tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post1041374543905792587..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 焦糖奶油千層酥carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger11125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-30732507303731663182018-02-04T15:30:45.041+08:002018-02-04T15:30:45.041+08:00金屬活陶瓷布丁模
也可以使用紙模 但要硬一點的~金屬活陶瓷布丁模<br />也可以使用紙模 但要硬一點的~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-89267683075321236392018-01-24T18:44:39.663+08:002018-01-24T18:44:39.663+08:00請問老師:沒有瑪芬盤可以用什麼代替?請問老師:沒有瑪芬盤可以用什麼代替?Emilynhttps://www.blogger.com/profile/02686670468637518104noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-11969166722929480112017-12-09T11:31:58.178+08:002017-12-09T11:31:58.178+08:00酵母醱粉?
有沒有包裝照片或英文名稱
我比較能夠判斷
關於做麵包或饅頭的酵母參考
https://...酵母醱粉?<br />有沒有包裝照片或英文名稱<br />我比較能夠判斷<br /><br />關於做麵包或饅頭的酵母參考<br />https://caroleasylife.blogspot.com/2016/11/blog-post_17.htmlcarolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-23013065019429028762017-12-07T15:00:48.659+08:002017-12-07T15:00:48.659+08:00謝謝 歡迎來訪~~謝謝 歡迎來訪~~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-18815599531283416472017-12-04T10:12:33.005+08:002017-12-04T10:12:33.005+08:00老師,請問酵母粉和酵母醱粉有什麼差別呢?麵包、饅頭若要填加酵母醱粉,請問要怎麼抓比例呢?謝謝老師,請問酵母粉和酵母醱粉有什麼差別呢?麵包、饅頭若要填加酵母醱粉,請問要怎麼抓比例呢?謝謝Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/06110947423273736998noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-19189908094687060082017-12-03T19:50:06.834+08:002017-12-03T19:50:06.834+08:00您好。麵包真好看。您好。麵包真好看。roughterrain cranehttps://www.blogger.com/profile/12394547924137198019noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-44946810547902034622017-12-01T09:05:41.143+08:002017-12-01T09:05:41.143+08:00我做東西會比較隨性
所以即使同一樣東西
我也可能會調整配方份量
妳就看自己習慣或是手邊材料來選擇
若...我做東西會比較隨性<br />所以即使同一樣東西<br />我也可能會調整配方份量<br />妳就看自己習慣或是手邊材料來選擇<br />若實在不清楚<br />可以留言詢問carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-13651003377795164182017-12-01T09:03:52.999+08:002017-12-01T09:03:52.999+08:00其實應該是要看麵糰中是否有添加 "酵母"
有添加酵母的是使用在麵包類 如可頌 丹...其實應該是要看麵糰中是否有添加 "酵母"<br />有添加酵母的是使用在麵包類 如可頌 丹麥麵包 手撕麵包等<br /><br />沒有添加酵母的會用在派 餅乾 等<br /><br />白醋是可以幫助麵糰較有彈性<br />不加也影響不大carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-44707137901715067172017-11-30T22:03:40.327+08:002017-11-30T22:03:40.327+08:00那想要在請問一下白醋算酵母?,
哪類西點會用到千層派皮
哪類會用到千層酥皮麵糰
收尋了老師的...那想要在請問一下白醋算酵母?,<br />哪類西點會用到千層派皮 <br />哪類會用到千層酥皮麵糰 <br />收尋了老師的文章,很多篇標題都是千層酥皮麵糰,但是配方不一樣..有一篇標題千層酥皮麵糰裡面材料有白醋,要桿六次,實在看的很亂 抱歉<br />Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00366408366574447791noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-34055349473415392282017-11-30T20:48:57.864+08:002017-11-30T20:48:57.864+08:00千層派皮- 沒有加酵母 組織比較酥鬆 擀壓6次
千層酥皮麵糰 - 有添加酵母 組織類似麵包 擀壓3次...千層派皮- 沒有加酵母 組織比較酥鬆 擀壓6次<br />千層酥皮麵糰 - 有添加酵母 組織類似麵包 擀壓3次carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-37540581039196092902017-11-30T20:22:43.966+08:002017-11-30T20:22:43.966+08:00老師您好,看了你一些千層的文章,想請問一下
簡易千層派皮 跟千層酥皮麵糰 所指的東西是不是都一樣 ...老師您好,看了你一些千層的文章,想請問一下<br />簡易千層派皮 跟千層酥皮麵糰 所指的東西是不是都一樣 都是千層皮 只是配方材料不太一樣??很抱歉新手上路,諸多不清楚Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00366408366574447791noreply@blogger.com