tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post10995994433524292..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : QQ馬鈴薯甜甜圈carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger255125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-53796380272263669622017-08-08T18:28:48.282+08:002017-08-08T18:28:48.282+08:00可以的
但要注意馬鈴薯泥與熟蕃薯泥有可能含水不同
所以要自行斟酌牛奶的份量~可以的<br />但要注意馬鈴薯泥與熟蕃薯泥有可能含水不同<br />所以要自行斟酌牛奶的份量~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-52115768984787183912017-08-01T23:38:49.108+08:002017-08-01T23:38:49.108+08:00請問如果我將馬鈴薯改成同份量的熟蕃薯泥是否可行?請問如果我將馬鈴薯改成同份量的熟蕃薯泥是否可行?Chohttps://www.blogger.com/profile/14691405953751886243noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-38493540537097358792016-08-29T15:21:17.273+08:002016-08-29T15:21:17.273+08:00谢谢老师。谢谢老师。Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08034183416453496373noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-58015321206677948722016-08-29T14:45:34.421+08:002016-08-29T14:45:34.421+08:00可以的
170度c烘烤18分鐘左右~可以的<br />170度c烘烤18分鐘左右~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-22597043141740190502016-08-24T12:53:05.048+08:002016-08-24T12:53:05.048+08:00老师,请问这个马铃薯甜甜圈食谱,如果不想吃油炸的可以用来烤吗?老师,请问这个马铃薯甜甜圈食谱,如果不想吃油炸的可以用来烤吗?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/08034183416453496373noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-56698889364550175842016-07-19T11:02:11.454+08:002016-07-19T11:02:11.454+08:00用同份量的水代替就可以~用同份量的水代替就可以~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-29481829177196280642016-07-13T18:41:19.088+08:002016-07-13T18:41:19.088+08:00Carol老師您好~
請問如果要做成素的,雞蛋換掉要用什麼取代呢?謝謝老師~^_^Carol老師您好~<br />請問如果要做成素的,雞蛋換掉要用什麼取代呢?謝謝老師~^_^Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/16220106682003146379noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-67152859731359934262014-07-24T19:49:35.375+08:002014-07-24T19:49:35.375+08:00材料:
馬鈴薯泥100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,奶粉10g,
天然酵母200g,細砂糖3...材料:<br />馬鈴薯泥100g,高筋麵粉270g,低筋麵粉30g,奶粉10g,<br />天然酵母200g,細砂糖30g,橄欖油30g,鹽1/4小匙<br /><br />因為天然酵母濃度不一<br />所以我建議妳準備一些牛奶<br />如果麵糰太乾<br />就適當添加一些牛奶<br />添加直到麵糰柔軟度跟自己耳垂相同carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-65627226444875362132014-07-23T11:14:03.176+08:002014-07-23T11:14:03.176+08:00CAROL老師~速發乾酵母菌可以改成天然酵母嗎??
量要放多少呢?CAROL老師~速發乾酵母菌可以改成天然酵母嗎??<br />量要放多少呢?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01558420916365488196noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-78043962059244266692013-12-03T10:30:29.439+08:002013-12-03T10:30:29.439+08:00可以用甜甜圈烤模
不過烤的跟炸的口感會不同
這是麵包
不是麵糊類成品
妳如果要做蛋糕口感的甜甜圈
...可以用甜甜圈烤模<br />不過烤的跟炸的口感會不同<br /><br />這是麵包<br />不是麵糊類成品<br />妳如果要做蛋糕口感的甜甜圈<br />可以找馬芬類成品比較適合<br /><br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-11610896815672639622013-12-02T16:01:53.479+08:002013-12-02T16:01:53.479+08:00請問如果用次款配方如果要用甜甜圈烤模可行嗎?還是需再增加什麼讓他成為麵糊呢?我是想要用烤的……謝謝請問如果用次款配方如果要用甜甜圈烤模可行嗎?還是需再增加什麼讓他成為麵糊呢?我是想要用烤的……謝謝ivynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-68964080652468885242013-10-24T17:37:04.050+08:002013-10-24T17:37:04.050+08:00沒有橄欖油可以用其他油脂取代或取消也可以
甜甜圈是剛炸好最好吃
如果要隔天再吃
建議可以放入烤箱烘...沒有橄欖油可以用其他油脂取代或取消也可以<br /><br />甜甜圈是剛炸好最好吃<br />如果要隔天再吃<br />建議可以放入烤箱烘烤2-3分鐘<br />烘熱了再沾些糖<br /><br />烤的也是可以<br />但是口感跟油炸就不太一樣<br />進烤箱前可以在表面抹一點油carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-27200778127050417762013-10-22T10:57:48.845+08:002013-10-22T10:57:48.845+08:00Carol老師,
請問沒有橄欖油,不加油可以嗎?或者加奶油一樣30g這樣是否可以?剛炸好的甜甜圈,...Carol老師,<br /><br />請問沒有橄欖油,不加油可以嗎?或者加奶油一樣30g這樣是否可以?剛炸好的甜甜圈,想隔天也給小朋友當早餐,糖粉是要吃時在加好呢?還是熱熱時就要先加?看到老師之前的建議也可用烤的方式,請問老師用烤的甜甜圈是否吃起來也可像炸的一樣柔軟呢?謝謝.lindanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-1332324312505397982009-09-07T16:28:00.000+08:002009-09-07T16:28:00.000+08:00lulu
等妳做好吃的甜甜圈 :xlulu <br />等妳做好吃的甜甜圈 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-4601002229430046292009-09-07T08:41:00.000+08:002009-09-07T08:41:00.000+08:00CAROL怎知道我正想做甜甜圈啊?
這甜甜圈食譜我拿去用啦!做完再請你來瞧瞧。CAROL怎知道我正想做甜甜圈啊?<br />這甜甜圈食譜我拿去用啦!做完再請你來瞧瞧。lulunoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-90298222962548621892009-09-07T16:29:00.000+08:002009-09-07T16:29:00.000+08:00小曹過獎了 :">小曹過獎了 :">版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-3303488827454200352009-09-07T09:27:00.000+08:002009-09-07T09:27:00.000+08:00一次可以吃到兩種點心,太好了.
Carol真是太聰明了. =D>一次可以吃到兩種點心,太好了.<br />Carol真是太聰明了. =D>小曹noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-39680772935577209292009-09-07T19:30:00.000+08:002009-09-07T19:30:00.000+08:00詠馨
麵包中的酵母菌要必須要經過2次的發酵才會產生風味
請參考
http://tw.myblog.y...詠馨<br />麵包中的酵母菌要必須要經過2次的發酵才會產生風味<br />請參考<br />http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=8938&prev=15550&l=f&fid=23版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-23967262954113042212009-09-07T09:51:00.000+08:002009-09-07T09:51:00.000+08:00請 問CAROL幾個問題,麵團發酵後鬆馳,烤前又再發酵一次,這是什麼原理呢?甜甜圈用剩的麵團為什麼要...請 問CAROL幾個問題,麵團發酵後鬆馳,烤前又再發酵一次,這是什麼原理呢?甜甜圈用剩的麵團為什麼要做另一個點心時,還得再發酵40分呢?看起來像不像是學術討論呀?哈哈 :))詠馨noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-56866058082840670062009-09-07T19:33:00.000+08:002009-09-07T19:33:00.000+08:00Cindy的baby已經三個多月啦
時間怎麼這麼快!
等孩子再大一些
Cindy就有更多的時間可以...Cindy的baby已經三個多月啦<br />時間怎麼這麼快!<br /><br />等孩子再大一些<br />Cindy就有更多的時間可以做自己的事!<br />祝福Cindy與寶寶平安健康 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-66860554867764576552009-09-07T10:27:00.000+08:002009-09-07T10:27:00.000+08:00Dear Carol,
哇哇哇甜甜圈, 真的什麼料理都難不倒妳 :)
出月子好久嘍, baby現在...Dear Carol,<br />哇哇哇甜甜圈, 真的什麼料理都難不倒妳 :)<br />出月子好久嘍, baby現在三個多月了~ 停工好久了, 還是手很癢想開工搞烘焙, <br />但礙於天氣熱, 加上新生兒照顧, 有空就只能上來看看妳的作品, 流流口水, 哈哈<br />希望能早日復工^^<br />CindyAudrey的媽noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-46488384309189218622009-09-07T19:34:00.000+08:002009-09-07T19:34:00.000+08:00娃娃
主婦都不會浪費材料的 :D娃娃<br />主婦都不會浪費材料的 :D版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-1632740870078073352009-09-07T10:51:00.000+08:002009-09-07T10:51:00.000+08:00甜甜圈炸的真漂亮
而且還利用剩的麵團 變出了另一款麵包
好個魔術手 carol真是很會利用食材甜甜圈炸的真漂亮<br />而且還利用剩的麵團 變出了另一款麵包<br />好個魔術手 carol真是很會利用食材娃娃noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-78833377335521122132009-09-07T19:35:00.000+08:002009-09-07T19:35:00.000+08:00Lisa
其實任何甜麵包麵團都可以來做甜甜圈
加了馬鈴薯的麵團做麵包也特別好吃
希望妳喜歡~Lisa<br />其實任何甜麵包麵團都可以來做甜甜圈<br />加了馬鈴薯的麵團做麵包也特別好吃<br />希望妳喜歡~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-48340974677300347652009-09-07T10:59:00.000+08:002009-09-07T10:59:00.000+08:00前幾天在冰冰好料理剛好看到這款馬鈴薯甜甜圈,
Carol 真賢慧還將零碎麵團再利用,猴賽雷!
我夏天...前幾天在冰冰好料理剛好看到這款馬鈴薯甜甜圈,<br />Carol 真賢慧還將零碎麵團再利用,猴賽雷!<br />我夏天熱懶得動油鍋,等冬天再給它炸看看,騙小朋友 ^^<br />這個麵團應該也可做成早餐的土司,借食譜用囉~<br />tks!Lisanoreply@blogger.com