tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post2454327037760656568..comments2024-03-29T11:57:35.256+08:00Comments on Carol 自在生活 : 雙色奶黃包。steamed Custard Bun - 實作影片carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-21129209470684309742018-08-02T06:53:02.022+08:002018-08-02T06:53:02.022+08:00可以加一片剝碎的乳酪片混合~可以加一片剝碎的乳酪片混合~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-92118088741486908752018-07-22T10:40:18.131+08:002018-07-22T10:40:18.131+08:00老師您好,如果沒有買到起士粉,可以加上什麼其他的材料增加奶油餡的味道???老師您好,如果沒有買到起士粉,可以加上什麼其他的材料增加奶油餡的味道???Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11893097708643031222noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-7652101441500701552018-04-17T21:07:51.808+08:002018-04-17T21:07:51.808+08:00傳統一般是用中筋麵粉製作
但低粉做也沒問題
只是液體份量要控制好
成品比較鬆軟
但比較沒有嚼勁傳統一般是用中筋麵粉製作<br />但低粉做也沒問題<br />只是液體份量要控制好<br />成品比較鬆軟<br />但比較沒有嚼勁carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-30743238408402300322018-04-10T22:41:05.203+08:002018-04-10T22:41:05.203+08:00請問:一般包子類不是都用中筋麵粉製作嗎?使用低筋麵粉是因為奶黃包的皮不屬於包子類的嗎?謝謝!請問:一般包子類不是都用中筋麵粉製作嗎?使用低筋麵粉是因為奶黃包的皮不屬於包子類的嗎?謝謝!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10011900950487929387noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-73757053516031874672018-04-06T16:26:10.095+08:002018-04-06T16:26:10.095+08:00用麵包的方式也可以
但烘烤後顏色可能沒有辦法這麼分明
餡料可以自行調整沒問題
希望順利~用麵包的方式也可以<br />但烘烤後顏色可能沒有辦法這麼分明<br />餡料可以自行調整沒問題<br />希望順利~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-27101949265008255512018-04-05T15:53:02.626+08:002018-04-05T15:53:02.626+08:00老师您好,请问这食谱可以换成做面包吗?还有如果我想酱馅料变成叉烧可以吗?因为家人比较喜欢吃咸的馅料,...老师您好,请问这食谱可以换成做面包吗?还有如果我想酱馅料变成叉烧可以吗?因为家人比较喜欢吃咸的馅料,老师您这个食谱我也会学做,蒸的包本人我超喜欢吃,先谢谢老师您的回答。。Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10509029866540816650noreply@blogger.com