tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post2477743415261058408..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 酪梨牛奶布丁carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger33125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-9669168175090438772018-08-09T20:46:34.127+08:002018-08-09T20:46:34.127+08:00我是沒有過篩
不過如果要過篩
可以在步驟9完成後過篩~我是沒有過篩<br />不過如果要過篩<br />可以在步驟9完成後過篩~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-21339814950969462342018-08-07T21:39:33.356+08:002018-08-07T21:39:33.356+08:00請問酪梨牛奶液體需要過篩嗎?
如果需要是哪個步驟需要過篩?請問酪梨牛奶液體需要過篩嗎?<br />如果需要是哪個步驟需要過篩?大男孩https://www.blogger.com/profile/17097473421575387694noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-69517002352561304322018-07-27T10:05:20.062+08:002018-07-27T10:05:20.062+08:00應該是可以的
妳可以依照布丁粉的比例
然後加入酪梨泥混合即可
應該是可以的<br />妳可以依照布丁粉的比例<br />然後加入酪梨泥混合即可<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-21296617516839850372018-07-18T16:33:29.496+08:002018-07-18T16:33:29.496+08:00老師您好,可以用布丁粉代替嗎?老師您好,可以用布丁粉代替嗎?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18236952555085810861noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-3364895806524973472016-10-14T12:28:39.515+08:002016-10-14T12:28:39.515+08:00這裡的做法不適合用吉利T粉代替~這裡的做法不適合用吉利T粉代替~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-42549372712832119742016-10-09T23:43:36.493+08:002016-10-09T23:43:36.493+08:00老師:請問吉利丁粉可以用吉利T粉代替嗎?老師:請問吉利丁粉可以用吉利T粉代替嗎?Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/03500290687595372596noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-2332368422191601622016-08-14T14:30:13.282+08:002016-08-14T14:30:13.282+08:00這裡是部落格中關於酪梨的料理及點心
你參考看看
http://caroleasylife.blogs...這裡是部落格中關於酪梨的料理及點心<br />你參考看看<br />http://caroleasylife.blogspot.com/2013/07/blog-post_26.htmlcarolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-4825996633225548382016-08-07T22:16:59.160+08:002016-08-07T22:16:59.160+08:00老師您好,我想用酪梨給寶寶(1Y+)吃,除了這道甜點外,能否再推薦其他適合的酪梨料理or可改用酪梨取...老師您好,我想用酪梨給寶寶(1Y+)吃,除了這道甜點外,能否再推薦其他適合的酪梨料理or可改用酪梨取代該水果的料理?謝謝Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/15157420305603726116noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-85271617312563374602015-04-21T19:59:46.339+08:002015-04-21T19:59:46.339+08:00我在宜家家居購買的
是點蠟燭的~我在宜家家居購買的<br />是點蠟燭的~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-72641390992589083282015-04-21T19:59:14.239+08:002015-04-21T19:59:14.239+08:00如果改為玉米粉操作方式就不一樣
所有材料加上酪梨再加玉米粉水然後加熱至濃稠
大約要添加35g玉米粉
...如果改為玉米粉操作方式就不一樣<br />所有材料加上酪梨再加玉米粉水然後加熱至濃稠<br />大約要添加35g玉米粉<br />其他比例不變<br />但是酪梨不可加熱過久<br />成品會變苦<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-10954238055297921732015-04-21T19:58:58.083+08:002015-04-21T19:58:58.083+08:00如果改為玉米粉操作方式就不一樣
所有材料加上酪梨再加玉米粉水然後加熱至濃稠
大約要添加35g玉米粉
...如果改為玉米粉操作方式就不一樣<br />所有材料加上酪梨再加玉米粉水然後加熱至濃稠<br />大約要添加35g玉米粉<br />其他比例不變<br />但是酪梨不可加熱過久<br />成品會變苦<br /><br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-85599890608153778702015-04-19T08:15:57.773+08:002015-04-19T08:15:57.773+08:00請問此玻璃杯在那裡買呢?網路上有嗎?請問此玻璃杯在那裡買呢?網路上有嗎?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-85302496436596428582014-10-16T11:08:48.854+08:002014-10-16T11:08:48.854+08:00無意間發現這裡,我很喜歡這裡喔^^
老師妳好,可以用玉米粉取代吉利丁嗎?那配方的比例要改為多少?謝謝...無意間發現這裡,我很喜歡這裡喔^^<br />老師妳好,可以用玉米粉取代吉利丁嗎?那配方的比例要改為多少?謝謝Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-82679042993614966162014-10-16T10:57:59.068+08:002014-10-16T10:57:59.068+08:00老師妳好,我想請問,沒有吉利丁可以用玉米粉嗎?那要加入多少的玉米粉,那牛奶的比例要多少??謝謝^^老師妳好,我想請問,沒有吉利丁可以用玉米粉嗎?那要加入多少的玉米粉,那牛奶的比例要多少??謝謝^^三寶媽noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-20868955638445671572014-10-14T19:50:55.468+08:002014-10-14T19:50:55.468+08:00果肉要熟
太生口感會比較青的味道
而且要確實攪打成泥狀
基本上有用果汁機打泥
是沒有果肉渣的
應該...果肉要熟<br />太生口感會比較青的味道<br />而且要確實攪打成泥狀<br />基本上有用果汁機打泥<br />是沒有果肉渣的 <br />應該是非常光滑的泥狀<br />我不清楚妳使用的鳄梨是甚麼狀況?<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-60204428517303230232014-10-13T09:48:23.925+08:002014-10-13T09:48:23.925+08:00请问一下老师,这个鳄梨布丁做出来的成品有点粗粗的感觉。所以如果要用果肉汁,不要果肉渣可以吗?还是说我...请问一下老师,这个鳄梨布丁做出来的成品有点粗粗的感觉。所以如果要用果肉汁,不要果肉渣可以吗?还是说我的果肉没有放到熟,所以做出来的成品没有顺滑的感觉?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-82763012179221697532014-10-03T19:40:13.206+08:002014-10-03T19:40:13.206+08:00吉利丁粉是動物骨皮提煉
我吃起來並沒有特別味道
也許妳比較敏感
或是材料本身的問題~吉利丁粉是動物骨皮提煉<br />我吃起來並沒有特別味道<br />也許妳比較敏感<br />或是材料本身的問題~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-59793797837117463572014-10-02T15:22:08.295+08:002014-10-02T15:22:08.295+08:00我想请问Carol老师,为什么我每次用吉利丁粉时做法跟你一样,但切有一股很重的味道,到底是哪里出错了...我想请问Carol老师,为什么我每次用吉利丁粉时做法跟你一样,但切有一股很重的味道,到底是哪里出错了?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-38839233711930094612014-09-28T14:23:04.176+08:002014-09-28T14:23:04.176+08:00如果是完全熟軟
成品一點都不會苦或澀如果是完全熟軟<br />成品一點都不會苦或澀carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-91492415369874981052014-09-28T14:22:29.842+08:002014-09-28T14:22:29.842+08:00牛油果的重量約是1顆350g左右
纯果肉300g牛油果的重量約是1顆350g左右<br />纯果肉300gcarolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-25244530881937538632014-09-28T14:21:54.770+08:002014-09-28T14:21:54.770+08:00其實我買的時候就是選擇外皮已經有些紫黑
摸起來有一點軟
拿起來搖ㄧ搖中間的籽會搖動表示比較熟
有褐色...其實我買的時候就是選擇外皮已經有些紫黑<br />摸起來有一點軟<br />拿起來搖ㄧ搖中間的籽會搖動表示比較熟<br />有褐色一絲一絲的纖維是太熟了~<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-9716292021566440992014-09-28T14:20:33.891+08:002014-09-28T14:20:33.891+08:00使用吉利丁片份量為7g,做法如下 :
a.在盆中倒入適量冷開水,將冰塊放入
b.吉利丁片一片一片分...使用吉利丁片份量為7g,做法如下 :<br /><br />a.在盆中倒入適量冷開水,將冰塊放入<br />b.吉利丁片一片一片分開泡在冰塊水中<br />c.泡的時候不要重疊放置並且要完全壓入水裡,泡到<br />完全柔軟的狀態,約泡5-6分鐘<br />e.將已經泡軟的吉利丁片撈起,將多餘的水擠乾<br />f.放入到已經加熱的牛奶中融化攪拌均勻<br />g.再加入酪梨泥混合均勻<br /><br />口感跟奶酪類似<br />但是會扎實些~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-28867863421809736732014-09-28T14:20:09.466+08:002014-09-28T14:20:09.466+08:00使用吉利丁片份量為7g,做法如下 :
a.在盆中倒入適量冷開水,將冰塊放入
b.吉利丁片一片一片分...使用吉利丁片份量為7g,做法如下 :<br /><br />a.在盆中倒入適量冷開水,將冰塊放入<br />b.吉利丁片一片一片分開泡在冰塊水中<br />c.泡的時候不要重疊放置並且要完全壓入水裡,泡到<br />完全柔軟的狀態,約泡5-6分鐘<br />e.將已經泡軟的吉利丁片撈起,將多餘的水擠乾<br />f.放入到已經加熱的牛奶中融化攪拌均勻<br />g.再加入酪梨泥混合均勻<br /><br />很開心順利~carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-81737161007164489822014-09-28T14:19:54.600+08:002014-09-28T14:19:54.600+08:00使用吉利丁片份量為7g,做法如下 :
a.在盆中倒入適量冷開水,將冰塊放入
b.吉利丁片一片一片分...使用吉利丁片份量為7g,做法如下 :<br /><br />a.在盆中倒入適量冷開水,將冰塊放入<br />b.吉利丁片一片一片分開泡在冰塊水中<br />c.泡的時候不要重疊放置並且要完全壓入水裡,泡到<br />完全柔軟的狀態,約泡5-6分鐘<br />e.將已經泡軟的吉利丁片撈起,將多餘的水擠乾<br />f.放入到已經加熱的牛奶中融化攪拌均勻<br />g.再加入酪梨泥混合均勻carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-20539546451798031842014-09-28T14:19:35.367+08:002014-09-28T14:19:35.367+08:00洋菜粉操作方式不是很適合在酪梨
因為洋菜粉溫度在室溫就開始凝固
酪梨不適合加熱
不然容易變苦
這樣的...洋菜粉操作方式不是很適合在酪梨<br />因為洋菜粉溫度在室溫就開始凝固<br />酪梨不適合加熱<br />不然容易變苦<br />這樣的狀況如果添加到洋菜粉液體中會造成馬上凝結<br />混合不均勻carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.com