tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post2148969444992078476..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 優格巧克力馬芬。Yogurt chocolate Muffin ( 附實作影片) carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-15753229711988740532022-02-20T10:03:05.250+08:002022-02-20T10:03:05.250+08:00這個份量可能可以做9-10吋
但因為我沒有實際試過
所以只能預估
若是做9吋
烤溫不變
但烘考時間要...這個份量可能可以做9-10吋<br />但因為我沒有實際試過<br />所以只能預估<br />若是做9吋<br />烤溫不變<br />但烘考時間要增加至 30-35分鐘左右<br />過程中看一下狀況<br />竹籤插入中心無沾黏才可出爐carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-50407755743753940792022-02-15T06:15:31.415+08:002022-02-15T06:15:31.415+08:00carol老師 妳好:
這個材料份量如果做一個大蛋糕,
幾吋?
烤溫?
烘烤時間?
先謝謝妳carol老師 妳好:<br />這個材料份量如果做一個大蛋糕,<br />幾吋?<br />烤溫?<br />烘烤時間?<br />先謝謝妳ni19640606https://www.blogger.com/profile/00146758649196575859noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-10480943515500607162018-04-23T21:48:52.834+08:002018-04-23T21:48:52.834+08:00加入蛋的過程可以分2-3次添加
加入後要快速攪拌
速度太慢也容易分離~加入蛋的過程可以分2-3次添加<br />加入後要快速攪拌<br />速度太慢也容易分離~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-53873274218694860652018-04-21T12:55:24.089+08:002018-04-21T12:55:24.089+08:00老師,請問我的蛋加入攪拌後出現沈水分離情形,是不是代表我的奶油有問題了?老師,請問我的蛋加入攪拌後出現沈水分離情形,是不是代表我的奶油有問題了?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06643344795303866062noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-28034909608222278622018-03-11T09:30:42.058+08:002018-03-11T09:30:42.058+08:00原味的杯子蛋糕
將可可粉改為低筋麵粉
蘇打粉改為泡打粉
省略巧克力豆即可
原味的杯子蛋糕<br />將可可粉改為低筋麵粉<br />蘇打粉改為泡打粉<br />省略巧克力豆即可<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-70539404248294114672018-03-10T01:07:48.456+08:002018-03-10T01:07:48.456+08:00老師請問 優格可以換優酪乳嗎老師請問 優格可以換優酪乳嗎Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05431690465114230538noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-8955090944944079932018-02-27T14:42:55.389+08:002018-02-27T14:42:55.389+08:00請問如果想做原味的杯子蛋糕,是否把可可粉和巧克力豆拿掉即可嗎?可可粉的重量要加回低筋麵粉內嗎?謝謝請問如果想做原味的杯子蛋糕,是否把可可粉和巧克力豆拿掉即可嗎?可可粉的重量要加回低筋麵粉內嗎?謝謝Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/07736964634510107352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-74772160884162912952018-02-24T11:37:35.075+08:002018-02-24T11:37:35.075+08:00很多市售產品並不是我們家庭簡易材料可以完成
要維持口感都必須添加一些添加劑
糯米做的東西正常就是會1...很多市售產品並不是我們家庭簡易材料可以完成<br />要維持口感都必須添加一些添加劑<br />糯米做的東西正常就是會1-2天變硬<br /><br />這個小蛋糕應該室溫2-3天沒問題~<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-53496181664692362692018-02-20T22:15:40.301+08:002018-02-20T22:15:40.301+08:00您好
我最近在嘗試利用糯米粉與地瓜粉製作QQ的甜點
不過我發現做出成品之後
到第二天會變硬
第三天就...您好<br />我最近在嘗試利用糯米粉與地瓜粉製作QQ的甜點<br />不過我發現做出成品之後<br />到第二天會變硬<br />第三天就會硬到無法食用<br />所以我想請問<br />外面賣的蛋糕甜點是否還有放其他材料呢<br />否則不是都要一天就吃完<br />不曉得您的成品如果當天沒吃完<br />之後口感會不會變調<br />(因為我是想要做完送人,不是家裡當天下午吃掉那種)<br />因此覺得困擾<br /><br />謝謝您><xianghttps://www.blogger.com/profile/13217722109522963358noreply@blogger.com