tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post3210895716418390075..comments2024-03-29T21:51:11.992+08:00Comments on Carol 自在生活 : 蜜漬橘皮carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-28145005488530591432023-12-03T16:13:50.242+08:002023-12-03T16:13:50.242+08:00我覺得越金黃越好
除了比較不苦澀
綠色的煮久是會帶褐色
比較不漂亮
我覺得越金黃越好<br />除了比較不苦澀<br />綠色的煮久是會帶褐色<br />比較不漂亮<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-78234422195690127992023-12-03T14:48:28.567+08:002023-12-03T14:48:28.567+08:00你好,想請問任何橘子都可以嗎?有點帶綠的也可以嗎?還是要已經全橘色的橘皮比較好呢?謝謝!你好,想請問任何橘子都可以嗎?有點帶綠的也可以嗎?還是要已經全橘色的橘皮比較好呢?謝謝!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-39278023426487878902020-03-10T10:55:48.134+08:002020-03-10T10:55:48.134+08:00那應該沒問題~那應該沒問題~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-88623094775738592412020-03-02T22:52:35.283+08:002020-03-02T22:52:35.283+08:00我放冰箱,看起來很正常。我放冰箱,看起來很正常。Gigihttps://www.blogger.com/profile/16127572437506739352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-87844932460912082022020-03-02T20:33:58.056+08:002020-03-02T20:33:58.056+08:00壞掉的狀況是會發霉~
壞掉的狀況是會發霉~<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-28390763209987699352020-02-28T22:49:16.326+08:002020-02-28T22:49:16.326+08:00老師,請問要怎麼判斷糖漬橘皮是否有壞掉老師,請問要怎麼判斷糖漬橘皮是否有壞掉Gigihttps://www.blogger.com/profile/16127572437506739352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-6871730608680951302019-08-18T09:47:55.705+08:002019-08-18T09:47:55.705+08:00如果全程都沒有開蓋應該沒問題~
而且也馬上又放冰箱了
有加糖煮過不容易壞~如果全程都沒有開蓋應該沒問題~<br />而且也馬上又放冰箱了<br />有加糖煮過不容易壞~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-51129306501703885632019-08-17T14:17:29.007+08:002019-08-17T14:17:29.007+08:00Carol老師,請問我有自製一罐糖漬橘皮放冰箱冷藏沒開過,已經超過一年,前幾天冰箱壞了,所以在室溫放...Carol老師,請問我有自製一罐糖漬橘皮放冰箱冷藏沒開過,已經超過一年,前幾天冰箱壞了,所以在室溫放了一晚,就繼續放冰箱冷藏,請問要怎麼知道是否有壞Gigihttps://www.blogger.com/profile/16127572437506739352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-29367047815174870602019-02-04T13:13:51.818+08:002019-02-04T13:13:51.818+08:00如果是家庭簡易消毒
我沒辦法保證常溫保存一年
不過如果放冰箱冷藏
一年沒問題
PP塑膠好像不能加熱如果是家庭簡易消毒<br />我沒辦法保證常溫保存一年<br />不過如果放冰箱冷藏<br />一年沒問題<br />PP塑膠好像不能加熱carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-55461692942077153192019-02-04T13:12:47.740+08:002019-02-04T13:12:47.740+08:00任何果醬果乾都適用~
蓋子是PP塑膠
好像不能加熱~任何果醬果乾都適用~<br />蓋子是PP塑膠<br />好像不能加熱~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-92016235473901687302019-01-31T22:55:54.649+08:002019-01-31T22:55:54.649+08:00不好意思...我怕表達不夠清楚,我是問倒立是否可真空保存一年,玻璃瓶的蓋子是PP塑膠是否跟鐵蓋有相同...不好意思...我怕表達不夠清楚,我是問倒立是否可真空保存一年,玻璃瓶的蓋子是PP塑膠是否跟鐵蓋有相同真空保存作用?同樣方式是否可應用在所有的食物保存?PJhttps://www.blogger.com/profile/03431427706835929424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-10365582104734775312019-01-31T13:18:47.641+08:002019-01-31T13:18:47.641+08:00請問老師,
在另一則蜜橘果醬的教學中有提到:
趁熱裝進玻璃瓶中再倒放至放涼,是為了讓瓶中沒有空氣,這...請問老師,<br />在另一則蜜橘果醬的教學中有提到:<br />趁熱裝進玻璃瓶中再倒放至放涼,是為了讓瓶中沒有空氣,這樣就不會有細菌產生.....是簡單的消毒方式.<br />不知是否也適用這個蜜漬橘皮的保存?<br />如果玻璃瓶的蓋子是PP塑膠,可用這樣的方式保存嗎?PJhttps://www.blogger.com/profile/03431427706835929424noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-88618543131242103462018-11-27T09:01:29.362+08:002018-11-27T09:01:29.362+08:00柚子皮可以先放冰箱冷藏或冷凍保存
等收集到足夠就可以直接做~柚子皮可以先放冰箱冷藏或冷凍保存<br />等收集到足夠就可以直接做~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-71525943759721977272018-11-21T13:13:45.113+08:002018-11-21T13:13:45.113+08:00如果妳不想放冰箱冷藏
就必須趁熱裝進瓶子蓋緊倒扣
冷卻後可以室溫保存2-3個月
開蓋後要放冰箱冷藏可...如果妳不想放冰箱冷藏<br />就必須趁熱裝進瓶子蓋緊倒扣<br />冷卻後可以室溫保存2-3個月<br />開蓋後要放冰箱冷藏可以保存一年 <br />若做少量<br />可以冷卻再裝瓶<br />然後放冰箱冷藏可以保存一年carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-91805283838217948682018-11-21T11:11:09.874+08:002018-11-21T11:11:09.874+08:00不好意思,老師
還有問題是,我現在做好了,要趁熱裝進瓶子蓋緊嗎?還是放涼再蓋蓋子!謝謝🙂不好意思,老師<br />還有問題是,我現在做好了,要趁熱裝進瓶子蓋緊嗎?還是放涼再蓋蓋子!謝謝🙂跑馬燈https://www.blogger.com/profile/08054223842792213077noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-55369955961056206322018-11-19T20:32:31.355+08:002018-11-19T20:32:31.355+08:00我想請問您,柚子皮蒐集必須一點時間,做之前皮要如何保存才好!謝謝我想請問您,柚子皮蒐集必須一點時間,做之前皮要如何保存才好!謝謝跑馬燈https://www.blogger.com/profile/08054223842792213077noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-68471902177524446252018-02-25T21:48:53.102+08:002018-02-25T21:48:53.102+08:00了解,謝謝老師~:)了解,謝謝老師~:)彎彎https://www.blogger.com/profile/01822768334144714708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-17339622664449355352018-02-24T11:39:08.125+08:002018-02-24T11:39:08.125+08:00柳丁皮我其實覺得不太適合
所以我沒有嚐試過
如果吃起來會苦
再多放一段時間試試~柳丁皮我其實覺得不太適合<br />所以我沒有嚐試過<br />如果吃起來會苦<br />再多放一段時間試試~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-76120519606053548972018-02-24T11:38:00.632+08:002018-02-24T11:38:00.632+08:00不客氣~不客氣~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-6302000718381859832018-02-20T19:33:15.268+08:002018-02-20T19:33:15.268+08:00老師,我照您的方法用柳丁皮做不會變乾硬,白色部分吃起來也不苦,但放一個月後,接近表皮的部分吃起來還是...老師,我照您的方法用柳丁皮做不會變乾硬,白色部分吃起來也不苦,但放一個月後,接近表皮的部分吃起來還是跟剛做時嗆,不知道您用橙或橘子做的也會這樣嗎,目前持續觀察中...p.s有加點水下去熬糖彎彎https://www.blogger.com/profile/01822768334144714708noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-67959364294586552782018-02-13T19:09:59.580+08:002018-02-13T19:09:59.580+08:00謝謝老師 經您介紹認識甜檸檬這個好水果 只可惜國人對它還不熟悉 可能銷量不佳 賣場很快就不賣了 以...謝謝老師 經您介紹認識甜檸檬這個好水果 只可惜國人對它還不熟悉 可能銷量不佳 賣場很快就不賣了 以後要多留意 謝謝老師<br /> Joy Kehttps://www.blogger.com/profile/09508915113444358496noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-70741804426583131772018-02-11T19:37:59.038+08:002018-02-11T19:37:59.038+08:00就就直接加糖煮即可~就就直接加糖煮即可~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-57586198323934149862018-02-07T19:18:11.402+08:002018-02-07T19:18:11.402+08:00老師 甜檸檬的皮不苦 請問還需要先川燙嗎? 老師 甜檸檬的皮不苦 請問還需要先川燙嗎? Joy Kehttps://www.blogger.com/profile/09508915113444358496noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-62736033106003784512017-12-07T13:53:44.204+08:002017-12-07T13:53:44.204+08:00可以的~可以的~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-10667753583941791622017-12-03T16:53:49.906+08:002017-12-03T16:53:49.906+08:00使用一般的橘子做可以嗎?使用一般的橘子做可以嗎?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01599557300643819190noreply@blogger.com