tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post1528187870877265653..comments2024-03-21T21:27:13.452+08:00Comments on Carol 自在生活 : 巧克力無花果條狀蛋糕carolhttp://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comBlogger108125tag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-34607125491812297222014-12-01T13:39:02.731+08:002014-12-01T13:39:02.731+08:00會硬要注意是否蛋白霜消泡嚴重
或是混合過程是否過度攪拌造成麵粉出筋
烘烤時間是否過久
若6吋的烤模...會硬要注意是否蛋白霜消泡嚴重<br />或是混合過程是否過度攪拌造成麵粉出筋<br />烘烤時間是否過久<br /><br />若6吋的烤模 材料約要*0.5<br />溫度約160度c<br />烘烤約28-30分鐘左右carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-58072224447376327532014-11-27T13:10:55.030+08:002014-11-27T13:10:55.030+08:00請問老師:為什麼我烤出的蛋糕很硬?我是用6吋的圓蛋糕烤,感謝!請問老師:為什麼我烤出的蛋糕很硬?我是用6吋的圓蛋糕烤,感謝!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-88149555577228233152014-07-11T17:35:04.097+08:002014-07-11T17:35:04.097+08:00謝謝
歡迎來訪~
因為每一個人喜歡的東西不同
每一本書操作方式也不同
書店都有很多相關書籍
妳可以自...謝謝<br />歡迎來訪~<br />因為每一個人喜歡的東西不同<br />每一本書操作方式也不同<br />書店都有很多相關書籍<br />妳可以自行翻閱看看自己喜歡甚麼再選擇~<br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-80375300982901030402014-07-11T15:48:11.522+08:002014-07-11T15:48:11.522+08:00好喜歡這款蛋糕:))
老師請問有推薦的烘焙書籍嗎?
(我比較喜歡蛋糕點心類的)好喜歡這款蛋糕:))<br />老師請問有推薦的烘焙書籍嗎?<br />(我比較喜歡蛋糕點心類的)Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00896708266719549032noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-72096681903501249652014-03-17T08:35:45.531+08:002014-03-17T08:35:45.531+08:00無花果乾是可以直接切碎放入蛋糕或麵包中使用
不需要浸泡
戚風蛋糕或磅蛋糕任何都可以
切小塊最後混入...無花果乾是可以直接切碎放入蛋糕或麵包中使用<br />不需要浸泡<br /><br />戚風蛋糕或磅蛋糕任何都可以<br />切小塊最後混入麵糊中<br /><br /><br /><br />carolhttps://www.blogger.com/profile/05696181617187681896noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-65671624555789127552014-03-17T07:25:49.582+08:002014-03-17T07:25:49.582+08:00老師,買來一大包無花果乾有些硬要如何處理浸泡使它可以運用在蛋糕中,不知可否做戚風或磅蛋糕嗎,有沒有哪...老師,買來一大包無花果乾有些硬要如何處理浸泡使它可以運用在蛋糕中,不知可否做戚風或磅蛋糕嗎,有沒有哪一個食譜可以參考呢?(小孩不敢喝紅酒)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-53660159021661615052008-08-23T07:34:00.000+08:002008-08-23T07:34:00.000+08:00小兔
早安~
我們都是早起的鳥兒~ ;;)小兔<br />早安~<br />我們都是早起的鳥兒~ ;;)版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-51136120649515620212008-08-22T08:52:00.000+08:002008-08-22T08:52:00.000+08:00嘿嘿~~搶到頭香~~ :))嘿嘿~~搶到頭香~~ :))小白兔noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-42678853198015206672008-08-23T07:42:00.000+08:002008-08-23T07:42:00.000+08:00欣欣
妳好~
1.因為現在台灣天氣熱
所以最好冷藏 巧克力才不會融化
吃的時候冰的吃沒問題
不過如...欣欣<br />妳好~<br />1.因為現在台灣天氣熱<br />所以最好冷藏 巧克力才不會融化<br />吃的時候冰的吃沒問題<br />不過如果要放隔夜<br />一定要用東西罩住密封<br />不然蛋糕會乾掉<br />2.糖粉和杏仁都吃之前才放,避免杏仁不脆<br />3.純巧克力粉在大賣場 頂好有賣 (Hershey's Cocoa哈斯無糖純巧克力粉)<br />巧克力塊我在大賣場也有看過(大潤發)<br />一般當糖果吃的平板的巧克力都可以拿來做<br />4.我這烤焙用的白報紙在烘焙材料行買的<br />應該也就是書店賣的<br />很大張 可以自己裁切<br />不會燒起來的<br /><br />不用客氣!版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-50158878568335154932008-08-22T09:38:00.000+08:002008-08-22T09:38:00.000+08:00Carol,
你好, 很優的蛋糕, :x 請問你
1. 這蛋糕要冷藏嗎? 還是放室溫就可以了...Carol,<br />你好, 很優的蛋糕, :x 請問你<br />1. 這蛋糕要冷藏嗎? 還是放室溫就可以了? 若要冷藏, 吃之前多久要拿出冰箱?<br />2. 糖粉什麼時候灑? 要吃時嗎? <br />3. 除了烘焙店, 巧克力粉/快可去哪買?<br />4. 白報紙就是在書店買的? 烤箱高溫不會燒起來喔?<br /> 謝謝你了.欣欣noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-62869314137463708942008-08-23T07:48:00.000+08:002008-08-23T07:48:00.000+08:00豬媽媽
如果不加杏仁粉就不要加
粉類改成低筋麵粉80g,純巧克力粉50g,
這樣應該沒問題 :)
...豬媽媽<br />如果不加杏仁粉就不要加<br />粉類改成低筋麵粉80g,純巧克力粉50g,<br />這樣應該沒問題 :) <br />不要客氣~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-25424566049032450242008-08-22T09:49:00.000+08:002008-08-22T09:49:00.000+08:00真是太好料了~請問您如果不加杏仁粉..那他的份量是否增加在低筋麵粉上呢~謝謝妳 :-*真是太好料了~請問您如果不加杏仁粉..那他的份量是否增加在低筋麵粉上呢~謝謝妳 :-*豬媽媽noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-33249219403436805142008-08-23T07:49:00.000+08:002008-08-23T07:49:00.000+08:00嘿嘿
這樣的蛋糕比較有變化 :D嘿嘿<br />這樣的蛋糕比較有變化 :D版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-12429197972164528132008-08-22T10:01:00.000+08:002008-08-22T10:01:00.000+08:00哇~貓咪從一隻到八隻啊!!!
哇嗚...頗多變化的...
蛋糕也玩夾心XD
那表面烤得很漂亮 很...哇~貓咪從一隻到八隻啊!!!<br /> <br />哇嗚...頗多變化的...<br />蛋糕也玩夾心XD<br />那表面烤得很漂亮 很均勻呢 :P¢逼波逼波 ﹏noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-87597772084287414122008-08-23T07:50:00.000+08:002008-08-23T07:50:00.000+08:00謝謝瑩瑩 :">
巧克力蛋糕是我的首選呢 ;;) ~~謝謝瑩瑩 :"> <br />巧克力蛋糕是我的首選呢 ;;) ~~版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-26348330731261073022008-08-22T10:03:00.000+08:002008-08-22T10:03:00.000+08:00看起來好優好精緻喔!
濃郁的巧克力風味真是令人難以抗拒啊!看起來好優好精緻喔!<br />濃郁的巧克力風味真是令人難以抗拒啊!瑩瑩美代子noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-42184813219851782622008-08-23T07:51:00.000+08:002008-08-23T07:51:00.000+08:00歡迎Sandy的來訪
謝謝 :)歡迎Sandy的來訪<br />謝謝 :)版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-9546370077618354782008-08-22T10:20:00.000+08:002008-08-22T10:20:00.000+08:00哇!!
您的手藝真好
好喜歡您的部落格
謝謝您每一次都仔細的po上材料 作法
按照您的部驟就錯不了...哇!!<br />您的手藝真好<br />好喜歡您的部落格<br />謝謝您每一次都仔細的po上材料 作法<br />按照您的部驟就錯不了<br />太感謝您囉!! @};-Sandynoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-48547367086162433212008-08-24T07:23:00.000+08:002008-08-24T07:23:00.000+08:00weling,
不好意思啦 :">
我就是喜歡待在廚房自己做這些
謝謝weling...weling,<br />不好意思啦 :"> <br />我就是喜歡待在廚房自己做這些<br />謝謝weling的鼓勵 :x版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-70778422241950877822008-08-22T10:47:00.000+08:002008-08-22T10:47:00.000+08:00好特別喔~無花果也可以烤蛋糕呢~
carol的手藝真是好的沒話說~
烘焙料理樣樣行~
每次來都有新的...好特別喔~無花果也可以烤蛋糕呢~<br />carol的手藝真是好的沒話說~<br />烘焙料理樣樣行~<br />每次來都有新的發現~<br />我好像是來挖寶一樣~呵~welingnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-69169239644808421692008-08-24T07:24:00.000+08:002008-08-24T07:24:00.000+08:00mei hua,
牠們已經跟我的家人一樣
缺一不可~
不過真的要花很多時間就是
我心甘情願呢 :Dmei hua,<br />牠們已經跟我的家人一樣<br />缺一不可~<br />不過真的要花很多時間就是<br />我心甘情願呢 :D版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-42677675938782847762008-08-22T11:23:00.000+08:002008-08-22T11:23:00.000+08:00照顧八隻貓很花時間~
真有愛心~ :x
無花果的口味好特別~照顧八隻貓很花時間~<br />真有愛心~ :x <br /><br />無花果的口味好特別~mei huanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-68099011341758694012008-08-24T07:25:00.000+08:002008-08-24T07:25:00.000+08:00淇淇媽
這次買的無花果乾特別好吃呢
可惜台灣沒有新鮮的
不然味道更好淇淇媽<br />這次買的無花果乾特別好吃呢<br />可惜台灣沒有新鮮的<br />不然味道更好版主noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-17787663032105981172008-08-22T12:30:00.000+08:002008-08-22T12:30:00.000+08:00做法真繁複耶~不過光用看的就~ =P~
那無花果乾光吃就甜甜的~也很好吃耶! :x做法真繁複耶~不過光用看的就~ =P~ <br /><br />那無花果乾光吃就甜甜的~也很好吃耶! :x我家的淇淇noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6421531370070396082.post-69340588850837596162008-08-24T07:48:00.000+08:002008-08-24T07:48:00.000+08:00Kaffee,
沒關係
等寶寶出生就可以好好的做喜歡的點心了
現在先看看就好 :D
最近好嗎?
真...Kaffee,<br />沒關係<br />等寶寶出生就可以好好的做喜歡的點心了<br />現在先看看就好 :D <br />最近好嗎?<br />真是辛苦了 ;;)版主noreply@blogger.com