tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post8377329440368236995..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 彩頭酥carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger134125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-42438568727020677702014-04-25T19:46:33.948+08:002014-04-25T19:46:33.948+08:00雅淇
我沒有試過呢
但是先決條件內餡的蘿蔔絲要炒乾一點
不然解凍容易出水
或是妳用蘿蔔籤做內餡
ht...雅淇<br />我沒有試過呢<br />但是先決條件內餡的蘿蔔絲要炒乾一點<br />不然解凍容易出水<br />或是妳用蘿蔔籤做內餡<br />http://caroleasylife.blogspot.com/2009/03/blog-post_23.htmlcarolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-19612144574408668162014-04-24T11:06:16.637+08:002014-04-24T11:06:16.637+08:00老師
我想請問
如果我不馬上烤
做好之後
是不是能放進冷凍庫?
然後要吃時候再進烤箱去烤?
因為有朋...老師<br />我想請問<br />如果我不馬上烤<br />做好之後<br />是不是能放進冷凍庫?<br />然後要吃時候再進烤箱去烤?<br />因為有朋友從加拿大帶回來彩頭酥<br />是沒有烤過的淇淇https://www.blogger.com/profile/07897684892151889345noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-56384827089410819552013-12-23T16:39:47.654+08:002013-12-23T16:39:47.654+08:00謝謝雨軒鼓勵~~
蘿蔔絲不要炒太久
不然容易出水
如果水真的太多
也可以稍微擠一下多餘的水份
鹽多...謝謝雨軒鼓勵~~<br /><br />蘿蔔絲不要炒太久<br />不然容易出水<br />如果水真的太多<br />也可以稍微擠一下多餘的水份<br />鹽多也比較出水<br /><br />我使用的巴西利是自己乾燥的<br />顏色比較美<br />http://caroleasylife.blogspot.com/2012/02/blog-post_8.html<br />如果有機會可以試試<br /><br /><br /><br /><br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-4310829056839249132013-12-22T02:25:05.983+08:002013-12-22T02:25:05.983+08:00Carol老師,聖誕快樂,很欽佩老師的讀者與格友散落在世界各地,因為老師前陣子去了新加坡會讀者,很恭...Carol老師,聖誕快樂,很欽佩老師的讀者與格友散落在世界各地,因為老師前陣子去了新加坡會讀者,很恭喜您活動圓滿落幕,我怕老師要處理\的留言很多所以一直不敢留言,但最近一直按捺不住心裡的疑惑,還是决定問老師一下,我做了2次采頭酥結果2次都是包餡的時候蘿蔔絲在外皮收囗時水一直滲出水以致於無法捏緊收口而且麵皮都濕了,我只好勉強將開口的收口朝下放入烤箱烤,出來的成品還是很好吃,只是我看老師的影片餡料都好乾爽,真厲害請問是怎麼做到的呢?我有照老師部落格配方用速發酵母做了大蒜麵包真的好好吃尤其大蒜醬好香,可是我看老師調好的蒜醬巴西利很翠綠的感覺,可是我調好的蒜醬巴西利郤沒有那麼綠有點偏黄,我也是烤完才擠大蒜醬,可是颜色就是没有老師po的那麼翠綠,不知問題出在哪?要麻煩老師有空畤解惑一下,萬分感謝!^~^雨軒https://www.blogger.com/profile/14051720798744742012noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-10068076466594769132013-12-18T16:51:04.849+08:002013-12-18T16:51:04.849+08:00這是我第5次成品
http://s550215.pixnet.net/blog/post/33084...這是我第5次成品<br />http://s550215.pixnet.net/blog/post/330848708<br />我有一個疑問<br />我油酥油皮麵糰為何會乾乾的感覺<br />謝謝<br />真的謝謝你<br />因為你的食譜<br />讓我生活變得多采多姿<br />淇淇https://www.blogger.com/profile/07897684892151889345noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-79255157046594752052013-11-22T09:33:02.015+08:002013-11-22T09:33:02.015+08:00妳的麵皮應該是太乾了
油皮部份可以多加一點水
操作過程要保濕也要避免時間拖太長
不然水份容易散失造成...妳的麵皮應該是太乾了<br />油皮部份可以多加一點水<br />操作過程要保濕也要避免時間拖太長<br />不然水份容易散失造成麵皮過乾~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-87418125352728908742013-11-21T19:09:56.247+08:002013-11-21T19:09:56.247+08:00對不起
請問一下
為何縮口縮不起來@@
還沒有進烤箱已經裂開了
是因為油皮太乾
導致不易縮口嗎?
謝...對不起<br />請問一下<br />為何縮口縮不起來@@<br />還沒有進烤箱已經裂開了<br />是因為油皮太乾<br />導致不易縮口嗎?<br />謝謝淇淇https://www.blogger.com/profile/07897684892151889345noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-84639142424062146072009-09-29T06:31:00.001+08:002009-09-29T06:31:00.001+08:00cug
其實我更喜歡鹹的酥皮點心
肚子餓的時候吃一個很滿足~
謝謝cug :xcug<br />其實我更喜歡鹹的酥皮點心<br />肚子餓的時候吃一個很滿足~<br />謝謝cug :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-35783894815737098422009-09-28T07:07:00.000+08:002009-09-28T07:07:00.000+08:00一早看到彩頭酥~真是個好彩頭阿 ~~我本來一直以為是蒜頭酥呢~~酥皮類的點心我也好喜歡~配上一壺熱...一早看到彩頭酥~真是個好彩頭阿 ~~我本來一直以為是蒜頭酥呢~~酥皮類的點心我也好喜歡~配上一壺熱茶好幸福~謝謝carol地分享~祝你這一周順心愉快 @};-cugnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-1656420675438141332009-09-29T06:31:00.000+08:002009-09-29T06:31:00.000+08:00威丫
沒錯啦
應該是彩頭酥
我寫錯字了 :D威丫<br />沒錯啦<br />應該是彩頭酥<br />我寫錯字了 :D版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-35326701653848498832009-09-28T07:09:00.000+08:002009-09-28T07:09:00.000+08:00看起來類是彩頭酥的感覺
謝謝carol的分享看起來類是彩頭酥的感覺<br />謝謝carol的分享威丫noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-89971609423141785752009-09-29T06:32:00.000+08:002009-09-29T06:32:00.000+08:00Yi
謝謝妳鼓勵 @};- ~
希望這樣的記錄
能夠讓有疑問的朋友清楚~Yi<br />謝謝妳鼓勵 @};- ~<br />希望這樣的記錄<br />能夠讓有疑問的朋友清楚~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-3926678745330083492009-09-28T07:33:00.000+08:002009-09-28T07:33:00.000+08:00Dear Carol,
好美的彩頭酥, 謝謝Carol細心的講解. 祝Carol一家天天都好彩頭 ...Dear Carol,<br /><br />好美的彩頭酥, 謝謝Carol細心的講解. 祝Carol一家天天都好彩頭 :D<br /><br />YiYinoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-65311836329802553152009-09-29T06:35:00.000+08:002009-09-29T06:35:00.000+08:00小矮人
沒錯
跟之前做的蘿蔔絲餅類似
只是油皮的地方不同
之前做的油皮是發麵
這個沒有發麵
吃起來比...小矮人<br />沒錯<br />跟之前做的蘿蔔絲餅類似<br />只是油皮的地方不同<br />之前做的油皮是發麵<br />這個沒有發麵<br />吃起來比較酥<br />口感會不同~<br /><br />台灣天氣潮濕<br />這些產品都不適合室溫放太久<br />超過1天就冰冰箱比較保險<br />吃之前再稍微烘烤過就會恢復酥脆版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-66240987509354080462009-09-28T09:11:00.000+08:002009-09-28T09:11:00.000+08:00早安 ~carol ~
彩頭酥和妳之前做的蘿蔔絲餅
一個素一個葷對嗎 ??
這個做好後...隔天就...早安 ~carol ~<br />彩頭酥和妳之前做的蘿蔔絲餅<br />一個素一個葷對嗎 ??<br />這個做好後...隔天就要進冰箱<br />好像室溫不能放2.3天..是不是呢 ?*小矮人*noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-55345951336461208592009-09-29T06:36:00.000+08:002009-09-29T06:36:00.000+08:00pHoebe
教導不敢當
只是記錄的清楚
讓有疑問的朋友也可以比較了解操作的程序~
謝謝妳 @};-...pHoebe<br />教導不敢當<br />只是記錄的清楚<br />讓有疑問的朋友也可以比較了解操作的程序~<br />謝謝妳 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-66951020409658777172009-09-28T09:42:00.000+08:002009-09-28T09:42:00.000+08:00彩頭酥看起來好好吃喔 :x
感謝Carol細心的指導大家,還用心的錄了影片
祝您中秋節快樂!
...彩頭酥看起來好好吃喔 :x <br /><br />感謝Carol細心的指導大家,還用心的錄了影片<br />祝您中秋節快樂!<br /> pHoebenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-26881218083173252602009-09-29T06:37:00.000+08:002009-09-29T06:37:00.000+08:00咚咚
這是我最喜歡的一款酥皮點心
包了清爽的蘿蔔絲
更合我意 :D咚咚<br />這是我最喜歡的一款酥皮點心<br />包了清爽的蘿蔔絲<br />更合我意 :D版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-83697441915814500672009-09-28T10:21:00.000+08:002009-09-28T10:21:00.000+08:00:-O 還有這種酥喔~carol真厲害,都難不倒你呢~ =D>:-O 還有這種酥喔~carol真厲害,都難不倒你呢~ =D>咚咚noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-2190037627252181822009-09-29T06:38:00.000+08:002009-09-29T06:38:00.000+08:00謝謝貝兒媽媽鼓勵 :"> ~
鹹的酥皮點心我也特別喜歡 :x謝謝貝兒媽媽鼓勵 :"> ~<br />鹹的酥皮點心我也特別喜歡 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-90266423249526314082009-09-28T10:42:00.000+08:002009-09-28T10:42:00.000+08:00早安~carol真是大家的好朋友,時常會顧慮到素食者的需求耶!我最近剛學會做素的蛋黃酥,現在又增加一...早安~carol真是大家的好朋友,時常會顧慮到素食者的需求耶!我最近剛學會做素的蛋黃酥,現在又增加一味"菜頭酥",鹹的中式點心,我更喜歡呦~~ :x貝兒媽媽noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-3518861772216819332009-09-29T06:40:00.001+08:002009-09-29T06:40:00.001+08:00娃娃
自己也是再確認一下材料沒有錯誤
這樣也讓有疑問的朋友可以更清楚過程~
謝謝妳 @};-娃娃<br />自己也是再確認一下材料沒有錯誤<br />這樣也讓有疑問的朋友可以更清楚過程~<br />謝謝妳 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-14628449312412315592009-09-28T11:16:00.000+08:002009-09-28T11:16:00.000+08:00carol 真的好用心喔
對於我們這些初學者真的受益良多
又是一道美味可口的小點心 @};-carol 真的好用心喔<br />對於我們這些初學者真的受益良多<br />又是一道美味可口的小點心 @};-娃娃noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-14645411453986637992009-09-29T06:40:00.000+08:002009-09-29T06:40:00.000+08:00我跟小奇一樣
也特別喜歡鹹口味的酥皮點心 :x我跟小奇一樣<br />也特別喜歡鹹口味的酥皮點心 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-27717075841433867712009-09-28T11:23:00.000+08:002009-09-28T11:23:00.000+08:00:x carol真的好用心喔…這彩頭酥一看就非常好吃…滿滿的餡料又是鹹口味小奇特愛的。。。。。。:x carol真的好用心喔…這彩頭酥一看就非常好吃…滿滿的餡料又是鹹口味小奇特愛的。。。。。。小奇noreply@blogger.com