tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post6444811036218611447..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 香草冰淇淋。Vanilla ice cream - 實作影片carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger21125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-44851124007218238162016-10-14T15:22:43.213+08:002016-10-14T15:22:43.213+08:00可以的~可以的~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-61892595791613751892016-10-10T18:09:12.235+08:002016-10-10T18:09:12.235+08:00老师您好,我想请问如果没有动物性鲜奶油的话,那我能换成植物性鲜奶油吗?老师您好,我想请问如果没有动物性鲜奶油的话,那我能换成植物性鲜奶油吗?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/02180253589748088042noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-1642217914329554692016-06-05T20:55:08.682+08:002016-06-05T20:55:08.682+08:00用1/2茶匙香草粉代替就可以~用1/2茶匙香草粉代替就可以~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-13848756367223239782016-05-31T10:38:30.467+08:002016-05-31T10:38:30.467+08:00老師您好, 請問香草荚可以用香草粉代替嗎? 如果可以,份量是多少?老師您好, 請問香草荚可以用香草粉代替嗎? 如果可以,份量是多少?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03603730564784387487noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-63596583061789473132016-05-29T18:11:20.352+08:002016-05-29T18:11:20.352+08:00謝謝老師回覆謝謝老師回覆Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12226897732964212610noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-88494382983314434872016-05-27T18:33:15.943+08:002016-05-27T18:33:15.943+08:00這是在好市多買的~這是在好市多買的~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-58509248473601007872016-05-27T14:51:17.440+08:002016-05-27T14:51:17.440+08:00老師請問個題外話,影片中的保鮮膜是哪個品牌在哪裡能買的到呢?謝謝,感覺好好用老師請問個題外話,影片中的保鮮膜是哪個品牌在哪裡能買的到呢?謝謝,感覺好好用Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12226897732964212610noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-50415734337009521732016-05-07T18:56:21.310+08:002016-05-07T18:56:21.310+08:00鮮奶油有打發
成品就會更蓬鬆
若直接加入效果會差一點
只用5個蛋黃也是可以的鮮奶油有打發<br />成品就會更蓬鬆<br />若直接加入效果會差一點<br /><br />只用5個蛋黃也是可以的carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-34510474440760384882016-05-04T13:31:45.507+08:002016-05-04T13:31:45.507+08:00请问老师,如果说把鲜奶油混在第一个加热步骤里(香草荚,牛奶,无盐奶油,鲜奶油)可以吗?还有,如果说我...请问老师,如果说把鲜奶油混在第一个加热步骤里(香草荚,牛奶,无盐奶油,鲜奶油)可以吗?还有,如果说我只想用五颗蛋其他材料不变,这样也可以吗?谢谢honeyhttps://www.blogger.com/profile/10733952915825297650noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-63420323042628696282015-09-16T17:23:14.442+08:002015-09-16T17:23:14.442+08:00這本來就是蛋黃製作
有蛋味是正常的~
已經添加香草應該會改善
妳也可以增加香草使用份量這本來就是蛋黃製作<br />有蛋味是正常的~<br />已經添加香草應該會改善<br />妳也可以增加香草使用份量carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-35337085255148985522015-09-13T21:55:11.430+08:002015-09-13T21:55:11.430+08:00Carol 我想請問妳,這款冰淇淋吃完後尾韻會有蛋味 是正常的嗎?這跟加紅.白蛋有關係嗎?還可以添加...Carol 我想請問妳,這款冰淇淋吃完後尾韻會有蛋味 是正常的嗎?這跟加紅.白蛋有關係嗎?還可以添加什麼讓它比較不膩口?Sara's Arting Lifehttps://www.blogger.com/profile/09214265521235849013noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-74623454349006873322015-08-28T14:04:46.325+08:002015-08-28T14:04:46.325+08:00有可能是蛋奶醬跟打發的鮮奶油没有混合均勻的關係
因為沒有看到成品
所以不太能了解狀況
天氣熱鮮奶油比...有可能是蛋奶醬跟打發的鮮奶油没有混合均勻的關係<br />因為沒有看到成品<br />所以不太能了解狀況<br />天氣熱鮮奶油比較不好打發<br />要墊冰塊榜冷比較好操作<br />或是妳將照片上傳至我的臉書粉絲團<br /><br />謝謝 歡迎來訪~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-28619894152166394692015-08-26T19:59:05.179+08:002015-08-26T19:59:05.179+08:00老師妳好:看妳的部落格好一陣子了,每天都很期待妳PO出的食鐠,今天終於試作了老師教的香草冰淇淋,口味...老師妳好:看妳的部落格好一陣子了,每天都很期待妳PO出的食鐠,今天終於試作了老師教的香草冰淇淋,口味不錯,但我的冰淇淋裡有很多的小顆粒,感覺好像是鮮奶油没化開的樣子,今天處理鮮奶油時花了好一些時間,感覺好像没發的樣子,希望老師能給予指教。萬分感激!謝謝!Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10421203275843346528noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-23721789939786174692015-08-23T20:31:13.907+08:002015-08-23T20:31:13.907+08:00我的做法是一出現裙邊就要降溫
如果烤箱比較小
沒有辦法調整溫度
那可以稍微開烤箱散一下熱試試~我的做法是一出現裙邊就要降溫<br />如果烤箱比較小<br />沒有辦法調整溫度<br />那可以稍微開烤箱散一下熱試試~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-24667672907121210812015-08-23T20:29:36.920+08:002015-08-23T20:29:36.920+08:00白蘭地可以改放其他的酒或直接省略都可以~白蘭地可以改放其他的酒或直接省略都可以~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-31209424366219282262015-08-23T20:29:07.732+08:002015-08-23T20:29:07.732+08:00謝謝鼓勵!
希望喜歡~~謝謝鼓勵!<br />希望喜歡~~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-17269102494754954902015-08-23T20:28:44.667+08:002015-08-23T20:28:44.667+08:00這是我最開心的時候^^
謝謝給我鼓勵!這是我最開心的時候^^<br />謝謝給我鼓勵!carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-86955120909683639712015-08-21T21:13:31.498+08:002015-08-21T21:13:31.498+08:00老師~~我想請問馬卡龍烤到有裙擺可以就隔絕上火了嗎??((因為我是小烤箱!!最低只有100度))!!...老師~~我想請問馬卡龍烤到有裙擺可以就隔絕上火了嗎??((因為我是小烤箱!!最低只有100度))!!所以我只要有裙擺後改120度那個階段馬卡龍就上色了!!所以想問老師如果隔絕上火有關係嗎??(因為馬卡龍哪ㄍ流言太多了我找不到我ㄉ所以來這裡發問)胖勳https://www.blogger.com/profile/10735477953951498101noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-28347991046688434872015-08-21T12:15:08.074+08:002015-08-21T12:15:08.074+08:00老師 沒有白蘭地是否可以直接忽略呢?還是可以改放其他的酒(咖啡酒)?老師 沒有白蘭地是否可以直接忽略呢?還是可以改放其他的酒(咖啡酒)?想當狐狸的老貓https://www.blogger.com/profile/04427903270976339570noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-75959345619515467512015-08-21T09:58:36.039+08:002015-08-21T09:58:36.039+08:00真的太太太酷了,凱洛妳真的好厲害!真的太太太酷了,凱洛妳真的好厲害!Sara's Arting Lifehttps://www.blogger.com/profile/09214265521235849013noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-2698867883957722852015-08-21T09:53:03.265+08:002015-08-21T09:53:03.265+08:00哇~~~~我也有機會搶到頭香!
謝謝老師細膩的食譜分享,讓我從完全不會煮飯,到現在能跟著老師的食譜做...哇~~~~我也有機會搶到頭香!<br />謝謝老師細膩的食譜分享,讓我從完全不會煮飯,到現在能跟著老師的食譜做出麵包蛋糕等以前想都沒想過的料理,每次看到小孩笑咪咪一臉幸福的吃著媽媽親手做的食物,真的非常感謝老師......:)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/12907304222787632594noreply@blogger.com