tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post896889078892255274..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 蘇式椒鹽月餅carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger111125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-81739423299419394052017-10-01T14:49:17.142+08:002017-10-01T14:49:17.142+08:00放冷凍沒問題的~放冷凍沒問題的~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-58612288316930296292017-09-30T13:09:28.280+08:002017-09-30T13:09:28.280+08:00老師,請問我的中筋麵粉不小心過期快一個月,但我都放冷凍,不知還能使用嗎?老師,請問我的中筋麵粉不小心過期快一個月,但我都放冷凍,不知還能使用嗎?Gigihttps://www.blogger.com/profile/16127572437506739352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-52578645421506639572015-09-16T19:21:29.103+08:002015-09-16T19:21:29.103+08:00若要用植物油做
參考以下份量
http://caroleasylife.blogspot.com/2...若要用植物油做<br />參考以下份量<br />http://caroleasylife.blogspot.com/2009/09/blog-post_5.html?showComment=1442373448830#c3897780120385514727%22<br /><br />三.椒鹽內餡份量直接*1.2<br /><br />這樣可以做12個carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-55574386443121005722015-09-16T11:09:28.892+08:002015-09-16T11:09:28.892+08:00您好,我想請問一下,如果要使用植物油來代替奶油,比例也是一樣嗎?您好,我想請問一下,如果要使用植物油來代替奶油,比例也是一樣嗎?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/11697244332202219688noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-7763241810243996642013-09-01T20:01:06.921+08:002013-09-01T20:01:06.921+08:00可以的
就看個人喜歡~~可以的<br />就看個人喜歡~~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-55573463440691132352010-09-13T19:39:00.001+08:002010-09-13T19:39:00.001+08:00謝謝車貸達人 @};-謝謝車貸達人 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-31725032351050871482010-09-13T09:14:00.000+08:002010-09-13T09:14:00.000+08:00好吃好吃...最近走在路上看到許多店家都在趕製月餅呢..作法不難但好像工序較複雜,有空也來做做看好吃好吃...最近走在路上看到許多店家都在趕製月餅呢..作法不難但好像工序較複雜,有空也來做做看車貸達人noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-83831369487577847192010-09-13T19:40:00.000+08:002010-09-13T19:40:00.000+08:00小燕子
現在真的比較少看到這種傳統口味
不過我們小時候都吃這一款 :D小燕子<br />現在真的比較少看到這種傳統口味<br />不過我們小時候都吃這一款 :D版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-67647342445168559832010-09-13T09:31:00.000+08:002010-09-13T09:31:00.000+08:00carol:
早安! :x
這個月餅好特別耶!
我從來沒吃過 :P
去年向妳學習的中式外皮
今...carol:<br /><br />早安! :x <br />這個月餅好特別耶!<br />我從來沒吃過 :P <br />去年向妳學習的中式外皮<br />今年可以用上了 :x~美美小燕子~noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-44589228978972470612010-09-13T19:41:00.000+08:002010-09-13T19:41:00.000+08:00winni
我很早就開始緊張
晚上想到都會睡不著
金害 :Pwinni<br />我很早就開始緊張<br />晚上想到都會睡不著<br />金害 :P版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-25281501307469516912010-09-13T09:42:00.000+08:002010-09-13T09:42:00.000+08:00carol..早丫..
又要留口水了啦.. =P~
倒數計時了囉..加油~ =D>carol..早丫..<br />又要留口水了啦.. =P~ <br /><br />倒數計時了囉..加油~ =D>leonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-31547993585067462052010-09-13T19:43:00.000+08:002010-09-13T19:43:00.000+08:00yu
無水奶油的英文為Clarified Butter, Ghee or Drawn Butter...yu<br /><br />無水奶油的英文為Clarified Butter, Ghee or Drawn Butter,<br />Dehydrated Butter.是屬於印度料理用油.是由牛乳提煉<br />,其中不含水份及鹽份.味道香濃,可以製作出酥鬆的產<br />品.大多要到烘焙材料行才買的到.沒有無水奶油可以<br />用豬油或一般無鹽奶油代替,使用豬油效果一樣.一般<br />無鹽奶油做出來比較沒有無水奶油或豬油做出來的酥<br />,但是我覺得也不影響.<br /><br /><br />格友雅雅分享了自製無水奶油的方法,列出來給大家參考,<br />非常謝謝雅雅的熱心.製作無水奶油的方法就是將無鹽奶<br />油用小火煮化後,先將最上層白色泡泡用湯匙取走後離火.<br />再將剩餘的奶油靜置放涼然後放冰箱,冰過之後就會發現<br />奶油與水分離,把水倒掉剩下的就是純奶油.版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-29497861841825615942010-09-13T10:01:00.000+08:002010-09-13T10:01:00.000+08:00因為住在國外,請問Carol
無水奶油的英文名稱是什麼?
謝謝因為住在國外,請問Carol<br />無水奶油的英文名稱是什麼?<br />謝謝yu0082008noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-78386112006813843532010-09-13T19:45:00.000+08:002010-09-13T19:45:00.000+08:00pp
不會的
因為花椒粉加的不多~
有瓜子仁非常香^^
謝謝妳的加油打氣
我會把妳們的祝福帶在身上...pp<br />不會的<br />因為花椒粉加的不多~<br />有瓜子仁非常香^^<br /><br />謝謝妳的加油打氣<br />我會把妳們的祝福帶在身上 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-45349585611183087002010-09-13T10:02:00.000+08:002010-09-13T10:02:00.000+08:00Carol早安~好特別的月餅哦! 從沒吃過耶! 吃起來會有花椒粉麻麻的感覺嗎?
Carol不要緊張...Carol早安~好特別的月餅哦! 從沒吃過耶! 吃起來會有花椒粉麻麻的感覺嗎?<br /> Carol不要緊張哦! 因為這是一場好朋友的聚會呀! 大家都好喜歡您的 :-*ppnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-23300052217411509682010-09-13T19:47:00.000+08:002010-09-13T19:47:00.000+08:00魚丸妺
芋頭酥的內餡可以冷凍
不過解凍回溫後可能要再視情形加點牛奶混合比較滑潤~魚丸妺<br />芋頭酥的內餡可以冷凍<br />不過解凍回溫後可能要再視情形加點牛奶混合比較滑潤~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-79545003351437589032010-09-13T10:19:00.000+08:002010-09-13T10:19:00.000+08:00好特別哦,沒吃過這種呢,
有個問題想請問Carol,芋頭酥的內餡,
是否可像蓮蓉或綠豆仁一樣先做起來...好特別哦,沒吃過這種呢,<br />有個問題想請問Carol,芋頭酥的內餡,<br />是否可像蓮蓉或綠豆仁一樣先做起來冷凍,<br />要用時再取出退冰呢? 感恩啦!*魚丸妺*noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-20171166639392790282010-09-13T19:49:00.000+08:002010-09-13T19:49:00.000+08:00Fun 星
甜的內餡但是帶點鹹
還有瓜子仁堅果的香~
我小的時候都是吃這樣的口味^^Fun 星<br />甜的內餡但是帶點鹹<br />還有瓜子仁堅果的香~<br /><br />我小的時候都是吃這樣的口味^^版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-58568044488060196972010-09-13T10:25:00.000+08:002010-09-13T10:25:00.000+08:00咦?? 這是淡淡的甜味嗎?? 可是椒鹽ㄟ?? 黑芝麻到是很養生喔.... 很好奇這樣的口感!...咦?? 這是淡淡的甜味嗎?? 可是椒鹽ㄟ?? 黑芝麻到是很養生喔.... 很好奇這樣的口感!!! 謝謝分享!!Fun 星noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-61432036186279120632010-09-13T19:50:00.000+08:002010-09-13T19:50:00.000+08:00白雪靄靄
我也是比較喜歡傳統口味^^
不過新新人類喜歡新鮮的味道
謝謝妳捧場 @};-白雪靄靄<br />我也是比較喜歡傳統口味^^<br />不過新新人類喜歡新鮮的味道<br /><br />謝謝妳捧場 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-47123698283277839482010-09-13T10:49:00.000+08:002010-09-13T10:49:00.000+08:00這款月餅真的是小時後的記憶了...
現在好難看到有賣這款月餅,我覺得月餅還是要傳統一點比較像月餅,
...這款月餅真的是小時後的記憶了...<br />現在好難看到有賣這款月餅,我覺得月餅還是要傳統一點比較像月餅,<br />現在看到冰淇淋,冰都可以做月餅,多了一點新奇,但少了一點傳統味道...<br />Carol好棒!看著圖片,我的嘴彷彿咀嚼了椒鹽月餅那股子的香氣....<br /> 白雪靄靄noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-9697903313998321782010-09-13T19:51:00.000+08:002010-09-13T19:51:00.000+08:00周媽
甜的稍微帶一點鹹~
真的是小時候味道^^
現在比較少見了
有機會試試~~ :x周媽<br />甜的稍微帶一點鹹~<br />真的是小時候味道^^<br /><br />現在比較少見了<br />有機會試試~~ :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-53576398252627566412010-09-13T11:17:00.000+08:002010-09-13T11:17:00.000+08:00Carol : 我小時後的月餅是由眷村裡統一訂購的, 那時只有椒鹽口味. 大概吃到國小?年級後就沒了...Carol : 我小時後的月餅是由眷村裡統一訂購的, 那時只有椒鹽口味. 大概吃到國小?年級後就沒了... 印象裡椒鹽口味是鹹鹹的 , 其實已經不太記得了, 但每到中秋這個時候 , 我總會不由得想起這味月餅 . 真該來試試.周爹noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-24604356431211295902010-09-14T09:57:00.000+08:002010-09-14T09:57:00.000+08:00謝謝小兔的鼓勵及祝福 @};-謝謝小兔的鼓勵及祝福 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-12150000387526376642010-09-13T11:54:00.000+08:002010-09-13T11:54:00.000+08:00很久沒來拜訪好友了.最近要在台南辦示範和簽書會.一定忙吧!
小兔祝你事事順心!一小時可當兩小時用!很久沒來拜訪好友了.最近要在台南辦示範和簽書會.一定忙吧!<br />小兔祝你事事順心!一小時可當兩小時用!SmallRabbitnoreply@blogger.com