tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post2668848157303089661..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 巧克力蛋糕捲。chocolate roll cake - 實作影片carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-20680367593849435152021-07-21T08:33:52.762+08:002021-07-21T08:33:52.762+08:00整個混合操作過程要快速
不要一直攪拌過久
可可粉不要選擇高脂的也會比較好整個混合操作過程要快速<br />不要一直攪拌過久<br />可可粉不要選擇高脂的也會比較好carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-59712948237155657472021-07-19T15:57:24.048+08:002021-07-19T15:57:24.048+08:00請問老師,加了可可粉後,很容易消泡,有什麼該注意的呢?或是蛋白霜不要打太挺呢?請問老師,加了可可粉後,很容易消泡,有什麼該注意的呢?或是蛋白霜不要打太挺呢?ronahttps://www.blogger.com/profile/01257965801268200251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-8473666903012184062020-05-23T08:43:45.573+08:002020-05-23T08:43:45.573+08:00這不是做戚風
材料中沒有液體
蛋黃拌乾粉是沒有辦法拌均勻的這不是做戚風<br />材料中沒有液體<br />蛋黃拌乾粉是沒有辦法拌均勻的carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-84538223102986039942020-05-23T08:13:33.086+08:002020-05-23T08:13:33.086+08:00請問為什麼要將蛋黃拌入蛋白內,為什麼不是拌成蛋黃糊請問為什麼要將蛋黃拌入蛋白內,為什麼不是拌成蛋黃糊Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08505655076909247210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-3852008953424097762020-03-07T13:24:08.298+08:002020-03-07T13:24:08.298+08:00謝謝Yating的建議
我會考慮~
因為自己在拍影片的過程
有時候會說話
或是家中貓咪發出聲音
也...謝謝Yating的建議<br />我會考慮~<br /><br />因為自己在拍影片的過程<br />有時候會說話<br />或是家中貓咪發出聲音<br />也為了後製剪輯方便快速<br />所以一律將背景聲音刪除<br />比較好作業<br /><br />我其實不是專業拍攝<br />目的也只是為了讓想做的人了解操作手法及過程<br />所以一切簡單為主<br /><br />謝謝妳的留言及建議鼓勵!carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-63365511000094816102020-03-06T10:31:50.771+08:002020-03-06T10:31:50.771+08:00直接將份量*0.8
應該計沒問題
烘烤時間可以斟酌減少1-2分鐘~直接將份量*0.8<br />應該計沒問題<br />烘烤時間可以斟酌減少1-2分鐘~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-11279483784971852622020-03-05T19:32:17.392+08:002020-03-05T19:32:17.392+08:00Carol老師好:
您的影片簡潔、清楚
短短幾分鐘就把觀眾最需要的重點表達出來
不會像有些YouTu...Carol老師好:<br />您的影片簡潔、清楚<br />短短幾分鐘就把觀眾最需要的重點表達出來<br />不會像有些YouTuber還試吃,或有過多的介紹<br /><br />個人有一點淺見:<br />有愈來愈多的烹飪影片是直接收備料過程還有烹煮的聲音<br />沒有背影音樂<br />看這樣的影片反而專注<br />而且有療癒感<br />和每次都放一樣的背景音樂比較起來<br />煮菜的聲音反而是更令人喜愛的<br /><br />一點拙見給您參考<br />再次謝謝您實用的好食譜Yasminhttps://www.blogger.com/profile/09456895933817370080noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-2987710424064546292020-03-03T23:25:49.389+08:002020-03-03T23:25:49.389+08:00老师如果要做一个11”x11"的考盘分量怎么算
Thanks老师如果要做一个11”x11"的考盘分量怎么算<br />ThanksMikiahttps://www.blogger.com/profile/05515053996496123429noreply@blogger.com