tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post5292655006950510713..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 水果乾麵包carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger99125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-2822605583765716552020-03-18T16:41:28.831+08:002020-03-18T16:41:28.831+08:00全麥麵粉可否用高筋麵粉代替沒問題
謝謝建議
我再安排時間~全麥麵粉可否用高筋麵粉代替沒問題<br />謝謝建議<br />我再安排時間~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-11280576396642596732020-03-11T11:31:52.826+08:002020-03-11T11:31:52.826+08:00老師:請問全麥麵粉可否用高筋麵粉代替?還有老師之後您有空時是否也可以拍此款麵包的影片呢?謝謝!!老師:請問全麥麵粉可否用高筋麵粉代替?還有老師之後您有空時是否也可以拍此款麵包的影片呢?謝謝!!Holidayhttps://www.blogger.com/profile/08087610746257510275noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-82958658584369607222017-08-27T10:27:44.951+08:002017-08-27T10:27:44.951+08:00看妳想做幾條就將份量直接增加~
如果想做2條
所有材料就直接*2即可看妳想做幾條就將份量直接增加~<br />如果想做2條<br />所有材料就直接*2即可carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-35740904511861389702017-08-21T08:22:37.662+08:002017-08-21T08:22:37.662+08:00老師,請問我想一次做幾條,材料的比例該如何增加呢?老師,請問我想一次做幾條,材料的比例該如何增加呢?Gigihttps://www.blogger.com/profile/16127572437506739352noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-91260496825302423622014-02-01T17:31:47.481+08:002014-02-01T17:31:47.481+08:00直接法:
高筋麵粉230g,全麥麵粉70g,速發酵母1/2茶匙,
鹽1/4茶匙,細砂糖20g,冷水1...直接法:<br />高筋麵粉230g,全麥麵粉70g,速發酵母1/2茶匙,<br />鹽1/4茶匙,細砂糖20g,冷水190-200g,橄欖油20g,<br />杏桃乾,黑葡萄乾,綠葡萄乾,無花果乾,蔓越莓乾各40gcarolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-75868740506001515812014-01-28T22:26:10.196+08:002014-01-28T22:26:10.196+08:00請問老師,如果用直接法材料如何?謝謝!請問老師,如果用直接法材料如何?謝謝!咪咪媽noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-13074441871938616942008-08-19T07:53:00.001+08:002008-08-19T07:53:00.001+08:00小不點
急性子的我要學著"慢活"
生活不要太緊張~
偶爾偷懶是好事呢
壓力才能得...小不點<br />急性子的我要學著"慢活"<br />生活不要太緊張~<br />偶爾偷懶是好事呢<br />壓力才能得到出口 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-7120902817032472922008-08-18T07:56:00.000+08:002008-08-18T07:56:00.000+08:00carol姐姐早安~
原來這個叫水果乾麵包喔~我都一直以為它是雜糧麵包吶
包覆著滿滿的水果乾,...carol姐姐早安~<br />原來這個叫水果乾麵包喔~我都一直以為它是雜糧麵包吶 <br /><br />包覆著滿滿的水果乾,讓我看了就知道它個中的甜美口感~<br />偶而放空的心情是好的,偶而的傭懶能為未來帶來更多的能量~<br />祝福carol姐姐喔 :x小不點noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-49983412985249440452008-08-19T07:53:00.000+08:002008-08-19T07:53:00.000+08:00飯團媽
吃到不同的水果乾
滿口甜蜜呢 :D飯團媽<br />吃到不同的水果乾<br />滿口甜蜜呢 :D版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-25141922603224360002008-08-19T07:54:00.000+08:002008-08-19T07:54:00.000+08:00Ann,
水果乾濃縮了所有的甜美
讓這麵包每一口都甜蜜 :xAnn,<br />水果乾濃縮了所有的甜美<br />讓這麵包每一口都甜蜜 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-5030429274738956232008-08-18T11:04:00.000+08:002008-08-18T11:04:00.000+08:00這種麵包可以吃到果乾的口感和香氣,我也滿喜歡的呢!這種麵包可以吃到果乾的口感和香氣,我也滿喜歡的呢!Annnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-63736225358761613752008-08-19T07:59:00.000+08:002008-08-19T07:59:00.000+08:00茹茹媽
我做湯種是放涼後就可以直接用了
冰冰箱的話也沒有回溫
因為現在天氣比較熱
用冰的應該不會影響...茹茹媽<br />我做湯種是放涼後就可以直接用了<br />冰冰箱的話也沒有回溫<br />因為現在天氣比較熱<br />用冰的應該不會影響<br />這樣可以避免麵團攪和拌甩打溫度升高太多<br /><br />湯種會比直接法更為保濕<br />麵包比較能延長老化<br />我晚一點來看看<br />讓我想一下~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-89907641526833678462008-08-18T12:50:00.000+08:002008-08-18T12:50:00.000+08:00偶爾放空發呆似乎是我常做的事 :D
請問 carol
放冰箱冷藏的湯種要用時是不是直接拿出來就能...偶爾放空發呆似乎是我常做的事 :D <br /><br />請問 carol<br />放冰箱冷藏的湯種要用時是不是直接拿出來就能用了<br />還是須要恢復室溫才能用<br />昨天我有試做 carol 的牛奶湯種麵包<br />湯種是前一天晚上做好包起來放冰箱冷藏<br />昨天下午從冰箱取出後剝成數小塊直接丟入粉中搓揉<br />之後的動作就比照我的麵包製作法<br />發酵時我沒事先噴水<br />又因為上色問題<br />我把烘烤時間及溫度調整成上下火190度烤22分左右<br />這樣剛出爐的確比一般麵包柔軟許多<br />但放到今天似乎也變的有些硬<br />不知道是哪個環節出錯<br />否則眾人皆說讚的湯種麵包<br />為何獨獨我沒感覺到 :-/茹茹媽媽noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-9582413883346891162008-08-19T08:07:00.000+08:002008-08-19T08:07:00.000+08:00以前的我就是生活太緊張
每天都在跟時間賽跑
偷懶一下蠻不錯的 ;;)以前的我就是生活太緊張<br />每天都在跟時間賽跑<br />偷懶一下蠻不錯的 ;;)版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-66281018875347261382008-08-18T13:11:00.000+08:002008-08-18T13:11:00.000+08:00偶爾放空一下真的很舒服勒~
我也喜歡這樣~偶爾放空一下真的很舒服勒~<br />我也喜歡這樣~貴妃noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-22105025547345405782008-08-19T08:09:00.000+08:002008-08-19T08:09:00.000+08:00caro這麼說我都不好意思了 :">
慢活才能體會到生活的美 :x ~~caro這麼說我都不好意思了 :"> <br /><br />慢活才能體會到生活的美 :x ~~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-56533511619870691782008-08-18T13:27:00.000+08:002008-08-18T13:27:00.000+08:00Dear carol~放慢腳部的確令人感到時光緩緩經過的美感呢~~這一款果乾麵包一定芳香甜美~~~真...Dear carol~放慢腳部的確令人感到時光緩緩經過的美感呢~~這一款果乾麵包一定芳香甜美~~~真是太棒了~~~謝謝carol這樣詳盡的步驟指導唷~~~ :xcaronoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-10073756264060189272008-08-19T08:11:00.000+08:002008-08-19T08:11:00.000+08:00娜娜
我也喜歡看妳做皂呢 :D
不同的經驗讓我們在部落格可以學到更多
這是很有趣的事情呢 :x娜娜<br />我也喜歡看妳做皂呢 :D <br />不同的經驗讓我們在部落格可以學到更多<br />這是很有趣的事情呢 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-62676414191473998222008-08-18T14:19:00.000+08:002008-08-18T14:19:00.000+08:00有的時候腳步太快,會忽略了身旁很多美好的東西吶~ :x
最喜歡看carol做麵包了,因為我最愛吃...有的時候腳步太快,會忽略了身旁很多美好的東西吶~ :x <br /><br />最喜歡看carol做麵包了,因為我最愛吃麵包了吶~(但是都懶得自己做~ :)) :"> )愛貓娜娜noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-58982013532003690222008-08-19T08:12:00.000+08:002008-08-19T08:12:00.000+08:00snoopy早安~
平凡的生活就是一種幸福 :x ~snoopy早安~<br />平凡的生活就是一種幸福 :x ~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-9612746597434436422008-08-18T15:01:00.000+08:002008-08-18T15:01:00.000+08:00午安
有時雖與另一半做些簡單平凡的事
但也覺得生活很有樂趣,很幸福!!
放慢腳步,或許會覺得生活更加...午安<br />有時雖與另一半做些簡單平凡的事<br />但也覺得生活很有樂趣,很幸福!!<br />放慢腳步,或許會覺得生活更加精采! :xsnoopy的愛好者noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-3558964460607143932008-08-19T08:13:00.001+08:002008-08-19T08:13:00.001+08:00mei hua說對了
一急就沒有耐心
也會這樣要求孩子
放慢腳步
讓壓力也會少很多 :)mei hua說對了<br />一急就沒有耐心<br />也會這樣要求孩子<br />放慢腳步<br />讓壓力也會少很多 :)版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-8344107762441636612008-08-18T15:51:00.000+08:002008-08-18T15:51:00.000+08:00放慢腳步~
也對孩子多了點耐性~
以前的我就是太心急了~ ;)放慢腳步~<br />也對孩子多了點耐性~<br />以前的我就是太心急了~ ;)mei huanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-54417732668706971822008-08-19T08:14:00.000+08:002008-08-19T08:14:00.000+08:00如果再多加一倍的果乾
就是國外聖誕節的慶典麵包了 ;;)如果再多加一倍的果乾<br />就是國外聖誕節的慶典麵包了 ;;)版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-44862256232278734832008-08-18T22:34:00.000+08:002008-08-18T22:34:00.000+08:00哇~整個就頗繽紛的哇~整個就頗繽紛的¢逼波逼波 ﹏noreply@blogger.com