tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post733584146956746957..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 和風鰻魚比薩carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger81125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-4973521478337010102014-03-13T19:29:12.321+08:002014-03-13T19:29:12.321+08:00如果妳希望麵皮口感是蓬鬆柔軟的
就必需添加速發乾酵母菌
不然就做薄皮比較硬的口感
http://c...如果妳希望麵皮口感是蓬鬆柔軟的<br />就必需添加速發乾酵母菌<br /><br />不然就做薄皮比較硬的口感<br />http://caroleasylife.blogspot.com/2011/05/blog-post_25.htmlcarolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-17696318998184452202014-03-12T00:14:51.347+08:002014-03-12T00:14:51.347+08:00不好意思 :) 請問如果我沒有''速發乾酵母菌''怎麼辦?不好意思 :) 請問如果我沒有''速發乾酵母菌''怎麼辦?融https://www.blogger.com/profile/17676871140197687308noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-5786083055488759152014-03-03T21:15:50.094+08:002014-03-03T21:15:50.094+08:00其實是可以使用
如果不喜歡酒味太重
建議分割成小塊(50g)放冷凍做老麵
使用前解凍回溫
任何麵糰都...其實是可以使用<br />如果不喜歡酒味太重<br />建議分割成小塊(50g)放冷凍做老麵<br />使用前解凍回溫<br />任何麵糰都可以添加一小塊增添風味carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-59822500395968069222014-03-03T09:11:40.165+08:002014-03-03T09:11:40.165+08:00老師你好:請教老師如果我將麵團的第一次發酵放進冷箱冷藏至隔天晚上才做,結果麵團有過度發酵類似酒的味道...老師你好:請教老師如果我將麵團的第一次發酵放進冷箱冷藏至隔天晚上才做,結果麵團有過度發酵類似酒的味道,這樣麵團還可以吃嗎。謝謝Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-26559845880102445182013-09-29T17:35:35.862+08:002013-09-29T17:35:35.862+08:00歡迎來訪
很開心做的順利~~
餅皮用170度烘烤但不要金黃
這應該算是7-8分熟
建議要戳洞膨脹的...歡迎來訪<br />很開心做的順利~~<br /><br />餅皮用170度烘烤但不要金黃<br />這應該算是7-8分熟<br />建議要戳洞膨脹的比較均勻<br /><br />完成的餅皮用塑膠袋密封分裝放冷凍保存<br />吃之前回溫再塗抹醬料鋪喜歡的材料<br /><br /><br /><br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-45774292063932733322013-09-28T16:11:41.686+08:002013-09-28T16:11:41.686+08:00Carol老師您好,看妳的部落格也好一陣子了,謝謝妳無私的教學,讓我成功的作出美味的蛋糕、披薩!想請...Carol老師您好,看妳的部落格也好一陣子了,謝謝妳無私的教學,讓我成功的作出美味的蛋糕、披薩!想請問老師,餅皮用170度烘烤但不要金黃,此餅皮烤後是半生熟嗎?還是已熟?是否要冷凍保存所以餅皮要戳洞?謝謝~咪咪媽noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-40341478856201700012010-09-16T10:16:00.000+08:002010-09-16T10:16:00.000+08:00QooQ
自己做pizza變化無窮 :>QooQ<br />自己做pizza變化無窮 :>版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-85808387707895752982010-09-15T10:02:00.000+08:002010-09-15T10:02:00.000+08:00好久沒動手做pizza,
看到carol手作後..又燃起了興趣..
這2天得好好來玩一下..
...好久沒動手做pizza,<br />看到carol手作後..又燃起了興趣..<br />這2天得好好來玩一下..<br /> <br /> QooQnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-35546939881173617392010-09-16T10:25:00.000+08:002010-09-16T10:25:00.000+08:00melimg
我喜歡蒲燒鰻魚
發現跟乳酪很搭~
希望女兒會喜歡 :>melimg<br />我喜歡蒲燒鰻魚<br />發現跟乳酪很搭~<br />希望女兒會喜歡 :>版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-54868960147976872272010-09-15T10:12:00.000+08:002010-09-15T10:12:00.000+08:00...carol..太厲害了....好日式的口味.....沒想過"鰻魚"也能入比......carol..太厲害了....好日式的口味.....沒想過"鰻魚"也能入比薩..應該說..自己做皮薩的好處..就是愛放什麼..就放什麼.....通常食材都是比較西式的材料.....我家小女兒超愛吃"鰻魚"的...改天來給她個驚喜......來試試carol..的和風鰻魚皮薩....melimgnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-16874781011643530932010-09-16T10:26:00.001+08:002010-09-16T10:26:00.001+08:00PIZZA絲我也是冷凍
使用的時候用手用力剝下希望的份量
然後室溫放置回溫就好了PIZZA絲我也是冷凍<br />使用的時候用手用力剝下希望的份量<br />然後室溫放置回溫就好了版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-1989449863866637072010-09-15T10:14:00.000+08:002010-09-15T10:14:00.000+08:00原來也可做和風口味,我之前都是一板一眼學PIZZA店的口味來做.不過我太會保存PIZZA絲,一次用不...原來也可做和風口味,我之前都是一板一眼學PIZZA店的口味來做.不過我太會保存PIZZA絲,一次用不完放冷凍好像都揪在一起>..車貸達人noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-48640119600733045792010-09-16T10:26:00.000+08:002010-09-16T10:26:00.000+08:00謝謝海倫捧場 @};-謝謝海倫捧場 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-80633225758105850112010-09-15T10:47:00.000+08:002010-09-15T10:47:00.000+08:00好想吃哦 :P好想吃哦 :P海倫noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-47893347433896668852010-09-16T10:27:00.000+08:002010-09-16T10:27:00.000+08:00謝謝小飛燕捧場 @};-謝謝小飛燕捧場 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-25172677474358857482010-09-15T12:21:00.000+08:002010-09-15T12:21:00.000+08:00=P~ 好營養又好吃=P~ 好營養又好吃東方小飛燕noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-76896367822718685102010-09-16T10:28:00.000+08:002010-09-16T10:28:00.000+08:00mm0204
洋菇不需要炒
直接烤沒問題
即使生的也很好吃 :>mm0204<br />洋菇不需要炒<br />直接烤沒問題<br />即使生的也很好吃 :>版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-66688887053344373582010-09-15T12:30:00.000+08:002010-09-15T12:30:00.000+08:00Carol姐,請問一下,其中的洋菇不用先炒過嗎?Carol姐,請問一下,其中的洋菇不用先炒過嗎?mm0204noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-72288362812527783242010-09-16T10:29:00.000+08:002010-09-16T10:29:00.000+08:00白雪靄靄
我愛蒲燒鰻魚~~
家人鼓勵就是我的動力 :x白雪靄靄<br />我愛蒲燒鰻魚~~<br /><br />家人鼓勵就是我的動力 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-73763810516993491262010-09-15T12:44:00.000+08:002010-09-15T12:44:00.000+08:00真是太巧了,我今天中午也是吃披薩呢~不過是7-11的冷凍披薩 :P
吃完真是很空虛!!
真的真的...真是太巧了,我今天中午也是吃披薩呢~不過是7-11的冷凍披薩 :P <br /><br />吃完真是很空虛!!<br />真的真的~~每次看到先生孩子露出期盼的眼神,等待菜餚端出或是烤箱叮咚聲,真的好有成就感喔~~<br />Carol真棒!!夏天吃鰻魚,最能補元氣了 =D>白雪靄靄noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-71459418960258250852010-09-16T10:30:00.000+08:002010-09-16T10:30:00.000+08:00小兔
鰻魚跟乳酪很搭 :>小兔<br />鰻魚跟乳酪很搭 :>版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-78316760064952596382010-09-15T14:15:00.000+08:002010-09-15T14:15:00.000+08:00看到鰻魚就好高級唷~~流口水了~~ :x看到鰻魚就好高級唷~~流口水了~~ :x小白兔noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-40003073922313443442010-09-16T10:32:00.000+08:002010-09-16T10:32:00.000+08:00我反而喜歡吃皮厚一點的比薩 :>我反而喜歡吃皮厚一點的比薩 :>版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-37224374892851730662010-09-15T14:23:00.000+08:002010-09-15T14:23:00.000+08:00嗨 carol,
小p之前有用平底鍋煎過比薩哦
其實也很好吃
但我不喜歡吃皮太厚的感覺嗨 carol,<br />小p之前有用平底鍋煎過比薩哦<br />其實也很好吃<br /><br />但我不喜歡吃皮太厚的感覺°ღ。優しいの小P°ღ。noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-16337849305177122332010-09-16T10:33:00.000+08:002010-09-16T10:33:00.000+08:00羊媽
看到我的蒲燒鰻
又想吃比薩
就加在一塊了 :>
味道很合~~羊媽<br />看到我的蒲燒鰻<br />又想吃比薩<br /><br />就加在一塊了 :> <br />味道很合~~版主noreply@blogger.com