老師,剛好最近想學做這個,可是沒有空間可以做蘿蔔籤,請問哪裡會有賣,鼠麴草跟粽葉哪裡有賣老師,剛好最近想學做這個,可是沒有空間可以做蘿蔔籤,請問哪裡會有賣,鼠麴草跟粽葉哪裡有賣Gigihttps://www.blogger.com/profile/16127572437506739352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-52700106835100964302018-11-27T12:33:12.519+08:002018-11-27T12:33:12.519+08:00可以冷凍沒問題
蒸好再分裝冷凍~可以冷凍沒問題<br />蒸好再分裝冷凍~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-73916195769402966622018-11-26T10:14:02.209+08:002018-11-26T10:14:02.209+08:00老師:請問如果一次做很多個,可以冷凍保存嗎?是蒸好再冰凍,還是包好就冰凍? 謝謝!老師:請問如果一次做很多個,可以冷凍保存嗎?是蒸好再冰凍,還是包好就冰凍? 謝謝!寶英https://www.blogger.com/profile/11557835879363407654noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-71399158085183417512018-04-06T13:10:22.312+08:002018-04-06T13:10:22.312+08:00主麵團材料:
糯米粉260g,在來米粉50g,艾草粉1.5茶匙
水225-245g主麵團材料:<br />糯米粉260g,在來米粉50g,艾草粉1.5茶匙<br />水225-245gcarolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-63725848835441703582018-03-30T22:02:44.093+08:002018-03-30T22:02:44.093+08:00老師請問 如果要加艾草粉 使用量約幾克 謝謝老師請問 如果要加艾草粉 使用量約幾克 謝謝Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10341823577015632684noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-27331418478889769172017-07-17T10:00:55.918+08:002017-07-17T10:00:55.918+08:00粿粹煮好儘量瀝乾多餘水份
含水太多也容易黏
太黏可以直接加一點乾糯米粉調整粿粹煮好儘量瀝乾多餘水份<br />含水太多也容易黏<br />太黏可以直接加一點乾糯米粉調整carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-18782551876872134942017-07-09T07:47:35.561+08:002017-07-09T07:47:35.561+08:00請問carol為什麼我加了粿粹之後,麵皮就變得特別的黏呢?謝謝請問carol為什麼我加了粿粹之後,麵皮就變得特別的黏呢?謝謝Lesliehttps://www.blogger.com/profile/07103460560619803259noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-25001014404157342152016-02-19T10:08:47.614+08:002016-02-19T10:08:47.614+08:00我是沒有使用過新鮮艾草
但是我覺得應該是一樣的做法
希望順利!我是沒有使用過新鮮艾草<br />但是我覺得應該是一樣的做法<br />希望順利!carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-38679882125436351642016-02-18T15:37:56.449+08:002016-02-18T15:37:56.449+08:00老師你好又要麻煩你了,去年照著食譜做的鼠麴粿非常成功,今年想再做,只買得到艾草,請問老師新鮮艾草的份...老師你好又要麻煩你了,去年照著食譜做的鼠麴粿非常成功,今年想再做,只買得到艾草,請問老師新鮮艾草的份量是不是和食譜上的鼠麴草份量一樣,用120克去煮嗎?謝謝。Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02790525511411221040noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-29894008480533041362015-11-07T19:42:17.230+08:002015-11-07T19:42:17.230+08:00日本超市有叫 YOMOGI KO, 英文是Dried Mugwort Powder.日本超市有叫 YOMOGI KO, 英文是Dried Mugwort Powder.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05061744056171512217noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-81547621374767787142015-03-22T13:56:06.266+08:002015-03-22T13:56:06.266+08:00將煮沸的鼠麴草泥直接取210克使用~
有渣滓沒有關係
除非你不喜歡渣滓就過濾取210克使用~將煮沸的鼠麴草泥直接取210克使用~<br />有渣滓沒有關係<br />除非你不喜歡渣滓就過濾取210克使用~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-26100249995210373762015-03-20T18:30:50.685+08:002015-03-20T18:30:50.685+08:00請問Carol主麵糰中的鼠麴草汁210克,是把鼠麴草泥過濾汁出來210克,還是直接用鼠麴草泥210克...請問Carol主麵糰中的鼠麴草汁210克,是把鼠麴草泥過濾汁出來210克,還是直接用鼠麴草泥210克。謝謝。惠美noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-26868109390200018202014-08-04T18:47:47.483+08:002014-08-04T18:47:47.483+08:00Artemisia argyi= 艾草Artemisia argyi= 艾草carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-13524031277555294902014-08-03T13:13:37.982+08:002014-08-03T13:13:37.982+08:00Would you know what 艾草 is called in English? Would you know what 艾草 is called in English? Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-42472369617243561792009-03-24T09:25:00.000+08:002009-03-24T09:25:00.000+08:00綠茶仙子
鼠麴草台灣也很少用賣的
大多是在空地摘採
其實仙子不一定要用鼠麴草來做
糯米粉中加一些綠茶...綠茶仙子<br />鼠麴草台灣也很少用賣的<br />大多是在空地摘採<br />其實仙子不一定要用鼠麴草來做<br />糯米粉中加一些綠茶粉也可以~<br />只是增加一些顏色<br />重點是包上蘿蔔籤很好吃 :)版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-79216962623570753702009-03-23T09:43:00.000+08:002009-03-23T09:43:00.000+08:00哎喲~這個鼠麴草,我似乎沒有看過這裡有人賣呢。真是傷腦筋~呵呵呵!哎喲~這個鼠麴草,我似乎沒有看過這裡有人賣呢。真是傷腦筋~呵呵呵!綠茶仙子noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-34887908025286963572009-03-24T09:28:00.000+08:002009-03-24T09:28:00.000+08:00joice,
我也是剛好看到鼠麴草
臨時起意摘了一些
做出來自己很開心呢 :xjoice,<br />我也是剛好看到鼠麴草<br />臨時起意摘了一些<br />做出來自己很開心呢 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-84782712928625645412009-03-23T09:44:00.000+08:002009-03-23T09:44:00.000+08:00我也很喜歡吃客家的草粿吔......不過用做的不會,所以都買現成的!!我也很喜歡吃客家的草粿吔......不過用做的不會,所以都買現成的!!joice的小腦袋瓜noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-88396401664065147892009-03-24T09:35:00.000+08:002009-03-24T09:35:00.000+08:00MAY,
我也是臨時起意呢
看到鼠麴草就摘了一些
我摘的比較長
回家還整理過
把嫩的部份摘下來用
自...MAY,<br />我也是臨時起意呢<br />看到鼠麴草就摘了一些<br />我摘的比較長<br />回家還整理過<br />把嫩的部份摘下來用<br />自己摘的拿來做這個更有趣呢 :)版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-13207249405304629192009-03-23T09:46:00.000+08:002009-03-23T09:46:00.000+08:00carol
我那天回娘家也摘了些鼠麴草呢
不過我嬸嬸叫我要拔花部分的ㄟ
沒像你摘那麼長
昨天會娘家看...carol<br />我那天回娘家也摘了些鼠麴草呢<br />不過我嬸嬸叫我要拔花部分的ㄟ<br />沒像你摘那麼長<br />昨天會娘家看到田裡長更多了<br /> 又超想拔的<br />不過冷凍裡煮過的鼠麴草都還沒動呢<br />改天也來做做<br /> MAYnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-21036349654294605902009-03-24T09:38:00.000+08:002009-03-24T09:38:00.000+08:00SALLY過獎了 :">
謝謝~SALLY過獎了 :"> <br />謝謝~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-6613280391902472572009-03-23T10:08:00.000+08:002009-03-23T10:08:00.000+08:00好美的鼠麴稞唷!祭祖的時候一定很體面!! :D
carol真是太厲害啦!! =D>好美的鼠麴稞唷!祭祖的時候一定很體面!! :D <br /><br />carol真是太厲害啦!! =D>★~Sally-Lin~★noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-27917200343966792082009-03-24T09:39:00.000+08:002009-03-24T09:39:00.000+08:00咚咚
沒有回應真的沒有關係!
謝謝妳給carol的鼓勵~
希望咚咚做出好吃的料理 :x咚咚<br />沒有回應真的沒有關係!<br />謝謝妳給carol的鼓勵~<br />希望咚咚做出好吃的料理 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-49023663482883997122009-03-23T10:09:00.000+08:002009-03-23T10:09:00.000+08:00:-O 連草仔粿carol都會做....好佩服你哦....你是我學習的對象 :"> ...:-O 連草仔粿carol都會做....好佩服你哦....你是我學習的對象 :"> ,上星期六因為中了999所以都<br />沒有辦法回應給你呢...因為我那天晚上的時侯都在逛你的格呢,看到好多想試的食譜,我有先抄了<br />鑲豆腐的哦...打算來試試....謝謝你唷 :x咚咚noreply@blogger.com