tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post1095488005523202054..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 鳳梨餡(for 鳳梨酥)。pineapple paste - 實作影片carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-12214344129819594412023-10-03T17:38:02.698+08:002023-10-03T17:38:02.698+08:00可以試試
但糖量及熬煮的時間要自行斟酌~可以試試<br />但糖量及熬煮的時間要自行斟酌~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-13110159599912786282023-10-03T13:23:17.666+08:002023-10-03T13:23:17.666+08:00請問我可以照這個配方把鳳梨改成蘋果煮嗎?請問我可以照這個配方把鳳梨改成蘋果煮嗎?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-3481477386568230552021-06-06T08:37:36.765+08:002021-06-06T08:37:36.765+08:00如果冷卻很黏應該是沒有炒乾
跟麥芽糖沒有關係
再多炒一段時間試試如果冷卻很黏應該是沒有炒乾<br />跟麥芽糖沒有關係<br />再多炒一段時間試試carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-8197965165131225582021-06-06T01:02:42.975+08:002021-06-06T01:02:42.975+08:00carol,您好,我想請問我沒有加糖,因為鳳梨很甜,但是炒完之後內餡還是很黏,我又再回鍋炒,表皮也都...carol,您好,我想請問我沒有加糖,因為鳳梨很甜,但是炒完之後內餡還是很黏,我又再回鍋炒,表皮也都金黃色了,是否要加一些麥芽糖?王https://www.blogger.com/profile/10125341957320681554noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-68031966884113770832019-07-12T09:02:41.441+08:002019-07-12T09:02:41.441+08:00我是沒有使用過代糖
不過直接取代應該可以試試
至於份量調整
可能要自行嚐試看看~我是沒有使用過代糖<br />不過直接取代應該可以試試<br />至於份量調整<br />可能要自行嚐試看看~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-15375086142510073472019-07-12T09:02:28.350+08:002019-07-12T09:02:28.350+08:00我是沒有使用過代糖
不過直接取代應該可以試試
至於份量調整
可能要自行嚐試看看~我是沒有使用過代糖<br />不過直接取代應該可以試試<br />至於份量調整<br />可能要自行嚐試看看~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-71322064185509580622019-07-02T13:35:19.508+08:002019-07-02T13:35:19.508+08:00Carol您好
我想問一下
假設食譜中的糖因為家人有糖尿病的關係
如果代換成代糖(如:麥芽糖醇)
這...Carol您好<br />我想問一下<br />假設食譜中的糖因為家人有糖尿病的關係<br />如果代換成代糖(如:麥芽糖醇)<br />這樣的話可以1:1完全替換嗎?<br />還是只能部分替換(30%?)<br />感謝您!<br /><br />(因上一則沒有設定通知 再發一次 感謝您!)Hong Yanghttps://www.blogger.com/profile/09060465908942520433noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-28126962038675796472019-07-02T13:34:19.314+08:002019-07-02T13:34:19.314+08:00Carol您好
我想問一下
假設食譜中的糖因為家人有糖尿病的關係
如果代換成代糖(如:麥芽糖醇)
這...Carol您好<br />我想問一下<br />假設食譜中的糖因為家人有糖尿病的關係<br />如果代換成代糖(如:麥芽糖醇)<br />這樣的話可以1:1完全替換嗎?<br />還是只能部分替換(30%?)<br />感謝您!Hong Yanghttps://www.blogger.com/profile/09060465908942520433noreply@blogger.com