tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post6073843189443778584..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 小魚豆豉炒牛皮菜carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger61125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-13649638273983773872012-03-27T18:12:00.000+08:002012-03-27T18:12:00.000+08:00我是最近才吃到
謝謝分享 @};-我是最近才吃到<br />謝謝分享 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-19867703000365451432012-03-27T08:57:00.000+08:002012-03-27T08:57:00.000+08:00原來這國語叫"牛皮菜"啊.......吃了幾十年今天終於知道了(泣)
這個菜超...原來這國語叫"牛皮菜"啊.......吃了幾十年今天終於知道了(泣)<br /><br />這個菜超好吃的...只是在台北,買到的多半還是沒有很肥美.我娘家媽媽種的,光是莖就有小朋友的手腕粗..葉子更是比北部買的硬要大上快1/2..<br /><br />我們都用水先川燙一遍後,用蒜苗和蝦皮,辣椒炒.....下次來試試carol的作法~改用小魚干看看~tracynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-23944483981583131942012-03-27T18:16:00.000+08:002012-03-27T18:16:00.000+08:00我也是最近才嚐試
希望喜歡~我也是最近才嚐試<br />希望喜歡~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-11590043328054164342012-03-27T09:23:00.000+08:002012-03-27T09:23:00.000+08:00這牛皮菜以前還蠻常吃,現在反而比較少見,沒想到可以搭小魚干和豆鼓耶,下回試看看,謝謝老師的分享!!這牛皮菜以前還蠻常吃,現在反而比較少見,沒想到可以搭小魚干和豆鼓耶,下回試看看,謝謝老師的分享!!老鷹noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-33001165494361745802012-03-27T18:17:00.000+08:002012-03-27T18:17:00.000+08:00做雪裏紅的菜
小油菜或小芥菜 蘿蔔葉 都很適合 :)做雪裏紅的菜<br />小油菜或小芥菜 蘿蔔葉 都很適合 :)版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-13522680286167323612012-03-27T10:07:00.000+08:002012-03-27T10:07:00.000+08:00有趣的名字~
之前都不知道
感覺上它也可以做雪裏紅
妳覺得那種菜做雪裏紅最適合
(上次我用青江菜, ...有趣的名字~<br />之前都不知道<br />感覺上它也可以做雪裏紅<br />妳覺得那種菜做雪裏紅最適合<br />(上次我用青江菜, 覺得它比較不澀)<br />Thanks.蘿蔓心noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-17463911643238412252012-03-27T18:18:00.000+08:002012-03-27T18:18:00.000+08:00很有趣的菜
我也是最近才認識~~很有趣的菜<br />我也是最近才認識~~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-14510343145132790972012-03-27T10:22:00.000+08:002012-03-27T10:22:00.000+08:00原來這個叫做牛皮菜~~~ @-)
我上個月去台北市集有買到一模一樣的ㄝ~~~ :))
我只炒...原來這個叫做牛皮菜~~~ @-) <br /><br />我上個月去台北市集有買到一模一樣的ㄝ~~~ :)) <br /><br />我只炒了蒜頭, 口感很不錯 =D>Cindy@BIaInoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-27114959804306592422012-03-27T18:19:00.001+08:002012-03-27T18:19:00.001+08:00老闆說的
很有趣的菜名~
謝謝分享~老闆說的<br />很有趣的菜名~<br /><br />謝謝分享~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-11378925431022968842012-03-27T10:31:00.000+08:002012-03-27T10:31:00.000+08:00我們台語都叫它(加末ㄚ)~吃了一輩子~很少人會說他的國語~牛皮菜耶~
從小吃到大的菜說~我家一直都有...我們台語都叫它(加末ㄚ)~吃了一輩子~很少人會說他的國語~牛皮菜耶~<br />從小吃到大的菜說~我家一直都有種~大部分都是汆燙後炒蒜末.或蒜苗~清甜好吃~<br />一 次都可吃上一大碗~這菜名還真是另類阿pure寶貝noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-59811846764449772982012-03-27T18:19:00.000+08:002012-03-27T18:19:00.000+08:00希望喜歡
謝謝~~希望喜歡<br />謝謝~~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-52360917030087743992012-03-27T10:58:00.000+08:002012-03-27T10:58:00.000+08:00今天總算知道~~~真名啦! 每年自家都種不少牛皮菜! 還可以這樣炒~~我又有可以換口味啦! ...今天總算知道~~~真名啦! 每年自家都種不少牛皮菜! 還可以這樣炒~~我又有可以換口味啦! :)) =D> <br /><br /> 非常感謝分享~ 午安! @};-雲跡noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-77579577439761989012012-03-27T18:20:00.001+08:002012-03-27T18:20:00.001+08:00謝謝danchel分享 @};-謝謝danchel分享 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-57571096023983311492012-03-27T11:25:00.000+08:002012-03-27T11:25:00.000+08:00又學到了牛皮菜的新料理方式,味道一定很棒!^^
我家常做牛皮菜料理唷! ^___^
有單用鳳梨豆鼓醬...又學到了牛皮菜的新料理方式,味道一定很棒!^^<br />我家常做牛皮菜料理唷! ^___^<br />有單用鳳梨豆鼓醬來拌炒牛皮菜<br />也有用沙茶醬+牛皮菜+蒜頭來拌炒<br />拌炒之前都會先把牛皮菜川燙^^danchel(丹青)noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-36568835671020077392012-03-27T18:20:00.000+08:002012-03-27T18:20:00.000+08:00我也喜歡這菜的滋味 :>我也喜歡這菜的滋味 :>版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-23496807968072390032012-03-27T11:42:00.000+08:002012-03-27T11:42:00.000+08:00我到現在才知這是牛皮菜,一直都覺得這菜真好吃,謝謝carol.我到現在才知這是牛皮菜,一直都覺得這菜真好吃,謝謝carol.姐姐妹妹noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-38119873231302004462012-03-27T18:21:00.000+08:002012-03-27T18:21:00.000+08:00葉子還真的很大 :))葉子還真的很大 :))版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-3596531079657611642012-03-27T12:02:00.000+08:002012-03-27T12:02:00.000+08:00這個我們台語叫做"厚帽仔菜"
可以長得非常大顆.
青脆美味ㄋ. =P~ =D&...這個我們台語叫做"厚帽仔菜"<br />可以長得非常大顆.<br />青脆美味ㄋ. =P~ =D>lumamenoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-48409144224638343712012-03-27T18:22:00.000+08:002012-03-27T18:22:00.000+08:00很特別的菜
謝謝分享 @};-很特別的菜<br />謝謝分享 @};-版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-90140398018355676212012-03-27T13:26:00.000+08:002012-03-27T13:26:00.000+08:00我們叫她君達菜(迦茉菜,瑞士甜菜) 英文名Leafbeet或者Collard Green,彩色的,有...我們叫她君達菜(迦茉菜,瑞士甜菜) 英文名Leafbeet或者Collard Green,彩色的,有紅色,黃色,綠色,但有點苦澀味 可先用熱水稍微煮一下才炒會較好吃,是營養豐富的蔬菜。lydianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-61304955970562977182012-03-27T18:24:00.000+08:002012-03-27T18:24:00.000+08:00蟑螂菜 :-O
這樣我可能就不想吃了 :))蟑螂菜 :-O <br /><br />這樣我可能就不想吃了 :))版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-38307360229677911792012-03-27T14:36:00.000+08:002012-03-27T14:36:00.000+08:00我沒結婚前沒吃過也沒看過這種菜
原來這叫牛皮菜喔 我婆婆都說這是蟑螂菜 我問她為什麼叫蟑螂菜...我沒結婚前沒吃過也沒看過這種菜 <br /><br />原來這叫牛皮菜喔 我婆婆都說這是蟑螂菜 我問她為什麼叫蟑螂菜 她說....因為有蟑螂的味道=.="Yokonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-35577003495676671772012-03-28T08:07:00.001+08:002012-03-28T08:07:00.001+08:00看到特別的菜
我都會想嚐嚐~~ :>看到特別的菜<br />我都會想嚐嚐~~ :>版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-2317014087329632292012-03-27T19:10:00.000+08:002012-03-27T19:10:00.000+08:00這菜原來叫做牛皮菜啊~那是小時候常看到阿嬤從菜園摘下來煮一煮餵鴨或雞的菜吔~
現在再一次看到caro...這菜原來叫做牛皮菜啊~那是小時候常看到阿嬤從菜園摘下來煮一煮餵鴨或雞的菜吔~<br />現在再一次看到carol拿來做料理,有著很特別的感覺喔~ :DJudy媽咪noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-4533441967787378072012-03-28T08:07:00.000+08:002012-03-28T08:07:00.000+08:00謝謝分享 @};-謝謝分享 @};-版主noreply@blogger.com