金針菇肉捲

金針菇肉捲
份量 : 約3-4人份



材料:
豬梅花肉片300g
金針菇300g

調味料:
水2大匙
米酒1大匙
醬油1大匙
柴魚粉1/4茶匙
糖1茶匙

步驟:
1.金針菇切去尾端，清洗乾淨
2.豬梅花肉片鋪平
3.放入一小把金針菇
4.稍微斜斜的將金針菇捲起

5.炒鍋中倒入1大匙油，油溫熱將豬肉捲放入
6.中火將豬肉捲煎熟先盛起備用
7.將所有調味料倒入鍋中煮沸
8.放入煎好的豬肉捲
9.中小火煮至湯汁收至半乾即可

10.切成段狀更方便食用

補充:
1.調味份量請依照個人口味斟酌
2.豬梅花肉片也可以用里肌肉片或五花肉片代替




格友迴響及成品分享 :

單车之恋
与老师分享😊
谢谢老师的食谱“金针菇肉卷” ，学生以番茄酱替代了柴鱼粉。好吃😊

Kimberley Low‎
谢谢老师的食谱，
23 Jul 2017 晚餐
我家人都很喜欢

Rice Mickey