tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post3148500882795512342..comments2024-03-29T11:57:35.256+08:00Comments on Carol 自在生活 : 黃豆小餐包carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger90125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-28224316813300660322019-02-04T12:46:26.700+08:002019-02-04T12:46:26.700+08:00是指水量~是指水量~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-65150491307969239412019-02-01T08:54:03.382+08:002019-02-01T08:54:03.382+08:00老師你說的"不需要減少 可能還必須多加些" --- 是指水量嗎?老師你說的"不需要減少 可能還必須多加些" --- 是指水量嗎?fuchienhttps://www.blogger.com/profile/18396212442959906645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-67795170252912031552019-01-27T10:34:19.745+08:002019-01-27T10:34:19.745+08:00黃豆粉還蠻吸水的
所以應該不需要減少
可能還必須多加一些~
60g應該還好
是可以打出薄膜黃豆粉還蠻吸水的<br />所以應該不需要減少<br />可能還必須多加一些~<br />60g應該還好<br />是可以打出薄膜carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-75439291441549883502019-01-27T10:31:25.978+08:002019-01-27T10:31:25.978+08:00可以的~可以的~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-76187956579255489342019-01-26T02:20:10.055+08:002019-01-26T02:20:10.055+08:00請教carol老師 如果增加黃豆粉到50g 高粉減少到250g 那應該要加多少水適當呢? 謝謝您...請教carol老師 如果增加黃豆粉到50g 高粉減少到250g 那應該要加多少水適當呢? 謝謝您喔fuchienhttps://www.blogger.com/profile/18396212442959906645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-22383257601204023492019-01-26T02:08:27.283+08:002019-01-26T02:08:27.283+08:00請教carol老師 如果這款黃豆粉 加到60g 或是加更多 會有影響而不容易打出薄膜嗎? ...請教carol老師 如果這款黃豆粉 加到60g 或是加更多 會有影響而不容易打出薄膜嗎? 謝謝您fuchienhttps://www.blogger.com/profile/18396212442959906645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-53659777960906031732019-01-26T00:26:23.025+08:002019-01-26T00:26:23.025+08:00請教carol老師 這款麵包可以打出像吐司那樣的薄膜嗎? 謝謝您請教carol老師 這款麵包可以打出像吐司那樣的薄膜嗎? 謝謝您fuchienhttps://www.blogger.com/profile/18396212442959906645noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-64809887008844309842010-05-13T08:59:00.000+08:002010-05-13T08:59:00.000+08:00三順
早安 :x三順<br />早安 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-44026394302713670382010-05-13T08:20:00.000+08:002010-05-13T08:20:00.000+08:00好吧 一大早搶個頭香好了 :D好吧 一大早搶個頭香好了 :D巧遇三順noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-75964683353414550582010-05-14T08:34:00.000+08:002010-05-14T08:34:00.000+08:00aiwa 早安~
這是純素的
全素的吃沒有問題~
橄欖油是和乾性材料一起放入~aiwa 早安~<br />這是純素的<br />全素的吃沒有問題~<br /><br />橄欖油是和乾性材料一起放入~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-63614315335194988892010-05-13T09:17:00.000+08:002010-05-13T09:17:00.000+08:00早上好 :D
我是第二名~~
carol 可以請問一下嗎?全素的可以吃吧?橄欖油是和液體材...早上好 :D <br /><br />我是第二名~~<br /><br />carol 可以請問一下嗎?全素的可以吃吧?橄欖油是和液體材料一起放嗎?aiwanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-48872278536850315872010-05-14T08:35:00.000+08:002010-05-14T08:35:00.000+08:00ling
我加入的牛奶是煮沸
不過如果妳要用65度也沒有問題~
我還沒有試過
有機會我會來試試 :)...ling<br />我加入的牛奶是煮沸<br />不過如果妳要用65度也沒有問題~<br />我還沒有試過<br />有機會我會來試試 :) <br /><br />我覺得中種法做出來柔軟度也非常好<br />給妳參考~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-51002539983286926892010-05-13T09:46:00.000+08:002010-05-13T09:46:00.000+08:00Dear Carol
我是想請問有關湯種麵糰的問題,用牛奶做湯種時,牛奶的溫度要加熱到幾度?我沒有微...Dear Carol<br />我是想請問有關湯種麵糰的問題,用牛奶做湯種時,牛奶的溫度要加熱到幾度?我沒有微波爐,所以是用直接加熱,我之前是加熱到65度,這樣的溫度可以嗎?<br />還有,不知道你有沒有用老麵法做過100%全麥吐司,不知道這樣的口感會不會比湯種更好?<br />謝謝<br /> <br /> lingnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-43008705662697542652010-05-14T10:53:00.000+08:002010-05-14T10:53:00.000+08:00小汪也是手工麵包一族 :> ~
歡迎來訪 @};-小汪也是手工麵包一族 :> ~<br /><br />歡迎來訪 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-32674599430230394012010-05-13T09:47:00.000+08:002010-05-13T09:47:00.000+08:00再同意也不過了,完完全全是我的心情寫照再同意也不過了,完完全全是我的心情寫照小汪noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-23070435584996012352010-05-14T08:38:00.000+08:002010-05-14T08:38:00.000+08:00vivi
流浪動物太多
我們能力有限
妳不要讓自己陷入這樣的情緒中
只能盡力做~
希望這位台中的朋友...vivi<br />流浪動物太多<br />我們能力有限<br />妳不要讓自己陷入這樣的情緒中<br />只能盡力做~<br />希望這位台中的朋友可以順利認養到狗狗版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-46448596242622052822010-05-13T09:55:00.000+08:002010-05-13T09:55:00.000+08:00carol
我實在不應該一早就去看那狗狗的網誌~本來想看看領養的狀況~
但是昨天送走一批狗狗了~明天...carol<br />我實在不應該一早就去看那狗狗的網誌~本來想看看領養的狀況~<br />但是昨天送走一批狗狗了~明天還會送一批~我實在心情很失落 :(( <br /><br />覺得好像束手無策~不知道該怎麼辦~剛剛有人來我家留言說領養問題<br />但是他也祝台中~我好怕她來不及~vivinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-85905440488629779872010-05-14T08:41:00.000+08:002010-05-14T08:41:00.000+08:00melimg
黃豆粉很吸水
所以保濕效果不錯~
我們家如果沒有自己做麵包可是大事呢
所以再忙還是要...melimg<br />黃豆粉很吸水<br />所以保濕效果不錯~<br /><br />我們家如果沒有自己做麵包可是大事呢<br />所以再忙還是要甩麵團 :D <br /><br />這個墊子是矽利康"材質沒錯<br />止滑效果很好<br />甩麵團不會跑來跑去<br />任何材質都止滑<br />清洗也很方便~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-2611926756195214702010-05-13T10:47:00.000+08:002010-05-13T10:47:00.000+08:00...carol...原來黃豆粉還可以這麼利用...每天上班下班..永遠有做不完的家事...但再忙在......carol...原來黃豆粉還可以這麼利用...每天上班下班..永遠有做不完的家事...但再忙在累..還是忍不住..動手做讓..家人安心吃的麵包....好像中了毒一樣....花樣跟口味雖然沒有外頭麵包店來的花俏...但長期吃下來...真的可以吃出..手工與外面販賣的不同ㄟ.......carol..妳的桌墊換了嗎...好像是我在材料店..看到類似"矽利康"材質的那種....很想買..但不知效果好不好.....melimgnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-57313178191394080512010-05-14T08:42:00.000+08:002010-05-14T08:42:00.000+08:00嚕啦啦
自己做麵包吃起來特別不同
很開心妳愛上手工麵包 :x嚕啦啦<br />自己做麵包吃起來特別不同<br />很開心妳愛上手工麵包 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-26522275061594676682010-05-13T11:02:00.000+08:002010-05-13T11:02:00.000+08:00是呀!自從從網路中學到了做麵包之後,每天必來妳這偷師學藝 :">
每天再忙 (:...是呀!自從從網路中學到了做麵包之後,每天必來妳這偷師學藝 :"> <br /><br />每天再忙 (:| 心裡都會想去打個麵團,好讓小朋友明天有早餐吃 :x <br /><br />真是無(麵包)不歡啊~~~~ :))**嚕啦啦**noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-77321234546841325012010-05-14T08:43:00.000+08:002010-05-14T08:43:00.000+08:00謝謝惠珠 :-*謝謝惠珠 :-*版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-72753590535490226602010-05-13T11:26:00.000+08:002010-05-13T11:26:00.000+08:00好讚唷 =P~好讚唷 =P~惠珠noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-59896136487036315032010-05-14T08:52:00.000+08:002010-05-14T08:52:00.000+08:00sunny
我大都是使用純手工甩打
自己也是有一台小型家用攪拌機
累或沒時間才請機器幫忙
這樣的份...sunny<br />我大都是使用純手工甩打<br />自己也是有一台小型家用攪拌機<br />累或沒時間才請機器幫忙<br /><br />這樣的份量對手工來說剛好<br />再多就比較吃力<br />我比較熟練<br />通常30分鐘內可以完成<br />如果不熟練<br />也最好在50分鐘內結束<br />不要超過比較好<br />以免麵團斷筋造成口感不好組織粗糙版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-22806644623772122532010-05-13T13:58:00.000+08:002010-05-13T13:58:00.000+08:00原來CAROL姐都用手工操作喔~
我還以為專業人士都用機器了呢 :P
不過想請問
像這樣的分量
...原來CAROL姐都用手工操作喔~<br />我還以為專業人士都用機器了呢 :P <br /><br />不過想請問<br />像這樣的分量<br />純粹用手甩打到出薄膜<br />大約需要花費多少時間呢?<br />謝謝回答唷!sunny girlnoreply@blogger.com